KCI등재
Preparation of Microcrystalline Chitin by Using Dilute Hydrochloric Acid = 묽은 염산을 사용한 Micrkocrystalline Chitin 의 제조
저자
Kim, Sung Bae (Department of Chemical Engineering and RIIT Gyeongsang Hanyang University) ; Song, Ju Yeong (Department of Industral Chemistry, College of Engineering, Hanyang University)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
1997
작성언어
English
KDC
578
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
28-36(9쪽)
제공처
Chitin은 강한 내약품성을 가지고 있기 때문에 상업적인 용도개발이 매우 제한되어 있다. 이와 같은 내약품성을 완화시켜 주는 방법의 하나는 chitin을 부분적으로 가수분해하여 microcrystalline chitin(MCC)을 제조하는 것이다. 현재 MCC를 제조하는 방법은 주로 고농도의 산을 사용하는 방법을 택하고있지만, 사용한 산을 제거하거나 회수하기 위해서는 많은 후처리가 필요하다. 그래서 이를 대체할 수 있는 방법으로 초음파와 과산화수소를 묶은 염산과 함께 사용하는 공정을 개발하였다. 이 공정의 주요변수로는 산농도, 팽윤시간 및 온도 그리고 초음파 조사시간 및 주파수이었고 이들 변수가 분자량에 미치는 영향을 조사하였다. 생산된 MCC의 분자량은 chitin분자량의 약 1/8인 30,000이었다. SEM사진분석결과 chitin과 MCC 모두 섬유상 형태로 되어있고 MCC의 fibril 크기는 chitin 보다 훨씬 작음을 알 수 있었다.
Chitin has been limited for commercial uses due to its high resistance to chemicals. One of methods to reduce such high resistance to chemicals is to make microcrystalline chitin (MCC) by hydrolysis of chitin. Presently, MCC is produced by using mainly high concentration of acid, but this treatment requires extensive post-treatment to remove or recover acid. An alternative process for MCC production was developed by using dilute hydrochloric acid with ultrasound and hydrogen peroxide. The major parameters for this process were found to be acid concentration, swelling time and temperature, and irradiation time and frequency of ultrasound. The effects of these parameters on MCC molecular weight were investigated. The molecular weight of MCC produced at a typical condition was around 30,000 which was approximately 1/8 of that of chitin. SEM analysis showed that both chitin and MCC had the fibrous shaped morphologies and the fibril size of MCC was much smaller than that of chitin.
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