慶南의 酪農經營 調査報告 = Survey on the management of Dairy Farm in Kyung-nam Province
1. 酪農經營主의 平均年齡은 46歲였으며 全體的으로 볼 때 年齡의 分敢은 30代, 40代, 50代에 均等하게 分布되어 있었고 地域間에 있어서는 多少 差異가 있었다.
2. 酪農經營主의 敎育程度는 中卒以上의 學歷所持者가 82.9%로 나타났으며, 國卒以下는 17.1%에 不過하였다. 그리고 地域別로 본 經營主의 敎育程度에는 뚜렷한 差異가 없었다.
3. 酪農農家의 位置로부터 市場이나 牛乳組合이 있는 곳까지의 平均距離는 8.9㎞이었으나 地域間에 있어서 뚜렷한 差異가 있었다. 또한 運搬方法은 주로 자전거와 뻐스에 의하여 이루어졌다.
4. 酪農農家의 總飼育頭數는 273頭로서 戶當飼育頭數는 3.9頭이었으며 地域別로 多少 差異가 있었다. 그리고 飼育頭數別 調査農家의 分布는 全體的으로 볼 때 4 頭未滿을 飼育하는 農家數가 73.0%였고 10頭以上을 飼育하는 農家數는 7.1%에 不過하였다.
5. 飼育되는 乳牛의 品種을 보면 홀스타인種이 總飼育頭數의 89.0%에 이르고 있으며 이 中 3歲未滿이 58.1%이었다. 그리고 全 乳牛中 암소가 91.6%에 該當하는 250頭이었다.
6. 酪農用 土地面積을 戶當 및 頭當으로 보면 411.1a와 105.4a로 나타났으며 地域間에 있어서 差異는 현저하였으며 酪農外의 土地面積도 地域別 地目別에 따라 뚜렷한 差異를 보였다. 그리고 飼料作物을 전혀 栽培하지 않으면서 酪農經營을 해 나가고 있는 農家가 28.6%나 있었다.
7. 酪農經營으로부터의 粗收益은 戶當平均 377,422원인바 이 가운데서 牛乳生産에서 얻은 收入이 64.9%로서 가장 높았으나 地域間에 있어서 差異가 많았다. 頭當粗收益은 103,894원이었고 地域間에 있어서 多少 差異가 있었다.
8. 戶當平均 經營費 248,966원가운데서 가장 높은 比率을 차지하는 費目은 飼料費로서 38.5%를 차지하고 있었으며 酪農粗收益에서 經營費를 差減한 混合所得의 槪念인 酪農所得은 128,456원으로 算出되었다. 酪農經營所得에서 自家勞賃과 自己資本利子를 費用으로 計上하여 控除한 殘額을 純收益이라 한다면, 이는 77,990원이었으며 地域間에는 뚜렷한 差異가 있었다.
9. 頭當平均所得과 純收益은 各各 76,777원과 63,837원으로 나타났으며 地域間에있어서 多少 差異를 보였다.
Dairy farming is booming now and the number of dairy cattle ha increased very rapidly in recent years. However, only a limited number of economic on dairy farm management have been done in Korea. As a fundamental data for the better utilizing the various resources concerned with dairy production, all dairy farms in Kyung-nam province were surveyed from January to February 1968.
The purpose of this study was to find out the ownership of agricultural resources and farm in come of dairy farms in Kyung-nam province.
The information obtained from this study will contribute to the decision making, both of individual farmers and of policy makers for dairy production.
The results obtained are summarized as follows.
1. The average age of farm operator was 46 of age and variance of operator's age distribute equally in each 30, 40, 50 years of age, but a few differences are appeared among the region.
2. The farm operators educated from middle school and above level was 82.9 percent, while the farm operators educated from primary school and without school education was only 17.1 percent, but any differences are not appeared in the degree of farm operators education.
3. Dairy farm is 8.9㎞ from market or cooperative of milk apart in average, but a very high differences are appeared in regions. The carriage of milk are usually used by bicycle and bus.
4. The number of milk cows per feeding farm was 3.9 head, but a few differences are appeared among the regions. The number of farm which raised more than 4 heads was 73.0 percent, which the number of farm which raised more than 10 heads was 7.1 percent.
5. It was 89.0 percent of all Holstein in Kyung-nam and Holstein which are under 3 year of age was 58.1 percent. Out of 273 head, 250 were female and 23 was male.
6. The average area of land for dairy cattle per farm and head was respectively 163.la and 41.8a, but a very high differences are appeared in regions.
7. Gross farm reciepts per farm was 377,422 won. About 65 percent of the gross farm reciepts was obtained from milk production, but a very high differences are appeared among the regions. Gross farm receipts per head was 103,894 won, but a few differences are appeared among the regions.
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