KCI등재
한국 여자 당뇨환자의 영양섭취실태와 혈청 지질 비성 = Nutrient Intakes and Serum Lipoprotein in Female NIDDM Patients
저자
조우균 (경기전문대학 식품영양과)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
1996
작성언어
Korean
주제어
KDC
594
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
116-122(7쪽)
제공처
소장기관
본 연구는 한국 여자 당뇨환자 300명을 대상으로 개인면담법에 의한 설문조사로 영양섭취실태와 혈액지질성분을 조사하였다. 탄수화물 섭취수준을 백분위에 의하여 나누어 비교한 결과는 다음과 같다. 50∼60세에서 NIDDM이 높게 나타났으며 대부분 주부들로서 정규적인 운동을 하고 있지 않은 비율이 71.3%를 차지하였다. 탄수화물의 60% 이상을 다당류로 섭취하고 있었으며 열량섭취량이 높아질수록 혈당수준이 증가하였다. 특히 고탄수화물 및 고섬유소식이가 혈당을 낮추고 혈청 LDL/HDL-cholesterol ratio와 Triacylglceride를 낮추었다. 결론적으로 운동요법과 열량 섭취비율의 균형을 맞춘 고탄수화물 및 고섬유소식이가 NIDDM의 혈당조절에 바람직하다고 본다.
This study aimed at the effect of carbohydrate level on serum glucose and lipid in Korean female 300 NIDDM patients. Mostly NIDDM appears in 50-64 years. As carbohydrate level increased, nutrient intakes increased. Most carbohydrate intakes were polysaccharides. High carbohydrate diets made blood glucose level increased. But high carbohydrate-fiber diets result lowering effect on serum LDL/HDL-cholesterol ratio and triacylglycerides. In conclusion, NIDDM patients need regular exercise and total energy intake balance. High carbohydrate-fiber diets are recommondable.
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