KCI등재
SCOPUS
품종별 지황의 Catalpol 함량 및 항산화능
저자
유보람(Bo Ram You) ; 김혜란(Hye Ran Kim) ; 김효진(Hyo Jin Kim) ; 이지연(Ji Yeon Lee) ; 이상용(Sang Yong Lee) ; 송미란(Mi Ran Song) ; 박종윤(Jong Yoon Park) ; 김미리(Mee Ree Kim) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
2011
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
481-485(5쪽)
KCI 피인용횟수
14
제공처
소장기관
본 실험에서는 지황의 주요성분인 catalpol의 함량 및 항산화 특성을 비교하였다. 실험에 사용한 지황은 고강, 수원 10호, 수원11호, 지황1호, 고려지황이었으며 수분함량은 각각 77.6, 77.4, 78.4, 75.8, 78.1%를 나타내었다(p<0.05). Catalpol은 표준품을 사용하였으며, 동결건조 한 고강, 수원 10호, 수원11호, 지황1호, 고려의 catalpol 함량은 각각 108.15, 84.21, 85.21, 85.59, 144.88 mg/g으로, 고려지황의 catalpol 함량이 가장 높았다(p<0.05). 총 phenol은 각각 0.446, 0364, 0.358, 0.440, 0.459 mg/g, IC??으로 계산된 DPPH radical 소거능은 각각 240.6, 270.2, 355.7, 245.3, 205.8 mg/g, hydroxyl radical 소거능은 각각 46.7, 67.4, 63.5, 44.8, 38.8 mg/g을 나타내었다. 항산화 활성에서는 고려지황이 가장 좋은 것으로 사료된다. 또한 지황의 유효성분 및 항산화성이 좋은 고려지황을 이용하여 기능성식품 및 의약품으로의 개발이 필요할 것으로 판단된다.
더보기This study was to investigate catalpol content and antioxidant activities in five cultivars (Kokang, Suwon 10, Suwon 11, Jiwhang 1 and Korea) of Rehmannia Radix. Catalpol content was analysed by HPLC using C₁? column (150×4.6 mm, 5 μm), 1% acetonitrile and a UV detector. The standard curve was found to be a linear regression of y=0.0483x-0.0841 (R²=0.999). The catalpol content ranged from 85.2 mg/g to 144.9 mg/g, of which the Korea was the highest among cultivars. The total phenol content in Rehmannia Radix was 0.358~0.459 mg/g, of which the Korea was the highest among cultivars. The antioxidant activities determined by DPPH and hydroxyl radical scavenging activities were the highest in Korea with IC?? of 205.8 mg/g for DPPH radical scavenging activity and IC?? of 38.8 mg/g for hydroxyl radical scavenging activity. Based on these results, the Korea among Rehmannia Radix cultivars was suggested to be a potent medicinal plant material for antioxidant activities.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |
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