SCOPUS
KCI등재
흰쥐 간에 있어 지질과산화에 미치는 식이성 비타민 E의 수준 및 카페인의 영향
저자
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1994
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
561-567(7쪽)
제공처
소장기관
흰쥐 체내의 지질과산화에 미치는 식이성 비타민 E의 수준 및 카페인의 영향을 연구하고자 카페인을 첨가하지 않거나 0.3% 첨가시킨 식이에 비타민 E를 각각 세 수준(37.5, 750 및 1,500㎎/㎏ diet)으로 사육기간을 5주와 10주로 하여 사육한 결과는 다음과 같다. Cytochrome P_(450)의 함량은 비타민 E의 급여수준에 병행하여 증가하는 경향을 보였으며, 카페인 첨가시에도 비타민 E의 급여수준에 비례하여 증가하는 경향이었다. Xanthine oxidase의 활성은 카페인 급여군에서 비타민 E만 투여한 각각의 실험군에 비하여 증가하는 경향이었으나 비타민 E의 급여수준에 따라 약간 증가하였고, 카페인을 첨가시켰을 때 비타민 E만 단독 투여한 각각의 실험군에 비해 증가하는 경향을 보였다. Glutathione peroxidase의 활성은 비타민 E의 급여수준을 증가시킬수록 감소하는 경향이었으며, 카페인 첨가식이군에서는 각각의 실험군에 비하여 증가하는 경향을 보였다. 간조직 중 glutathione의 함량은 비타민 E 급여수준에 따른 변동은 없었으나 카페인 첨가식이군에서는 각각의 실험군에 비하여 모두 감소하는 경향을 보였다. 과산화지질의 함량은 카페인 첨가시 비타민 E 단독 투여군에 비해 증가하는 경향이었으나, 그 증가율은 비타민 E의 급여수준을 높일수록 감소하였다.
더보기This study was designed to evaluate the effects of dietary vitamin E and caffeine on the activities of lipid per-oxidation related enzymes in rat liver. Male Sprague-Dawley rats were fed on diets containing three levels of vitamin E (37.5, 750 or 1,500㎎/㎏ diet) and with or without 0.3% caffeine. The rats were sacrificed after 5 and 10 weeks of feeding. Results obtained from this study were as follows ; The content of cytochrome P_(450) tended to increase as dietary vitamin E level was raised. The activity of xanthine oxidase increased in the caffeine groups, but it decreased by the increasing level of vitamin E. Superoxide dismutase and catalase activity were slightly elevated by dietary supplementation of vitamin E. And there was a tendency of higher these enzyme activity of caffeine groups. The activity of glutathione peroxidase tended to decrease as dietary vitamin E level increased. But it was raised by caffeine supplementation. Liver glutathione content was not affected by dietary supplementation of vitamin E, but it showed a decreasing tendency in caffeine groups. There was a tendency of more lipid peroxide content of caffeine groups than that of the only vitamin E supplemented group. But the degree of increment of this content decreased as dietary vitamin E level increased.
더보기서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)