Effective Microorganisms에 의한 음식물쓰레기 처리에 관한 연구(1) = Studies on Disposal of Household Garbage Using Effective Microorganisms(1)
본 연구에서는 음식 쓰레기에 EM을 투여한 후 발생하는 각종 물리화학적 요인의 변화에 대하여 검토하였다. 발효기간을 통하여 온도변화는 거의 없었으며, pH는 배양 15일 경과 후 약 4.0으로 감소하였다. 염분은 45∼57%, 전기전도도는 46∼61% 정도의 감소효과가 있었으나, 퇴비로 이용할 때에는 부재료와 혼용하여 사용하는 것이 더욱 효과적일 것으로 사료되었다. 회분 및 유기물의 변화는 거의 없었다. EM에 의한 음식쓰레기의 발효는 질산화 반응을 거침을 알수 있었다. 총인의 함량은 발효기간을 통하여 거의 변하지 않았다. 액비의 염분 및 염류함량이 음식쓰레기의 고체시료보다 많아 액비를 통하여 염분 및 염류가 많이 유출되는 것으로 사료되었다.
This study was carried out to evaluate the variation of physicochemical properties during household garbage fermentation using Effective Microorganisms(EM). Through the fermentation period, temperature range was 25∼30℃. pH value was decreased to 4.0 after incubation of 15 days. Salinity and conductivity was decreased to 45∼57%, 46∼61% during fermentation period, indicating that fementation compost by EM disposal have to apply manure a field with other compost having low salinity and conductivity. Ash and organic compound content did not show much variation during fermentation period. During fermentation of household garbage by EM, nitrification reaction occurred. Total phosphorous content was hardly varied through the fermentation period. NaCl and salts of filterate was more than solid household garbage.
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