석창포, 두릅 순, 냉이 및 민들레 에탄올 추출물의 항산화활성 및 항유전독성 분석 = Antioxidant Activities and Antigenotoxic Effect of Ethanol Extracts of Acorus gramineus, Bud of Aralica elata Seem, Capsella bursa-pastoris, and Taraxacum officinale
저자
이윤정 ( Yun Jeong Lee ) ; 이선우 ( Seon Woo Lee ) ; 이승철 ( Seung Cheol Lee ) ; 박은주 ( Eun Ju Park ) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2014
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
45-58(14쪽)
제공처
본 연구에서는 건강기능성 식품 소재로서 이용가치가 기대되는 석창포, 두릅 순, 냉이 및 민들레의 다양한 in vitro 항산화 활성 및 DNA 손상보호능을 분석하고자 하였다. 석창포(Acorus gramineus: AG), 두릅 순 (Bud of Aralica elata Seem: BA), 냉이(Capsella bursa-pastoris: CB) 및 민들레(Taraxacum officinale: TO) 에탄올 추출물 의 항산화활성은 총 폴리페놀 함량, DPPH 라디칼 소거능, oxygen radical absorbance capacity(ORAC) assay, 총 항산화능(TRAP), cellular antioxidant capacity(CAC) assay를 통해 분석하였고, 항유전독성(DNA 손상 보호능)은 comet assay를 통해 평가하였다. 총 폴리페놀 함량은 석창포(AG)에서 6.5 ± 0.4 mg GAE/g으로 유의적으로 가 장 높게 나타났다. DPPH 라디칼 소거능은 모든 추출물에서 농도 의존적으로 증가하였으며, IC50값으로 제 시한 DPPH 라디칼 소거능의 비교에서 냉이(CB)가 333.3 ± 15.7 μg/mL로 유의적으로 가장 높은 DPPH 라디 칼 소거능을 나타내었으며, 두릅 순(BA) 526.7 ± 5.2 μg/mL > 민들레(TO) 2437.4 ± 135.5 μg/mL > 석창포 (AG) 3142.9 ± 48.1 μg/mL 순으로 DPPH 라디칼 소거능을 나타내었다. ORAC assay를 통해 석창포(AG), 두릅 순(BA), 냉이(CB), 민들레(TO) 에탄올추출물의 ORACROO. 활성을 측정한 결과, 모든 추출물에서 농도 의존적 으로 ORACROO. 활성이 증가하였으며, 특히 10 μg/mL 농도에서 냉이(CB)가 15.5 ± 0.2 μM TE로 유의적으로 가장 높은 ORACROO. 활성을 나타내었으며, 두릅 순(BA) 12.7 ± 0.1 μM TE > 민들레(TO) 2.8 ± 0.2 μM TE, 석창포(AG) 2.8 ± 0.0 μM TE 순으로 ORACROO. 활성을 나타내었다. 또한 ORAC value(ORACROO. 활성)은 DPPH 라디칼 소거능과 양의 상관관계(r=0.971, p=0.000)를 나타내었다. 총 항산화능은 모든 추출물에서 농도 의존적으로 증가하였으며, IC50은 두릅 순(BA) 22.5 ± 0.4 μM TEAC > 냉이(CB) 50.0 ± 0.5 μM TEAC > 민들레(TO) 113.8 ± 1.2 μM TEAC > 석창포(AG) 121.8 ± 0.2 μM TEAC 순으로 유의적으로 높은 총 항산 화능을 나타내었다. 또한 TRAP의 IC50과 DPPH 라디칼 소거능 및 ORAC value(ORACROO. 활성)간의 상관관계 를 분석한 결과 TRAP IC50은 DPPH 라디칼 소거능(r=-0.745, p=0.034) 및 ORAC value(ORACROO. 활성)(r=-0.852, p=0.0007)와 높은 음의 상관관계를 나타내었다. 따라서 석창포(AG), 두릅 순(BA), 냉이(CB), 민 들레(TO) 에탄올추출물에 함유된 항산화물질은 DPPH 라디칼 소거능, ORAC value(ORACROO. 활성) 및 총 항 산화능을 증가시키는데 기여한 것으로 사료된다. CAC assay를 통해 HepG2 세포에서 AAPH로 유도된 ROS 생성 억제 효능을 측정한 결과 양성대조구(positive control;PC)보다 석창포(AG), 두릅 순(BA), 냉이(CB), 민들 레(TO) 에탄올추출물 처리에 의해 유의적으로 reactive oxygen species(ROS) 생성이 억제되었으며, 특히, 두릅 순(BA) 31.7%에서 가장 높은 ROS 생성 억제능(CAC 활성)을 나타내었다. DPPH 라디칼 소거능, ORAC value(ORACROO. 활성), 총 항산화능 및 ROS 생성 억제능(CAC 활성)에서 높은 효과를 나타낸 두릅 순(BA)과 냉 이(CB) 에탄올 추출물의 200 μM H2O2로 유도된 산화적 스트레스에 대한 DNA 손상보호능을 측정한 결과 tail DNA가 PC보다 각각 41.5%, 37.5% 감소하는 높은 DNA 손상 보호 효과를 나타내었다. 이상의 결과에서 석창포(AG), 두릅 순(BA), 냉이(CB), 민들레(TO) 에탄올추출물의 높은 항산화 활성과 DNA 손상 보호능을 확 인하였으며, 본 연구를 바탕으로 천연물 소재의 항산화제 또는 건강기능식품 소재로서의 활용가치를 높일 수 있을 것으로 사료된다.
더보기In the present study, we investigated the antioxidant activities and antigenotoxic effect of ethanol extracts of Acorus gramineus (AG), Bud of Aralica elata Seem (BA), Capsella bursa-pastoris (CB), and Taraxacum officinale (TO). Antioxidant activities were evaluated on the basis of total polyphenol content (TPC), DPPH radical-scavenging activity (RSA), oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay, total radical-trapping antioxidant potential (TRAP), cellular antioxidant capacity (CAC) assay. The highest TPC (6.5 ± 0.4 mg GAE/g) was shown in AG ethanol extract. The DPPH RSA activity of AG, BA, CB, and TO ethanol extracts increased in dose-dependent manner over the range of 50~1000 mg/mL and the IC50 of DPPH RSA was the highest in CB ethanol extract. The ORAC value showed also dose-dependent increase (1~10 μg/mL), indicating an ORAC value of 15.5 ± 0.2 μM μΜ trolox equivalents at the concentration of 10 μg/mL of CB ethanol extract. The IC50 of TRAP and CAC activity were the highest in BA ethanol extract. The effect of BA and CB ethanol extracts on DNA damage induced by H2O2 in human leukocytes was evaluated by comet assay. The BA and CB ethanol extracts (50 μg/mL) showed a protective effect against H2O2-induced DNA damage in human leukocytes. These results indicate that ethanol extracts of Acorus gramineus (AG), Bud of Aralica elata Seem (BA), Capsella bursa-pastoris (CB), and Taraxacum officinale (TO) have significant antioxidant activity and protective effect against oxidative DNA damage.
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