국내산 농산물 전문매장에서의 수입농산물 취급에 관한 소비자 인식 연구 : 농협 하나로마트를 중심으로 = A study for consumer opinion toward imported agricultural products in specialty store of domestic agricultural products : Focused on the NongHyup Hanaromart
저자
발행사항
서울 : 중앙대학교 산업·창업경영대학원, 2010
학위논문사항
학위논문(석사) -- 중앙대학교 산업·창업경영대학원 , 유통산업전공 , 2010. 8
발행연도
2010
작성언어
한국어
발행국(도시)
서울
형태사항
v, 81p. : 삽화, 도표 ; 26cm
일반주기명
참고문헌 : p. 65-67
DOI식별코드
소장기관
The NongHyup Hanaromart operates regular chain-type retail mart business in Korea. It has annual sales volume of about KRW 9,000 billions through 2,100 mart branches nationwide. It is well known that the Hanaromart has been playing a leading role in developing domestic retail business since it opened its first branch in 1970 in Janghowon, Icheon.
However, the Hanaromart has been facing significant challenges of rapid changes with the domestic market opening since 1996, especially with the WTO and FTA agreements. In addition, the IMF and other environmental changes in domestic consumption economy, together with changes in consumers' purchasing patterns, have caused instability in this business. Furthermore, major distributors' marketing strategy of expanding stores has brought about oligopoly in the market, which brought them dominating control over manufacturers and rural producers (including agricultural cooperatives). Sure enough, the strengthened market dominance of the big retailers has been directly undermining sound competition within the market.
In the middle of these structural changes in domestic retail industry, the NongHyup's number one priority has been how to be actively involved in the consumer/urban retail market, as well as how to activate rural distribution business. It is therefore expected that the NonhHyup's intensified involvement in the consumer/urban retail business would, based on its capacity to pick up urban market trends and information, not only contribute to efficient rural farm marketing flow, but also to protecting farmers' interest and rights by maintaining sound competitive relation with big retailers.
The NongHyup, as a farm producers' organization, has been carrying out its key functions and roles in the consumer/urban retail market through the Hanaromart. However, escalating price of the domestic farm products, and its instable supply caused by the recent natural disasters have emerged as new problems for the Hanaromart, which has specialty in handling domestic farm products and has been making it of a differentiation strategy. Contrarily, big retailers, which are absolutely f wh to handle imported farm products any time, have been taking sovandage of the f whdom to make it a new differentiation strategy. In result the Hanaromart, is experienpeciaweakened competitiveness of its products, witnessing deserting cucucmers, and even driven to he Hlevel of mnargerial crisis. It naturally follows that scme art, branverake itertae iareas have continuoucly been asking for limited permission to handle imported cly been askiproducts, for which the National Agricultural Cooperative Federation(NACF), cherishing its inborn business principle, has expressed negative response.
This study, therefore, analyzes the needs for the NongHyup Hanaromart to add imported agricultural to its product lines. The study was mainly made through questionnaire survey on consumers on their opinions on the Hanaromart's handling imported agricultural products. Furthermore, the study presents how the Hanaromart, having specialty on handling domestic agricultural products, can efficiently respond to the big retailers' low price strategy with imported products.
The results of the study are summarized below.
First, whether consumers do have the specific needs for the Hanaromarts to handle imported agricultural products or not is dependent upon their satisfaction level on price and quality of NongHyup Hanaromart's domestic agricultural products.
Second, it is analyzed that the major factor causing consumers' positive opinion on handling imported agricultural products is "product diversities." The analysis is understandable because agricultural production in Korea inevitably has seasonal limitation (Korea has four distinct seasons), and the NongHyup Hanaromart therefore has limited product lines.
Third, far from researcher's prejudice 'most of the Hanaromart customers will be opposed to handling imported agricultural products', 47 percent of surveyed Hanaromart customers showed positive opinion on selling imported products. Although understanding NongHyup is a producers' organization and has specialty on handling domestic agricultural products, it seems that the customers, with ordinary consumer viewpoint, naturally pursue purchasing convenience, and have a very positive view on handling imported agricultural products (with certain limitations).
In conclusion, as a tool to compete with the big retailers' differentiation strategy through imported products, NongHyup Hanaromart firstly has to solve the challenging task of purchasing/providing/commercializing diverse domestic farm products at reasonable price and quality.
Furthermore, NongHyup Hanaromart needs to create new 'high quality, low price' farm products, and providend providenwith opportunities to contact with diverse domestic farm products all year round in connection with rural gHya.
However, under the atmosphere where the period of production and supply are highly limited and supply is instable, the previous Hanaromart's differentiation strategy, which would appeal to consumers only through domestic agricultural product lines, is subject to face managerial pressure with deserting customers, and uncomfortable claims to handle imported agricultural products by the customers who have had easy contact with diverse kinds of imported agricultural products at other big retailers.
Concerning marketing strategy of the Hanaromart related to imported products, the remaining task is (beside analyzing three traditional agricultural marketing factors quality, actorard and quantity) to analyze how/what types of business trends the consumers' consumption trends are forming, accorrs qto the social, economical, and demographical changes. The remaining task also includes how to establita compet to esstrategies of commercializing and equipping strong product lines according to the established trends mentioned above.
농협 하나로마트는 전국 2,100여개의 점포에서 연 매출액 약 9조원의 소매실적을 나타내는 레귤러 체인형 마트로서, 1970년 이천 장호원농협에서의 근대화된 연쇄점 개점과 함께 우리나라 소매유통 발전에 있어 일면 선도적 역할을 해왔음은 주지의 사실이다.
그러나 1996년의 유통시장개방과 더불어 WTO체제 출범, 각국과의 FTA체결 등을 계기로 커다란 유통환경 급변의 시기를 겪게 되었으며, IMF등 소비경제 환경의 변화속에 소비자의 구매패턴 변화 등과 맞물려 운영의 불안정한 양상을 보이고 있다. 또한 대형 유통업체의 점포확장에 의한 유통시장의 과점화는 제조업체 지배체계 구축에 이어 협동조합을 포함한 산지유통을 지배하는 구조로 전개되고 있으며, 일부 대형유통업체에 의한 시장지배력 강화는 곧바로 건전한 시장 경쟁을 저해하는 비효율적 측면으로까지 흐르고 있다.
이러한 국내 유통산업의 구조적 변화 속에 농협의 유통사업 관련 최대 화두는 산지유통 활성화와 더불어 소비지 유통시장의 적극참여 방안이었다. 농협의 소비지 유통사업 참여확대는 소비지 시장동향 및 시장정보를 바탕으로 산지 유통시장의 효율적 흐름에 기여할 뿐 아니라, 대형 유통업체와의 건전한 경쟁관계를 유지함으로서 산지유통을 보호하고 농업인의 이익과 권리를 보호하는 역할을 수행 하는데 그 의의가 크기 때문이다. 농협은 생산자 단체로서 소비지 유통시장의 그 중추적 기능과 역할을 하나로마트를 통해 수행하고 있다.
그러나 최근 자연재해 등에 의한 국내산 농산물의 구매단가 상승 및 공급의 불안정한 양상은 국내산 농산물 전문매장으로서의 차별화 전략을 추구하는 농협 하나로마트에 있어서는 새로운 고민거리의 하나로 등장하고 있다. 즉 수입농산물을 연중 자유롭게 취급하고 차별화 및 토착화 전략으로까지 추진하고 있는 대형마트에 비하여 농산물 경쟁력 약화 현상이 초래되고 있으며 점진적 고객이탈을 통한 경영상의 위기까지 몰리고 있는 상황이다. 이에 일부 지역 하나로마트에서는 수입농산물 취급의 제한적 허용을 지속적으로 요청하고 있으나 농협중앙회는 원칙적 불가 입장을 천명하고 있다.
따라서 본 연구에서는 농협 하나로마트에서의 수입농산물 취급에 대한 소비자 특성별 인식을 설문조사를 통해 수입농산물 취급을 필요로 하는 요인을 분석하고, 국내산 농산물 전문매장으로서의 농협 하나로마트가 수입농산물 경쟁전략에 효율적으로 대응할 수 있는 방안을 제시하고자 한다.
연구의 결과는 다음과 같이 요약 할 수 있다.
첫째, 소비자는 농협 하나로마트의 이용시 국내산 농산물에 대한 가격 및 품질 요인 만족 정도에 따라 수입농산물의 취급 필요성을 느끼고 있지 않았으며, 둘째 농협 하나로마트에서의 수입농산물 취급에 대한 긍정적인 시각을 유발 하는 주요 요인은 상품 구색 즉, 국내산 농산물의 계절적 생산한계에 의한 제한적 상품구성에 의한 것으로 나타났다.
셋째, 농협 하나로마트를 이용하는 소비자중 수입농산물 취급을 원하는 응답율이 47.0%로 나타난 점은 대부분의 하나로마트 이용자는 수입농산물 취급을 반대할 것이라는 연구자의 기대치와는 크게 다른 결과였다. 소비자 입장에서는 생산자 단체로서의 국내산 농산물 전문매장이라는 사회적 이해와 더불어 구매 선택의 편리를 위하여는, 제한적 범위내라도 수입농산물 취급에 대하여 매우 긍정적인 인식을 하고 있었다는 점이었다.
결론적으로, 농협 하나로마트는 타 유통업체의 수입농산물을 통한 농산물 차별화 전략에 대응하기 위한 방안으로, 소비자가 이해할만한 가격 수준과 품질의 국내산 농산물을 다양하게 구매 공급하고 매장 상품화하는 과제를 우선 해결해야 할 것이다. 또한 저가의 고품질 농산물 상품개발과 함께 산지와 연계된 다양한 종류의 국내산 농산물을 연중 지속적으로 소비자와 접촉할 수 있는 기회를 제공하여야 할 것이다. 생산 및 공급 기간이 지나치게 제한적이고 수급량이 불안정한 상태에서 국내산 농산물만을 소비자에게 소구하는 하나로마트 차별화 전략으로는, 대형마트 등에서 다양한 형태의 수입농산물을 쉽게 접촉해온 소비자들로부터 지속적인 수입농산물 취급 필요성 제기 및 고객이탈에 의한 경영적인 압박을 받게 될 것으로 보인다.
하나로마트 수입농산물 관련 마케팅 전략은 농산물 마케팅의 3요소인 품질, 규격, 물량이외에 소비자의 소비 트랜드가 사회, 경제 인구학적 변화에 따라 어떠한 트렌드를 형성하고 있는가를 분석하고, 어떻게 그에 맞는 상품화, 구색화 전략을 수립해야 할 것인가가 남겨진 과제라 할 수 있다.
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