한류후광효과가 K-Food 수용의도에 미치는 영향 : 한류수준 및 혁신수용단계에 따른 8개국을 중심으로

국문 초록 (Abstract)

한류는 한국의 음악, 드라마, 패션, 뷰티, 게임 등의 대중문화 및 한국 인기 연예인을 동경하는 문화현상으로 일본, 중국, 동남아시아 일부국가를 중심으로 확산되기 시작하였으며, 최근 아시아 지역을 넘어 유럽과 중동, 미주 지역까지 확대되고 있다. 반면, 한식 세계화 측면에서는 단편적인 k-food 전시 및 시식 등의 행사진행으로, 대중적인 k-food 소비촉진에 많은 한계가 나타나고 있다. 본 연구에서는 지속적으로 발전하고 있는 한류 현상이 문화현상을 넘어 상품력과 국가 경쟁력을 키우기 위해서, 한류와 k-food를 연계하여, 한류후광효과에 따른 k-food 수용성 및 발전가능성을 알아보고자 한다. 또한 한식세계화 사업과 해외에서의 지속가능한 k-food 소비 촉진에 있어 한류문화콘텐츠의 역할을 검토하고자 한다.
이에 본 연구에서는 한류후광효과와 k-food 수용의도 간의 관계를 목표 지향적 행동모형을 적용하여 파악하고, k-food 수용성을 효과적으로 증대시킬 수 있는 영향요인을 도출하고자 하였다. 또한 한류지수 및 혁신확산이론에 따른 범주화를 통해 구체적이고 차별화된 k-food 소비 확대 및 효과적인 한식 세계화 방안을 제시하고자 하였다.
실증연구를 위해 본 연구에서는 한류지수, 한식당 분포 및 한식인지도를 복합적으로 고려하여 8개국을 선정하였으며, 한류문화 및 k-food 경험이 있는 현지인을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문조사 결과 최종 800개의 표본을 바탕으로 연구의 타당성 및 신뢰성 검토와 가설검증을 실시하였다.
이에 본 연구를 통해 도출된 결과는 다음과 같다.
첫째, 한류후광효과 요인인 국가이미지, 한류호감도, 심리적 거리는 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
둘째, 태도와 지각된 행동통제는 예기정서에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 주관적 규범은 예기정서에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
셋째, 주관적 규범과 예기정서는 열망에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 태도와 지각된 행동통제는 열망에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
넷째, 열망은 k-food 수용의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 지각된 행동통제와 예기정서는 k-food 수용의도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
다섯째, 한류후광효과 요인 중 한류호감도와 심리적 거리는 k-food 수용의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 국가이미지는 k-food 수용의도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
여섯째, 한류후광효과와 k-food 수용의도의 관계에서 한류심리지수 및 한류현황지수에 따른 다중집단분석 결과, 한류심리지수 및 한류현황지수가 조절효과를 갖는 것으로 나타났다.
마지막으로 혁신확산이론에 따른 차이분석결과, k-food 수용단계와 혁신 수용자 유형에 따라 국가이미지, 한류호감도, 문화적 거리, 사회적 거리, 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제, 예기정서, 열망, k-food 수용의도에서 유의한 차이가 나타났다.
연구결과를 통해 제시한 본 연구의 주요 시사점 및 의의는 다음과 같다.
첫째, 한류가 단순히 문화콘텐츠 수출로 끝나는 것이 아니라 복합적인 파급효과를 기대할 수 있을 것이라 판단하고, 한류후광효과요인을 도출하였다. 또한 한류후광효과와 k-food 수용의도의 관계를 목표 지향적 행동모형에 적용함으로써, 인지적 요소, 감정적 요소, 동기적 요소를 고려하여 검증하였다.
둘째, 기존의 연구는 지리적으로 근접한 중국 또는 일본 등 한정된 국가에서만 이루어져왔던 한계성을 보완하여 본 연구에서는 한류지수, 전 세계 한식당 현황 및 한식 인지도를 검토하여 조사 국가를 선정하였다. 이를 통해 연구대상을 전 세계적으로 확대하였다는 점에 가치가 있다.
셋째, 한식세계화와 글로벌 k-food 소비확산을 증대시킬 수 있는 한류후광효과와 k-food 수용의도의 관계를 실증적으로 검증하였으며, 한류지수와 혁신확산이론을 적용하여 한류현황, 성장성, k-food 수용단계, 혁신 수용자 유형에 따라 비교분석하여 차별화된 전략을 제시하였다는 점에서 의의가 있다.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장. 서 론 1
• 제 1 절. 연구 배경 및 문제제기 1
• 제 2 절. 연구 목적 5
• 제 3 절. 연구방법 및 구성 7
• 1. 연구 방법 7
• 2. 연구 구성 8
• 제 2 장. 이론적 배경 10
• 제 1 절. 한류 후광효과 10
• 1. 한류 10
• 2. 후광효과 이론 16
• 3. 한류와 후광효과 19
• 4. 한류 후광효과 요인 23
• 제 2 절. 목표 지향적 행동모형 31
• 1. 목표 지향적 행동모형의 이론적 접근 31
• 2. 목표 지향적 행동모형의 구성요인 43
• 제 3 절. K-Food 수용의도 57
• 제 4 절. 한류지수 59
• 제 5 절. 혁신확산이론 63
• 제 3 장. 연구 설계 69
• 제 1 절. 연구과제 및 가설 69
• 1. 연구과제 1 69
• 2. 연구과제 1에 대한 가설설정 71
• 3. 연구과제 2 83
• 제 2 절. 측정 도구 85
• 1. 주요 변수의 조작적 정의 및 측정도구 85
• 제 3 절. 조사설계 및 자료수집 95
• 1. 조사대상 95
• 2. 자료수집 98
• 3. 자료 분석방법 101
• 제 4 장. 실증 분석 103
• 제 1 절. 표본의 특성 및 측정항목의 평가 103
• 1. 표본의 인구통계학적 특성 103
• 2. 한류 및 한식관련 일반적 특성 107
• 3. 음식수용관련 일반적 특성 110
• 4. 측정변수의 기술통계 분석 114
• 제 2 절. 측정변수의 신뢰성 및 타당성 검증 118
• 1. 측정항목의 신뢰성 분석 118
• 2. 확인적 요인분석 120
• 제 3 절. 가설 검증 135
• 1. 구조방정식모형 분석에 의한 연구모형 검증 135
• 2. 가설 검증 결과 146
• 3. 한류심리지수에 따른 조절효과 154
• 4. 한류현황지수에 따른 조절효과 163
• 5. 혁신확산이론에 따른 범주화 및 차이분석 177
• 제 5 장. 결론 185
• 제 1 절. 연구결과 요약 185
• 제 2 절. 시사점 192
• 1. 학문적 시사점 192
• 2. 실무적 시사점 196
• 제 3 절. 연구한계 및 향후 연구과제 202
• 참고문헌 204
• Appendix A : 설문지(영어) 236
• Appendix B : 설문지(일본어) 241
• Appendix C : 설문지(포르투갈어) 246
• Appendix D : 설문지(중국어) 251
• ABSTRACT 256

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• 188 오미숙(Mi-Sook Oh), 오미영 ( Mi Young Oh ), ""미국 내 한류가 한국의 관광지 이미지, 관광활동 참여의사 및 방문의도에 미치는 영향에 관한 연구"", 한국관광연구학회, 관광연구저널, 29(8), 63-78, 2015
• 189 박승배, 홍재원, "국가 간 거리가 K-Pop 한류 콘텐츠의 온라인 글로벌 확산에 미 치는 영향 : ‘강남스타일’을 중심으로", 대한경영학회지, 29(1), 95-113, 2016
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• 192 이은수, "중국 대학생 소비자의 음식소비성향이 한국방문의도에 미치는 영향에서 한류 (韓流) 인식의 매개효과", 관광산업연구, 9, 111-128, 2015
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• 196 권용주, 신봉규, "한식에 대한 인식이 한식에 대한 이미지, 태도, 세 계화와의 영향 관계 -영어권,일본,중화권을 중심으로-", 한국조리학회, 한국조리학회지, 16(2), 136-154, 2010
• 197 유승엽, "K-POP 특성이 한류콘텐츠 호감도와 청취의도 및 한국제품 구매의사에 미치는 영향 : 중국소비자를 대상으로", 한국디지털정책학회, 디지털융복합연구, 15(9), 201-210, 2017
• 198 김미지, 한채정, 왕양양, "중국 여성의 한류 선호도와 광고 속성 고려 정도가 한국화장품 구매 만족도 및 구매 충성도에 미치는 영향", 한국미용학회, 한국미용학회 지, 21(5), 989-998, 2015
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• 200 이지선(Jisun Lee), 정라나(Lana Chung), "한식콘텐츠 이용 경험자에게 형성된 한식호감도가 한류호감도, 국가이미지, 한국 방문의도에 미치는 영향", 한국콘텐츠학회, 한국콘텐츠학회논문지, 17(7), 320-331, 2017
• 201 이충기(Choong-Ki Lee), 임성희(Seong Hui Lim), 고성규 ( Sung Kyu Ko ), "목표지향적 행동모형을 이용한 승마체험 행동의도 연구 : 청소년 승마체험에 대한 부모의 인식을 중심으로", 한국관광연구학회, 관광연구저널, 31(7), 5-19, 2017
• 202 이창현, 이하영, "전시회 연계 관광프로그램 운영방안에 관한 탐색적 연구-2011 한 국산업대전 연계 관광프로그램을 중심으로", 한국무역전시학회, 무역전시연구, 6(2), 39-60, 2011
• 203 어드만드흐, 진창현, 이기성, "몽골 시장에서 한국 드라마에 대한 태도가 한국 국가 이미지, 기업 및 제품 이미지 형성에 미치는 영향 연구", 한국콘텐츠학회, 한국콘텐츠학 회논문지, 16(12), 223-232, 2016
• 204 이현주 ( Hyun Ju Lee ), 양광식 ( Kwang Sik Yang ), "한류문화콘텐츠가 관광지이미지와 방한의도에 미치는 영향 연구 -중국인 방한관광 잠재수요자를 중심으로-", 한국외국어대학교 중국연구소, 중국연구, 54, 123-148, 2012
• 205 주경철, "국가와 제품이미지가 브랜드이미지에 미치는 영향에 관한 연구 : 한국과 중국대학생의 비교분석을 중심으로", 관동대학교 대학원 박사학위논문, 2013
• 206 박종록, "중소기업의 리더-구성원 거리가 변화몰입에 미치는 영향 : 자기효능감과 집단효능감의 매개효과를 중심으로", 안양대학교 일반대학원, 안양대학교 일반대학원 박사학위논 문, 2014
• 207 이봉구, 이유하, "여행사슬 내 서비스 실패가 장애인 관광자의 인지적 감정적 행 동적 반응에 미치는 영향-신체적 모습 관점에서", 관광학연구, 41(10), 27-49, 2017
• 208 박정욱, 장양례, "한류가 한국관광이미지에 미치는 영향에 관한 연구-중국인들을 대상으로 한 인지적, 정서적 평가. 관광경영연구", 20(단일호), 319-336, 2004
• 209 김홍범, 이재형, 유지영, "해외여행의 위험지각과 주관적 규범이 태도 및 행동의 도에 미치는 영향; 합리적 행동이론의 적용. 호텔관광연구", 44(단일호), 67-81, 2012
• 210 김정렴, 전종우, 유산산, "‘한한령’시행으로 인한 정치적 요인과 한류 요인이 중국 인의 한류콘텐츠 시청과 한국 방문의도에 미치는 영향", 광고학연 구, 29(1), 59-77, 2018
• 211 진효화, "계획된 행동이론(TPB)을 적용한 중국인의 한국방문의도에 관한 연구: 한류 호감도와 국가이미지의 역할을 중심으로", 경희대학교 대학원, 경희대학교 대학원 석사학 위논문, 2014
• 212 송정은(Jung Eun Song), "경제한류와 문화한류가 한국 브랜드 이미지 형성에 미치는 역할 -인도네시아에서의 한국 브랜드 이미지를 중심으로-", 글로벌융합대학원, 한류비즈니스연구, 1(1), 109-142, 2014
• 213 권혁정, "문화콘텐츠호감도. 국가 이미지, 관광 이미지, 브랜드 태도와 로열티에 관 한 영향관계연구: 일본 관광객을 대상으로", 경기대학교 대학원 박사학위 논문, 2009
• 214 이예진, 윤지환, "공유숙박 잠재적 이용자의 행동의도에 영향을 미치는 요인에 관한 탐색적 연구 -확장된 목표지향적 행동모델을 적용-", 한국관광학회, 관광학연구, 41(5), 109-127, 2017
• 215 한을경, "레스토랑 소셜커머스 이용의도에 대한 영향요인 분석 : 확장된 목표지향 적 행동모형을 적용하여. 한양대학교 대학원", 박사학위논문, 2014
• 216 정영미, "한류문화친숙도가 한식이미지, 국가이미지, 한식만족 및 한식관광의도에 미치는 영향 - 방한 일본 관광객을 대상으로 -", 한국일본근대학회, 일본근대학연구, 57, 517-534, 2017
• 217 최서연, "확장된 목표지향적 행동이론을 적용한 건강기능식품 구매의도에대한 영향요인 분석 – 영양지식 조절효과를 중심으로-", 이화여자대학교 대학원, 이화여자대학교 대학원 박 사학위논문, 2017
• 218 이희진, "“중국인의 한국드라마 시청정도가 한류 지속 가능성에 미치는 영향과 한류호감도와 문화유입 수용성의 다중매개효과”", 한국콘텐츠학회, 한국콘텐츠학회논문 지, 14(10), 514-526, 2014
• 219 서해란., "중국인 관광객의 한국 재방문 의사결정과정에 관한 구조적 관계분석 : 장 소애착도를 추가한 목표지향적 행동모델의 적용", 경희대학교 대학원, 경희대학교 일반대학원 박사학위논문, 2017
• 220 배소영 ( So Young Bae ), "철도 자유여행패스 내일로 여행객의 지각된 통제, 심리적 주인의식, 국내여행 태도 및 행동의도 간의 구조적 영향관계 연구", 한국관광학회, 관광학연구, 40(5), 49-66, 2016
• 221 김병조, 최석호, 백목윤, "문화컨텐츠에 대한 태도가 국가이미지와 브랜 드 태도에 미치는 영향에 관한 연구: 한국내 일본 영화 및 드라마를 중 심으로", 여가문화학회, 여가 학연구, 7, 53-79, 2009
• 222 허윤주, "<확장된 계획행동이론(ETPB)을 적용한 문화자본이 문화예술관광 행동 의도에 미치는 영향 연구 : 내국인 해외관광객 중심으로>", 경희대학교 일반대학원, 경희대학교 일반대 학원 박사학위논문, 2015
• 223 권유홍, 유숙희, "의료관광 목적지에 대한 심리적 거리가 지각된 위험과 구매의도에 미 치는 영향: 일본과 중국 의료관광 잠재고객을 대상으로", 한국관광학회, 관광학연 구, 38(7), 239-260, 2014
• 224 홍일유, 최재용, "스마트폰 기반 모바일 뱅킹 서비스 수용의도의 선행 요인으로서 개인적 영향요인과 사회적 영향요인의 역할에 관한 실증 적 연구", 한국정보화진흥원, 정보화 정책, 21(3), 102-127, 2014
• 225 윤설민, "모험성 레크리에이션 추구 관광객의 행동지속의도 및 행동지속성에 관한 영향관계 연구; 계획행동이론을 중심으로. 호텔관광연구", 44(단일호), 1-16, 2012
• 226 김진한, "소비자의 하이테크 제품 평가ㆍ구매에 있어서 사전 지식의 역할에 관한 연구 : 브랜드 후광효과, 유인효과 및 선호역전을 중심으로", 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2004
• 227 윤설민, "계획행동이론의 확장을 통한 모험적 여가활동 추구 관 광객의 행동지속성에 관한 연구: 플로우(Flow), 애착도, 과거 행동의 역할 탐색을 중심으로", 경희대학교 대학원, 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2010
• 228 김미주, 김성섭, "한류(韓流)의 영향을 받은 아시아 지역에서 한국 음식문화 선호 가 잠재 관광지로서 한국에 대한 이미지 인식 변화와 방문의향에 미치는 영향분석", 외식경영연구, 11(3), 117-145, 2008
• 229 김장현, 배일현, "국제경영; 한국의 국가이미지가 일본소비자의 지각된 품질과 위 험, 그리고 정보비용절약에 미치는 영향: 브랜드신뢰성의 매개적 역할을 중심으로", 국제지역연구, 15(1), 315-339, 2011
• 230 이유나, 이현경, 박건희, 이진용, "한국의 국가 브랜드 이미지 차별화 전략에 대한연구:설문응답자의 소속 국가 특성 및 자기범주화에 따른 한-중-일 국가 브랜드 이미지 인식비교를 중심으로", 한국광고학회, 광고학연구, 24(2), 145-174, 2013