울릉도 오징어의 등장과 지역특산물의 명성 확보 과정 = Appearance of Ulleungdo Squid and Process of Fame Security of Local Specialty
저자
발행사항
안동 : 안동대학교 대학원, 2010
학위논문사항
학위논문(석사) -- 안동대학교 대학원 , 민속학과 물질문화전공 , 2010. 8
발행연도
2010
작성언어
한국어
주제어
발행국(도시)
경상북도
형태사항
iv, 101p. : 삽화 ; 26cm
일반주기명
참고문헌 : p. 89-94
소장기관
The purpose of the study was to analyze what was background that squid, a representative specialty of Ulleungdo and residents’ major source of income, appeared and how it acquired fame of specialty and how its continuity was realized through literary data and field survey.
Ulleungdo dried squid was made by Japanese people advancing into this place when Japan’s colonial rule of Korea was started. Japanese people advancing into Ulleungdo in 1903 discovered squid ground in the sea near Ulleungdo. After that, Japanese people’s advance into Ulleungdo was increased and partial residents concentrated their efforts on catching squid. As a result, it became the largest dried squid area of production in the whole nation in 1910. In 1914, Japanese people opened a sea route for the fishing industry and fish market and made a foundation to export Ulleungdo products. Besides, residents concentrated their efforts on producing dried squid to settle a problem of famine by exchanging it with food to prepare for year of famine. Ulleungdo was booming as the largest area of production of dried squid all thourgh the Japan’s colonial rule of Korea.
After Korea’s independence from Japan, Ulleungdo residents caught squid with fishing tools remained by Japanese people and produced good-quality dried squid with dry technology developed from Japan’s colonial rule of Korea. The dried squid was Korean major export products in 1960s and outsiders repeatedly expressed residents’ image of dried squid through mass media including newspaper and broadcasting. In 1967, a song putting Ulleungdo residents’ living image sung by a pop singer ‘Lee Sisters’, and Ulleungdo could an image that a lot of dried squid were produced. It has been well-known widely in South Korea.
By development of power vessels and fishing technology in 1970s, near Ulleungdo with abundant fishes, even people in East Sea crowded into Ulleungdo and squid gathering was in fashion. Even partial fishermen on land transferred into Ulleungdo. By the influence, in Sokcho, Donghae and Jumunjin of the eastern coast of Korea, dried squid was emerging to be a special product. Besides, by an increase in consumption of domestic favorite food in 1980s, Ulleungdo could secure its position as a famous area of representative dried squid production in South Korea. In Ulleungdo, squid could be dried in a fresh condition since there are a lot of squid fisheries near Ulleungdo and residents embodied technology mananging and drying squid decatedly. To keep their livelihood stable, they could ship to land by keeping squid in good conditions of long-term preservation. After that, good dry technology of Ulleungdo was handed down to people in the eastern coast of Korea and even imitation Ulleungdo dried squid was appeared.
After self-government system was carried out, Ulleung Ward propagated their brand that Ulleungdo was a city of squid by expressing an image of squid with squid character in guardrail, street lamp, climbing route and sign board including squid festival. By such an influence, visitors purchased dried squid in remembrance of Ulleungdo tourism. An image of clean East Sea reflected in dried squid had an effect on other specialties including Myeongyi Vegetables and other specialties were sold as a clean food. As above, the dried squid of Ulleungdo is expressing its image as a specialty of Ulleungdo representing clean East Sea by leading even other specialties.
As above, examining dried squid of Ulleungdo historically, the study could see that it was created by Japanese people in 1903. The dried squid of Ulleungdo could secure its position as a speciality since, in Ulleungdo with not enough farm land, residents set up their own livelihood strategy with natural environment of Ulleungdo. Therefore, the dried squid of Ulleungdo is the fruit of Ulleungdo residents’strategy to be suited to natural environment and the fruit of their livelihood strategy, established by fishing technology introduced from the Japan’s colonial rule of Korea.
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