오매(Fructus Mume)의 항산화물질의 분리 및 특성연구 = Isolation and Characterization of Antioxidative Components from Fructus Mume
천연물로부터 새로운 항산화제를 개발하기 위한 연구의 일환으로 한방에서 사용되는 한약재 중의 하나인 오매(烏梅)의 물 추출물과 메탄을 추출물 및 순차 분획물에 대해 팜유, 우지와 돈지를 기질로하여 유지저아시험, Rancumat method, 전자공여작용 등으로 항산화성을 확인한 결과, EtOAc 분획물에서 강한 항산화 활성을 나타내어 column chromatography, thin layer chromatography를 통하여 활성성분에 관한 연구를 시도하였다.
1. 오매 용매분획물 중 EtOAc 분획물(400 ppm)은 유지저장실험(60℃)에서, 팜유, 우지와 돈지에 모두 우수한 효과를 나타내었으며, 특히 우지에서 높은 활성을 나타내었고, BHA(200 ppm)와 α-tocopherol(200 ppm)보다 활성이 높았다.
2. 오매 EtOAc 분획물(400 ppm)은 Rancimat method에서는 팜유, 우지와 돈지에 비교적 우수한 효과를 나타내었으며, 우지에서 AI가 4.39로 상당히 높은 활성을 나타내었다.
3. 오매의 용매분획물 중 EtOAc 분획물이 DPPH라디칼에 대한 강한 소거활성을 나타내었으며, 그 활성은 EtOAc 분획물의 농도에 의존하여 증가하였고, SC_(50)은 21.2μg/ml이었다.
4. 오매 EtOAc 분획물에서 분리한 8개 획분 중 E4에서 SC_(50)이 16.7μg/ml으로 높은 DPPH 라디칼 소거활성을 나타내었으며, 원인 물질은 여러 가지 스펙트럼 측정 결과 수종 물질이 혼합물인 것으로 밝혀져, 보다 순수한 형태로의 분리 후 정확한 동정의 시도가 요구되었다.
Fructus Mume is the roasted hits of Prunus mwme and has been used as tradibonal Chmese medicine. The anboxidatwe effect of the extract from Fructus Mume was measured using different methodsn such as, electron donating abdihes(EDA), Rancimat and oven tests. The methanol extract obtained from the Fructus Mume was solvent-fractionated with ethyl acetate, n-butanol and water, respectively. The ethyl acetate fraction showed the highest antioxidative activity among them. To identify the compounds with antioxidative activity, the isolates from thm layer chromatography were studied further. This study demonstrates that Fructus Mume might be useful for the prevention or treatment of disorders associated with oxidative damage.
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