KCI등재
중국의 쌀 생산현황과 전망 = Current Status and Future Prospects for Rice Production in China
저자
김종호 (농촌진흥청 호남농업시험장)
발행기관
학술지명
韓國國際農業開發學會誌(The journal of the Korean Society of International Agriculture)
권호사항
발행연도
1995
작성언어
Korean
KDC
522.000
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
207-223(17쪽)
제공처
중단사유
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中國의 벼 栽培面積은 '91年 32.6 百萬㏊에 187.4 百萬톤의 벼를 生産하는 世界最大의 生産國이다. 벼는 南쪽의 海南섬으로부터 北緯 52˚의 栽培北恨까지 全國的으로 廣範圍하게 栽培되고 있으며 中國國民의 約 60%가 主食으로 하고있는 가장 重要한 食糧作物이다. 1950年 부터 1990年 까지 40年 동안 벼 生産量은 每年 平均 6.2%씩 增加했으며 '50年對比 '90年의 生産量은 3.5培에 達했다. 1977年 부터 벼 栽培面積의 계속적인 감소에도 불구하고 쌀 增産의 主要한 要因은 短稈 優良品種 및 1代 雜種의 普及에 의한 單位面積當 收量의 획기적인 增加와 生産 請負制의 실시, 生産者 價格引上에 依한 農民의 生産意慾 提高였다. 또한 벼 二期作 栽培面積 및 北方 稻作面積의 擴大와 灌漑施設의 改善, 肥料 및 農藥의 施用量 增加와 '80年 이후의 氣象的인 好條件도 벼 增産의 큰 要因으로 指摘되고 있다. 中國의 벼 品種 開發技術은 世界的으로 上位圈에 속한다. 世界最初로 벼 短稈遺傳子의 發見 活用과 벼 1代 雜種의 開發은 世界的으로 많은 米作國家의 쌀 增産에 크게 기여 한 것으로 評價되고 있다. 最近 쌀 品質의 高級化를 위해서 多樣한 品質 特性을 가진 品種을 開發 普及하고 있으며 또 生産力이 높은 1代 雜種에서도 良質米 品種을 育成 보급하고 있다. 이러한 획기적인 벼 增産技術의 發展에도 불구하고 종전과 다름없이 '93 및 '94年도 各各 100만톤 以上의 쌀을 輸出하고 '94年도 千萬톤 以上의 밀을 輸入하고 있음은 아직도 어려운 中國의 食糧 事情을 말해주고 있다. Indica 品種보다 食味가 良好 하지만 生産力이 比較的 낮은 Japonica 品種의 栽培 擴大와 더불어 米作營農보다 收益이 높은 高所得作物의 栽培와 牧畜業 및 基礎建設用地를 위한 耕地轉用으로 벼 栽培面積도 감소 되여왔다. 이와 더불어 勞勳力의 急速한 高齡化와 農村의 일손 不足은 '91年 부터의 벼 生産量을 크게 減産한 要因으로 보인다. 앞으로 벼 栽培面積이 現水準으로 維持된다면 單位當 收量의 增加를 通하여 增産의 余地는 아직도 있다. 그러나 品質重視 戰略下에서는 우리 쌀의 生産 背景과 같이 相當期間 現水準의 收量停滯 또는 그 以下의 減産이 豫想된다. 今後 中國은 增加하고 있는 방대한 人口의 扶養을 위해서 쌀 무역량의 增加와 함께 全體 벼 生産量의 增減 여하에 불구하고 부가가치가 높은 高品質米와 特殊米의 輸出을 확대 할 것으로 전망된다.
더보기China is the largest rice producing country in the world, producing about 36 percent of the world's total output. The output of rice crop in 1990 reached 191.7 million tons of rough rice. It was the highest record in the history of China's rice production. Despite the significant decline of rice planted area from 1977, China's total output in 1980's and early 1990's has been rather increased as compared with total output in 1976. One of the major causes in production increase is that China has released a large number of short-statured, high-yielding varieties and F₁hybrid rices, significantly contributing to the improvement of per-unit area yields during the past 35 years. In particular, northeastern China has a great potential to increase its production and export of japonica rice. In spite of vast production of rice in recent years, China is projected to be net import position in CY 1995 due to decline of rice production. This decline is the results of loss of area planted to rice. Recently, much emphasis has been focused on breeding for high-yielding varieties with excellent eating quality and varieties for processing suitability to meet domestic growing demand.
China still has higher possibilities to improve yields if it preserves consistently the present level of planted area for rice production under high-yielding breeding program.
Onwards, China's rice trade will be on the increase, and if rice production to exports may remain competitive, rice with excellent guality and low prices is expected to export to Korea and other countries regardless decline or increase of China's rice production.
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