KCI등재
中國紅茶種類에 따른 茶藝硏究 = A Study on Tea Etiquette Classified with Black Tea Kinds Drunk in China
저자
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2019
작성언어
-주제어
KDC
331
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
25-50(26쪽)
DOI식별코드
제공처
본 연구는 중국홍차 다예를 알아봄으로 홍차의 종류와 특성을 이해하여 차문화를 알고 발전시키는데 도움을 얻고자 하는데 목적이 있다. 이를 위해 중국홍차의 유래를 알아보고 중국홍차의 종류를 살펴보았다. 그 과정으로 홍차의 종류에 따른 다예가 다르게 이루어지고 있음을 알 수 있었고 다예에 사용되는 여러 가지 주요점들을 살펴보게 되었다. 중국다도의 특징으로 표현되는 다예에서 차를 잘 우려서 즐기는 데에 필요한 중요한 요소들을 확인하였다. 차의 종류에 따라 차의 양, 물의 양, 물의 온도, 차를 우리는 횟수, 다기의 종류, 차를 우리는 구체적인 포법을 알 수 있었다. 따라서 중국홍차다예연구는 현재 상승세를 타고 있는 홍차를 이해하고 연구하는데 도움이 될 뿐만 아니라 차문화를 발전시키는데 응용되어질 것으로 생각되며 앞으로 더 많은 관심과 발전을 위해 노력해야 할 것이다.
더보기This study aims at understanding the kinds and traits of black tea drunk in China and helping understand tea culture by investigating tea etiquette applied to China. So, this study investigated the origin of black tea drunk in China as well as the kinds of tea. In the process, this study found out the fact that tea etiquette was diverse, according to its kinds. This study investigated a lot of tea etiquettes. With the purpose of investigating the traits of tea etiquette as a Chinese tea ceremony, this study checked out important factors necessary to drinking soaked tea. In addition, this study found quantity of tea, quantity of water, temperature of water, soak frequency, cup kinds, and concrete soaking skill according to kinds of tea. This study expects that the study on tea etiquette of black tea drunk in China will be
helpful to understanding and studying black tea on upward trend and that it will be applied to developing tea culture. In view of the trend of the world as a kind of fermented tea drunk in most countries except some countries, the consumption of black tea increases, and the consumption rate is about 70% of all consumption quantity So, this study will be developed continuously in the future. This study investigated the way to drink black tea through black tea etiquette applied to China. This study will improve supply and consumption of black tea. The influence, mental as well as material, of black tea etiquette applied to China will improve consumption of tea. Maybe, this study will be an opportunity to help black tea perform a role as a drink for the modern people suffering from fatigue. The production and distribution of green tea increase in our country. But, consumption trend changes into fermented tea from green tea, because income level gets higher and preference gets diverse. So, this study will have an influence on developing black tea industry of our country.
분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)