KCI등재
SCIE
SCOPUS
Mixed Culture of Probiotics on a Solid-state Medium: An Efficient Method to Produce an Affordable Probiotic Feed Additive
저자
Jie Zhong (Zhejiang University) ; Fan Zhang (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Yongjia Peng (Jiaxing Uninversity) ; Zhixin Ji (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Hongqiang Li (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Shuncai Li (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Xiangzhai Zhang (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Qiumei Shi (Hebei Normal University of Science and Technology) ; Jin Zhang (Jiaxing Uninversity) 연구자관계분석
발행기관
한국생물공학회(Korean society for biotechnology and bioengineering)
학술지명
권호사항
발행연도
2017
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
수록면
758-766(9쪽)
KCI 피인용횟수
1
제공처
The overuse and abuse of antibiotics in animal husbandry is an ongoing problem. While probiotics could be an alternative, their effectiveness, stability and production cost are key factors that need to be addressed first. This study used a mixed culture of Bifidobacterium bifidum, Clostridium butyricum, Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis on a simple and inexpensive solid-state medium generated by pouring a liquid MRS medium, which was designed to favor the dense growth of lactobacilli, onto wheat bran at a ratio of 1:2 by weight. Using this method, we achieved a very high number of live bacteria (NLB), at 3.93 × 1014 CFU/g, without the need for expensive anaerobic equipment. The mixed culture thus achieved striking results that were up to 10,000 times better than the pure culture and did not require special anaerobic equipment. A real-time PCR analysis demonstrated that the shares of the four strains in the mixed culture probiotics (MCPs) were 2, 17, 46, and 35%, respectively, which indicates that the fermentation product contained an uneven distribution of the four probiotic target bacteria. The MCPs possessed good storage stability at room temperature, and the NLB was greater than 106 CFU/g after 30 days at 25°C, which made it easier to transport and store. They also demonstrated good stability in artificial digestion fluids, with an NLB of over 1012 CFU/g after sequential treatments, which enabled them to maintain effectiveness in the animal gastrointestinal tract. Finally, the MCPs were fed to the mealworms (Tenebrio molitor) and raccoon dogs (Nyctereutes procyonoides) in order to test their effectiveness, and the growth rates of both significantly improved with the MCPs feeding. This study thus demonstrated that culturing MCPs on a solid-state medium is an efficient method to affordably produce probiotic feed additives that can improve the performance of very physiologically different animals, such as the mealworm and raccoon dog, which indicates their potential for very wide applicability.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2001-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.14 | 0.13 | 0.75 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.57 | 0.46 | 0.239 | 0.02 |
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