SCOPUS
KCI등재
단백식이 조건을 달리하여 성장시킨 흰쥐에 Bromobenzene 투여가 간손상에 미치는 영향
저자
신중규(Joong-Kyu Shin) ; 채순님(Soon-Nim Chae) ; 윤종국(Chong-Guk Yoon)
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1994
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
894-898(5쪽)
제공처
소장기관
식이성 단백질이 bromobenzene에 의한 간손상에 어떠한 영향을 미치는 지를 검토코저 흰쥐를 저(LP : casein 7%) 및 고(HP : casein 20%)단백식이로 1개월간 성장시킨 뒤 bromobenzene을 투여한 다음, 간무게, 혈청 alanineaminotransferase (ALT) 활성을 측정하여 간손상 정도를 두 군간에 비교하였다. 아울러 이에 대한 기전을 구명하는 일환으로 간조직 중 aniline hydroxylase (AH) 활성과 glutathione (CSH) 함량 및 이의 포합효소인 glutathione S-transferase (CST) 활성을 측정하였다. Bromobenzene 투여로 인한 대조군에 대한 간중량 및 혈청 ALT 활성 증가율은 LP군이 HP군 보다 높았다. 이때 간 AH 활성 증가율은 HP군 보다 LP군이 높았으나, 간 CSH 및 CST 활성은 LP군 보다 HP군이 높게 나타났다. 이상 실험결과를 종합하여 볼 때 bromobenzene에 의한 간독성을 식이 중 단백질 함량 감소에 영향을 받으며, 이는 LP군이 HP군 보다 bromobenzene 투여로 인한 간 AH 활성은 증가되나 bromobenzene 해독에 관여하는 간 glutathione 함량과 CSH 활성의 감소에 기인되기 때문인 것으로 생각된다.
더보기To evaluate an effect of dietary protein on the liver damage, the bromobenzene was intraperitoneally injected to the rats fed a low or high protein diet and then the liver weight per body weight and serum levels of alanine aminotransferase (ALT) activities were determined to demonstrate the differences in liver damage between the groups fed low or high protein diet. Hepatic aniline hydroxylase (AH), glutathione (CSH) content and glutathione S-transferase (CST) activity were also determined to clarify causes of liver damage between the two groups. Increases of liver weight per body weight and serum ALT activities were higher in bromobenzene treated rats fed low protein diet than those fed high protein diet. The increasing rate of hepatic AH activity was higher in bromobenzene-treated rats fed low protein diet than that in those fed high protein diet. Furthermore, hepatic glutathione contents and CST activities in bromobenzene-treated rats were higher in rats fed high protein diet than those fed low protein diet. In case of control group, the hepatic glutathione content and CST activity were also higher in rats fed high protein diet than those fed low protein diet.
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