조사료 생산과 유통시스템 개선에 관한 연구
Forages provide one half or more of the total feed requirements for ruminant livestock. Successful forage-livestock systems can lead ecologically and economically sustainable. A primary goal of ruminant-feeding management is to provide forages everyday with sufficient nutrients to support high levels with productivity and metabolism such as digestibility, daily gain, carcass percentage, milk fat, etc. and produce high quality animal products. In order to reduce production cost and to improve the quality of animal products, it is important to develop the utilization technology of forages. In addition, forage production using rice-growing paddy field with application of livestock manure can create more farm income in a environment-friendly way for not only agriculture farmer but also livestock farmer. It is also important to develop the marketing system for over producted forages.
Therefore, to investigate the situation and utilization system for forages, we did survey research to observe and collect information from farm's experience with forages utilization system.
1. In survey research for forage utilization system, only 19.3% of cattle farmer has fully self-forages sufficiency system, while 17% depends upon imported forages totally. 63.3% of cattle farmer has the semi self-forages sufficiency system. In addition, the ratio of roughage:concentrates with over 60:40 in cattle feed is 58% and 43.9% for Hanwoo producer and daily cattle producer, respectively. As level of farm mechanization with good machines increases, the self-forages sufficiency and high forages feed system increased. Farmers with imported forages-livestock system do not like to utilize self-supply of domestic forages because of problems with unstable supply, deterioration of forages and high feed cost compared to imported forages. The improvement of the ratio of roughage:concentrates, however, affects lengthen of economic life, meat quality, milk quality and coefficient of reproduction for ruminants.
2. Several problems occur with expending project of the basal establishment on roughage resources for self sufficiency with connected program between agriculture and livestock industry. Since forages production is a money and labor consuming process, this project is not suitable for both small-scale production system and poor drainage field. Forages quality is easily affected by the weather condition during harvesting and quality deterioration occurs during not only transportation but also storage. Round bale silage of 500kg is not available for farmer to use it without tractors. In addition, since forages production with cooperative agricultural farmer is concentrated only in limited part, there is the imbalance between supply and demand for forages. To solve the problem, we suggest that simplication of forages production system and improvement the technology of manufacture process for forages.
3. High quality forages production and utilization system for livestock feed should be developed by livestock producers, however marketing and commodity processing for forages should be consigned to an agent.
4. For guaranteed farm income and stable forages supply, introduction of the system of purchasing harvest forages by the government has been recommended. This system is in operation now at forages overproduction area. It encourages the forages producer and guarantees a steady income.
5. Economical efficiency for forages production using rice-growing paddy field is not good compared with other crops for food. Income of rice for food is 1,030,000 Won compared with forage corn of 785,000 Won and Sudangrass of 573 Won. However, The production cost of forage corn is 126.7 (32%) Won/kg compared with imported timothy hay of 395 (100%) Won/kg, which means domestic forages can compete for imported forages.
6. In the past, supply of domestic forages is mainly rice straw. Due to increase in the government funding for production equipment and forages production programs by connection of agricultural farmer, round bale silage is now on the market in large scale.
7. The introduction of a distribution center to activate forages market has been recommended. Using direct dealing system, both producer and consumer for forages can get benefit. The distribution center with forage processing facilities satisfies the need for what livestock producer want and improve value of forage commodities.
8. In conclusion, the basic principle of utilization and activation of marketing for forages were summarized as follows;
- Self-supply of domestic forages by increment of acreage using grassland, upland, paddy field and resting area with recycling and utilization of livestock manure in a environment-friendly way.
- An increase of farm income by improvement of animal productivity and reduction in feed cost using high quality forages.
- Reducing the cost of production by large scale production system and farm mechanization.
- To give more opportunity of self forages sufficiency for farmer through expand of consigning forage production to agent and hiring out equipment program.
- To prevent the forages price from dumping due to forages overproduction, introduction of the system of purchasing harvest forages by the government has been recommended.
- To coordinate distribution system in forage market, uniformity of forage quality is needed.
- To store and manufacture over production forages, establishment of a distribution center is recommended.
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