직업교육의 선진국이라 할 수 있는 미국， 영국， 호주， 뉴질랜드 등에서는 이미 학교 교육을 통해서 직업기초능력을 신장시키는 프로그램을 개발하여 적용함으로서， 직업교육의 목적을 달성하고 있다．
그러나 우리나라는 아직까지 직업기초능력에 대한 학교교육의 변화가 이루어 지지 않고 있을 뿐만 아니라， 직업기초능력의 도입에 대한 연구가 초기 단계에 머물러있다．
더구나 관광과 조리 분야의 특성화 고등학교가 설립운영 되면서 기존의 전문대학의 관련학과와의 교육체제와 정체성에 대한 문제점이 발생하면서， 과거의 실업계 고등학교와 전문대학간의 연계 교육에 많은 변화를 요구하고 있다．
따라서 이러한 일련의 흐름과 관련하여 본 연구는 관광과 조리계열 학생들이 가지고 있는 직업기초능력의 실태와 가르쳐야할 교육요구를 분석하고 이를 기초로 하여 특성화 고등학교에서 직업기초능력을 신장시킬 방안을 제시하고， 전문대학과의 연계교육에서 실천할 수 있는 향상모듈과 프로그램을 제시하기 위하여 수행되었다．
이 연구에서는 직업기초능력 개념 및 영역 결정을 위하여 관련문헌을 분석하였고， 관광과 조리 분야의 "계열직업기초능력"의 하위요소를 결정하기 위하여 전문가를 대상으로 델파이 기법으로 연구 선정 하였으며， 관광과 조리전공 특성화 고등학생과 전문대학생을 대상으로 직업성취와 학습능력을 진단하기 위하여 적성진단검사를 실시하였으며 직업기초능력에 관한 실태를 조사 분석하였다．
그리고 고등학교 교사와 전문대학 교수 그리고 호텔전문가를 대상으로 학생들의 직업기초능력 실태와 교사·교수들에게 교육요구 분석을 위하여 의견을 묻는 설문지 조사를 실시하였다．
이러한 분석 결과를 토대로 하여， 먼저 특성화 고등학교에서 직업기초능력 향상방안을 제시하였고， 두 번째 고등학교와 전문대학의 연계교육에서 활용할 수 있는 향상모듈을 제시한 프로그램（l）과 인터넷을 활용한 전문대학 단독 모델인 프로그램（2）을 개발하여 제시하였다．
먼저 분석된 자료들을 요약하면 첫째， 적성진단검사의 일반능력수준에서 고등학생보다 전문대학생들의 수준이 낮게 나타났으며， 조리계열은 수공기계적성이 높고， 관광계열은 공간적성과 언어적성이 비교적 높게 나타났으며， 실업계 특별 전형의 연계교육생들은 5단계 이하 수준의 학생이 대부분이어서 전문대학의 추상적이고 높은 정신 활동을 요구하는 과제수행은 어려울 것으로 사료되므로 전문대학의 교육과정과 교수-학습방법의 수정이 불가피하다 할 것이다．
둘째， 직업기초능력 실태 분석을 보면 학생， 교사， 교수， 호텔전문가 모두가 교과영역인 외국어능력， 수리능력， 그리고 기술능력이 낮다는 평가였으므로 학생들의 기초학력제고에 노력해야할 것이다． 그리고 비교과영역은 문제해결능력， 자원활용능력， 대인관계능력， 그리고 조직이해능력이 3점（보통）이하로 평가하고 있으므로 이에 대한 특별 프로그램 개발과 실천이 요구되고 있다． 또한 관광계열은 고객서비스능력과 다문화 이해능력， 관광 상품 마케팅능력， 그리고 조리계열은 조리기술능력에서 학교현장의 교사·교수집단 보다 호텔전문가들이 매우 낮다고 평가하고 있어 학교와 현정과의 인식의 차이가 심하게 나타나고 있기 때문에 이에 대한 대책이 필요하다．
셋째， 연계교육의 문제와 직업기초능력 교육요구조사에서 연계교육의 유형은 교사들은 협약학과로， 교수들은 정원 외 입학을 희망하고 있으며， 연계교육에서의 직업기초능력 교육 방안은 비교과영역을 중심으로 특별프로그램을 개발하여 실천하거나， 전공필수교과로 신설하여 교육하는 방안을 요구하고 있었다．
넷째， 전공교과서를 분석해본 결과 각 계열 전공 교과서는 "계열직업기초능력"과 관련이 있었다． 그러나 자기관리 및 개발능력， 대인관계능력， 조직이해능력은 비교적 적제 다루고 있었다．
따라서 이상과 같은 분석으로 시사점이 도출되었다． 첫째， 적성진단검사의 일반능력 수준이 6점（단계） 이상의 경우가 전문대학 정도의 수학능력 수준이라고 볼 때， 전문대학생들의 절반이상이 전문대학 수준에서 이루어지고 있는 지식과 기술 습득에 어려움을 겪고 있다는 것을 시사하고 있다．
둘째， 고등학교와 전문대학 간에 이루어지고 있는 연계 교육생의 대부분이 추상적이고 높은 정신 활동을 요구하는 과제수행이 어려울 것으로 예상된다． 따라서 현재 실시되고 있는 직업교육의 내용과 수준의 재검토가 필요함을 시사한다．
셋째， 교사， 교수， 호텔전문가 대부분이 직업기초능력 수준이 낮다고 인식하고 있으며， 특히 교사， 교수들은 교과영역을， 호텔전문가들은 비교과영역과 직업기초능력의 현장성이 강화되어야 한다는 것을 보여주고 있다．
넷째， 연계 교육생들의 교과 활동 면에서 기초학력 제고에 역점을 두어야 함을 시사한다.
다섯째， 연계교육을 좀 더 효과적으로 운영할 수 있는 유형이 개발되어야 하고， 그 내용은 직업기초능력 향상에 주안점이 두어져야 한다．
여섯째， 현재 실시되어지고 있는 교육과정에서는 직업기초능력 영역에서 대인관계능력과 문제해결능력， 그리고 조직이해능력 등의 비교과 영역이 소홀이 다루어지고 있으므로 교과 이외의 활동이 강화되어져야 함을 나타낸다．
일곱째， 관광·조리계열 등의 서비스 교육 분야의 교육내용이 보다 더 현장성 있는 내용으로 이루어져야 함을 시사하고 있다．
이상과 같은 분석 자료와 시사점을 근거로 하여 일반적으로 직업기초능력 향상방안을 제시하였으며， 두 번째， 연계교육에서 신설교과로 활용할 수 있는 모듈을 제시한 프로그램(1)과 인터넷 교육과 소집교육을 할 수 있는 문제 중심학습（Problem-Based Learning）모형에 의한 프로그램(2)을 개발 제시하였다．
결론적으로 관광과 조리계열 특성화 고등학교와 관련 있는 전문대학의 연계교육의 방법은 개선되어야 하고 그 목적은 직업기초능력의 향상에 두어져야 한다고 할 수 있다．
따라서 특성화 고등학교와 전문대학은 직업교육의 핵심 축으로서 역할을 다해야 하고， 직업기초능력과 직무능력향상을 위한 연계된 프로그램으로 공동운영이 바람직하며， 향후 연구의 방향은 직업기초능력의 교육방안과 프로그램 개발과 실천， 그리고 평가에 대한 연구와 자격인증제가 도입되도록 노력해야 한다．

Goal of vocational education has been accomplished in advanced countries of vocational education such as America, UK, Australia and New Zealand through development and application of program that enhance basic vocational ability through school education.
However, there is no change in school education regarding basic vocational ability up to now, and study on introduction of basic vocational ability remains at the initial phase.
In addition, as specialized high schools are established in the area of cooking department of tourism, many problems occur regarding its identity and education system with related department departments of existing college, requiring lots of changes in linkage education between vocational high school and college.
With regard to this trend, this study was carried out to analyze status of basic vocational ability that the students of cooking department of tourism have, present the methods of improving the basic vocational ability in specialized high school based on this as well as program that can be put into practice in linkage education with college.
This study analyzed related literature to determine the area and concept of basic vocational ability, adopt delphi method for specialists to determine lower elements of "department basic vocational ability" in the area of cooking department of tourism, examine and analyze the status of basic vocational ability and aptitude test targeting specialized high school and college students in the area of cooking department of tourism.
Questionnaire was given to ask opinion of high school teachers, college professors and hotel specialists on status of basic vocational ability of students for analysis of educational needs of teachers and professors.
Based on results of this analysis, this study presents the method of improving the vocational basic activity in specialized high school, develops and presents program (1) and program (2) that can be utilized in linkage education of high school and college.
As a result of analyzed materials, first, college students showed lower level of general ability in aptitude test than high school students. Cooking department showed higher level in terms of manual machine aptitude; tourism department showed higher level in terms of space aptitude and language aptitude. Since most linkage students in special selection of vocational department are under the 5th level, it seems to be difficult to perform assignment that requires abstract and high level of mental activities of college, requiring to correct the curriculum and teaching-learning method of college.
Second, as a result of analysis on status of basic vocational ability, students, teachers, professors and hotel specialists showed low score in the curriculum of foreign language, mathematics and technology, it is required to improve basic academic ability of students. Since problem-solving ability, resource utilization ability and interpersonal ability and organization understanding ability are evaluated to be under 3 points(normal) in the area of comparison, it is required to develop and put into practice special program for this. In addition, hotel specialists evaluate the customer service ability and multiple-culture understanding ability from tourism department and cooking skill ability from cooking department lower than teacher and professor group in the school field, showing big difference between school and the field, it is required to find measures for this.
Third, teachers want department with agreement while professors want admission of student in addition to the fixed number for the type of linkage education in terms of survey on educational need of basic vocational ability and linkage education issues. It is required to develop and put into practice special program focusing on non-subject areas for the education plan of basic vocational ability in linkage education, to create and educate it as a necessary major subject.
Fourth, as a result of analyzing major textbook, major textbook of each department is related to "basic vocational ability of department". However, it covers self management, development ability, interpersonal ability and organization understanding ability relatively insufficiently.
In this regard, above analysis deduces the following suggestions.
First, given that 6 point(stage) of general ability level of aptitude test is the learning ability level of college, over half of college students have difficulties in obtaining knowledge and technology that are given in the level of college.
Second, most linked students between high school and college are expected to have difficulties in executing abstract and high level of mental activities. In this regard, it suggests that it is required to re-examine the level and contents of vocational education currently carried out.
Third, most teachers, professors and hotel specialists recognize the level of basic vocational ability low, in particular, teachers and professors should reinforce the area of subject, while hotel specialists should reinforce field feature of basic vocational ability and non-subject area.
Fourth, it suggests that it is required to focus on improvement of basic academic ability in terms of subject activity area of linkage students.
Fifth, it is required to develop the type that can operate linkage education more effectively, and its contents should focus on improvement of basic vocational ability.
Sixth, it is required to reinforce the activities in addition subject since interpersonal ability, problem-solving ability and organization understanding ability in the area of basic vocational area for current curriculum, and comparison area of organization understanding ability are neglectfully treated.
Seventh, it suggests that education contents in the field of service education such as tourism and cooking system should be more realistic, reflecting the situation in the field.
This study presented the general method to improve basic vocational ability based on the above analysis data and suggestion, developed and presented the program(1) of presenting module that can be utilized as a new subject in the linkage education and program(2) by problem-based learning model for internet education and convocation education.
In conclusion, it is required to improve the method of linkage education between high school specialized in cooking department of tourism and related college, and its object should focus on improving basic vocational ability.
Accordingly, it is desirable that specialized high school and college should fulfill their role as a core axis of vocational education and operate jointly with program connected for improvement of basic vocational ability and job ability. For future direction of study, it is required to develop and put into practice program and education plan of basic vocational ability and to introduce study for evaluation and qualification license system.