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사용자 관찰을 통한 부엌 사용 행태 연구 - 중국 상해 소형아파트를 중심으로 - = A Study on Kitchen Use Behaviors through User Observation - Focused on Small-sized Apartments in Shanghai, China -
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2015
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Korean
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121-128(8쪽)
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As a neighboring country belonged to the same cultural sphere with the Northeast Asia, China is recently emerging as a center of the world’s economy. The social transformations caused by the rapid economic growth are bringing changes in the Chinese housing culture and thus, it is considered that the identification of a user’s need concerning a new housing space and social and cultural understanding on China are necessary. Accordingly, this research intended to conduct the basic research on the Chinese housing space design by observing the small apartment users in Shanghai area in terms of not only the tangible element of the residential space type but also the intangible elements such as lifestyle, values, behaviors, etc.
The research range was limited to the kitchen area at the center of a house as a place where the exchanges among the family members are most frequently occur, and the research was carried out in the following methods. First, the effective user research method for the analysis of the Chinese small apartment kitchen users was studied through the literature investigation. Second, the 6 families of a research target were selected focused on the small apartments in Shanghai, China and the user research was performed using three methods of User observation, Video ethnography, and Contextual inquiry. Third, the research results were analyzed focused on the flow of human traffic in the kitchen area and user’s behaviors.
What were identified as a result take account of the human traffic movements in the kitchen areas around the sink-counter-cook top, cooking behaviors and meal areas outside of the kitchen. Through this, the need for the effective organization of the sink-counter-cook top, arrangement of meal area, and placement of storage by section for the kitchen space of China were drawn based on the understanding of the cooking process, and it was identified that such results require comprehensive understanding of Chinese housing culture.
최근 중국은 동북아시아의 같은 문화권 내에 속한 인접국으로서 최근에는 세계 경제의 중심으로 떠오르고 있다. 급격한 경제성장으로 인한 사회변화는 중국 주거문화의 변화를 가져오고 있으므로 새로운 주거공간에 대한 사용자 니즈의 파악과 중국의 사회문화적 이해가 필요하다. 본 연구는 상해지역 소형아파트 사용자관찰을 통해 중국 주거공간 디자인을 위한 기반연구를 진행하고, 주거 공간의 유형적 요소뿐만 아니라 라이프스타일, 가치관, 행위 등의 무형적 요소들 간의 관계성을 관찰하고자 하였다.
연구 범위는 주거 내에서 가장 중심에 위치하고, 모든 가족구성원의 교류가 빈번하게 발생하는 부엌 공간에 한정하였으며 다음의 방법을 통해 연구를 진행하였다. 첫째, 문헌조사를 통해 중국 소형아파트 부엌 사용자 분석을 위한 효과적인 사용자리서치 방법을 연구하였다. 둘째, 중국 상해지역의 소형아파트를 중심으로 조사대상 6가구를 선정하여 User observation, Video ethnography, Contextual inquiry 세 가지 방법을 이용하여 사용자 리서치를 진행하였다. 셋째, 리서치 결과를 부엌 공간 내의 동선과 사용자 행태를 중심으로 분석하였다.
그 결과 싱크-조리대-쿡탑 중심의 부엌 공간 동선이동과 조리행위, 부엌 외부의 식사공간 등의 특성을 파악하였다. 이를 통해 중국 부엌 공간은 조리 프로세스에 대한 이해를 바탕으로 싱크-조리대-쿡탑의 효율적인 구성과 식사공간 배치, 영역별 수납 배치 등의 필요성을 도출하였으며, 이러한 것들은 중국 주거문화의 복합적인 이해를 필요로 한다는 점을 확인하였다.
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2002-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
1999-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.45 | 0.45 | 0.45 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.45 | 0.42 | 0.758 | 0.19 |
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