육상 선수의 영양소섭취상태에 관한 연구 = Analyses of nutritional intake and blood constituents in the sprinters and the Long distance runners
저자
발행기관
숭실대학교 국민생활체육연구소(NATIONAL RESEARCH INSTITUTE OF SPORTS FOR ALL SOONGSIL UNIVERSITY)
학술지명
생활체육연구소논문집(JOURNAL OF THE RESEARCH INSTITUTE OF SPORT FOR ALL)
권호사항
발행연도
2001
작성언어
Korean
KDC
692
자료형태
학술저널
수록면
73-88(16쪽)
제공처
본 연구는 유·부산소성 지구력을 필요로 하는 단·장거리 육상선수의 영양소 섭취상태와 체내 혈액성분을 조사, 분석하여 육상선수의 경기력 향상을 위한 과학적인 영양처방의 기초자료를 제공하고자 하는 것으로서, 남자 대학 단거리 선수 13명, 장거리 선수 13명, 총 26명을 선정하였으며, 주당 운동량은 주 5일, 오전 2시간, 오후 3시간의 운동을 실행하였으며, 주 당 운동량은 단거리 선수군은 25~30km, 장거리 선수군은 150~200km정도로 훈련을 실시 하였으며 운동실시 후 단·장거리 육상선수의 영양소 섭취상태와 체내 혈액성분을 조사 분석한 결과는 총 열량 섭취량과 무기질, 비타민, 동물성 단백질, 지질, 칼슘의 섭취비율은 두 그룹 간에 차이가 나타났으며 ICF, ECF, %Fat, Lean Body Mass, T1BC에서도 유의한 차이가 나타났다.
더보기Analyses of nutritional intake and blood constituents in the sprinters (SR) and the long distance runners (LR) showed that: 1. ICE was 29.5±2.9ℓ and 25.7±2.4ℓ, and ECF was 13.4±1.4ℓ and 11.6±1.1ℓ for SR and LR, respectively. These were statistically significant between groups. %BF was 15.2±3.0% and 15.9±2.1%, but lean body mass was significantly different as it was 61.7±6.1 kg and 53,7±4,9 kg in SR and LR, respectively. 2. No difference was found in serum Fei++ as it was 125.6±49.6 and 120.62±45.28 μg/dl in SR and LR, respectively. TERC was different between groups as it was 369.5±47.4 and 428.1±79.8 μg/dl, in SR and LR, respectively. RBC was 5.1±0.4 and 5.0±0.2 106/dl, Hb was 15.3±2,0 and 15.4±0.8 g/dl, Hct was 46.7±5.0 and 45.5±2.2 %, MCV was 91.3±4.9 and 90.4±3.1 μm1, MCH was 30.0±2.3 and 30.5±0.9 pg, MCHC was 32.8±1.4 and 33.8±0.6%, %TS was 33.9 and 28.1%, GLU was 125.6±49.6 and 120.62±45.28 mg/dl, and TG was 80.1±9.9 and 73.83±16.7 mg/dl in SR and ER, respectively. These parameters were not statistically different. 3. The average total caloric intake was significantly different between groups as it was 2731.1±863,8 and 3310.0±1148.5 kcal in SR and LR, respectively. Caloric intake per kg was 38.0 and 53.0 kcal, caloric intake by carbohydrate per kg was 5.1 and 7.9 kcal caloric intake by protein per kg was 1.8 and 2.0 kcal, and caloric intake by fat per kg was 1.3 and 1.7 kcal, in SR and LR, respectively. Na was 5317.0±2066.0 and 7590.5±4310.0 mg, K was 2809.0±836.0 and 3715.0±1159.0 mg, Fe was 132±5.9 and 18.2±8.5 mg, and Ca was 34.9±262.9, 997.2±317.2 mg in SR and LR, respectively. These were statistically significant. Vitamin D was 579.9±212.0 and 1109.0±618.4 IU and vitamin B2 was 19.3±9.0 and 1.95±0.8 mg in SR and LR, respectively. These were statistically significant. Vitamin B1 was 1.8±1.5 and 2.0±1.0 mg, niacin was 19.3±9.0 and 22.7±8.7 mg, and vitamin C was 80.7±50.4 and 116.8±61.5 mg in SR and LR, respectively. 4. Proportional intake of animal protein was 56.6 and 56.6%, and animal lipid intake was 53.6 and 55.9% in SR and LR, respectively. Calcium intake from animal source was 63.3 and 61.3%, and iron intake from animal source was 33.6 and 31.5% in SR and LR, respectively. 5. Ratio of total caloric intake relative to the RDA was 109.2% in SR and 131.8% in LR. Sprinters consumed high in protein and phosphorus while LR did in vitamin C and phosphorus.
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