미세진동 스크린 방식의 동애등에 유충 탈수 장치 개발 = Development of screen-type device with micro-vibration for dehydration of black soldier fly larvae
저자
임종국 ( Jongguk Lim ) ; 김밝금 ( Balgeum Kim ) ; 이아영 ( Ahyeong Lee )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2021
작성언어
-주제어
자료형태
학술저널
수록면
284-284(1쪽)
제공처
곤충을 이용한 고단백 사료 제품은 동물 사료의 대체제로서 주목받고 있으며 자원 재생을 위한 새로운 대안으로 떠오르고 있다. 곤충 단백질 시장은 ‘19년에는 1억 4,400만 달러에서 ’25년에는 13억 3,600만 달러까지 증가할 것으로 전망한다. 동애등에 유충은 파리목 동애등에과에 속하는 동애등에 곤충의 애벌레로 남은 음식물을 10여 일 동안에 소화하면서 약 20mm 정도의 크기까지 성장한다. 동애등에 유충 5,000마리는 약 10kg의 남은 음식물을 80%까지 분해할 수 있어서 환경 정화용으로 활용 가치가 아주 높은 익충이다. 동애등에 유충이 배출하는 분변토는 함수율이 높아서 기존 메시 구조의 스크린 선별기로는 완벽한 유충 분리가 어려워 대량생산에 어려움을 겪고 있다. 따라서 본 연구에서는 동애등에 유충과 분변토의 혼합물 침전수에서 분변토를 분리하고 유충 표면에 남아있는 물기를 제거하기 위해서 미세진동 스크린 방식이 적용된 동애등에 유충 탈수 장치를 개발하였다. 동애등에 유충 탈수 장치는 동애등에 유충과 분변토가 혼합된 침전수를 공급하기 위한 직경φ50mm의 투입 배관, 미세진동을 발생시키기 위한 출력 0.4kW의 진동모터, 와이어의 두께가 0.5mm이고 메시(mesh)가 #30인 폭과 길이가 600mm × 1,600mm으로 제작된 스크린, 본체의 진동 발생을 최소화하기 위한 4개의 방진 스프링, 탈수된 물이 배출되는 배수관, 제어 장치 등으로 구성되어 있다. 작동 방식은 상부로 투입되는 동애등에 유충과 분변토가 혼합된 침전수가 상부 투입 배관을 통해 미세진동이 발생하는 스크린에 투입된다. 스크린 상부에 투입된 침전수는 스크린 하부로 대부분 떨어진다. 진동모터에 의해 발생한 미세진동은 동애등에 유충을 스크린의 앞부분에서 뒷부분으로 진동과 함께 1,600mm의 길이 방향으로 전진시키면서 표면의 물기를 제거한다. 미세진동을 이용한 탈수 방식은 기존 원심 분리식이나 진동 방식과 비교할 때 동애등에 유충에 대한 손상을 최소화할 수 있어 대량으로 유충을 생산하는 공정에 투입되면 생산성을 향상할 수 있을 것으로 기대된다.
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