UV-Spectrophotometer를 이용한 에너지 음료에 함유된 피리독신 함량의 비교 분석 = An Analysis and comparison of Pyrideoxine Concentration in Energy Drinks by UV-spectrophotometer
저자
이혜리, 권효식 (충북대학교 교육대학원 화학교육전공)
발행기관
충북대학교 과학교육연구소(Science Education Center Chungbuk National University)
학술지명
권호사항
발행연도
2017
작성언어
Korean
자료형태
학술저널
수록면
25-40(16쪽)
제공처
소장기관
These days, it's easy to see the students drink and energy drink called beverage for the 'test drinks'. The energy drinks are known as helping people to concentrate on their works and to overcome the fatigue. They are very popular among the twenties to thirties as well as teenagers. The consumption of the energy drinks led by Redbull and Hotsix emerged in the market in 2010 and has soared continuosly.
The increasing interest in energy drinks has brought the preceding research on the danger caused by the caffeine. Exept the caffeine, however, the amount of the vitamins contained on them has been ignored. Therefore, the test, focused on the pyridoxine, vitamin B6, has neem designed to compare the amount of it contained the energy drinks using the UV-spectrophotometer. After making the standard solution of pyridoxine, the standard curve is dawn by the absorbance measure through the UV-spectrophotometer.
The absorbance of pyridoxine will be measured several times under the same condition putting the selected four drinks, Hotsix, Hotsix-grapefruit, Guronsan bamond G, which can make ot possible to analyze and compare the amount of the pyridoxine in each energy drink.
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