우리가 무심코 지나치거나 혹은 이용하고 있는 점포 중에 프랜차이즈를 찾기란 이제 더 이상 어려운 일이 아니다. 백화점, 마트, 전자제품 판매점처럼 대형 프랜차이즈형태가 있는 반면 우리 생활과 밀접하게 연결되어있는 청소, 이사, 세탁, 이미용, 청과 분야까지 하나의 경영기법을 바탕으로 사업을 운영하는 프랜차이즈 산업은 점차 세분화 되고 다양화 되고 있다. 그만큼 프랜차이즈 산업의 종사자의 수도 늘어나고 지역적 분포도 점차 확대되고 있으며 이제는 국가차원에서 해외진출 지원까지도 추진하고 있다.
이러한 프랜차이즈 산업의 핵심은 일관성유지에 있다. 소비자가 어느 곳의 점포를 방문하더라도 같은 서비스를 접하고 사업자는 같은 서비스를 제공해야 한다. 하지만 프랜차이즈가 단순한 종속관계가 아니라는 점을 감안할 때 일관성을 유지하는 것은 어려운 일이다. 본사와 가맹점간의 신뢰와 적극적인 지원이 있어야 하고 지속적인 교육을 통해 이루어지는 것이다. 하지만 교육내용 자체가 경영기법이고 고유기술이기 때문에 범용적인 사용이 불가능하고 전통적인 교육방식인 집합교육이나 슈퍼바이저의 방문지원으로는 교육의 효과가 미미하며 소요되는 시간도 길어질 수밖에 없어 이에 대한 대안으로 온라인 교육과 오프라인 교육을 결합한 혼합학습(Blended learning)이 요구된다. 실 예로 새로운 서비스에 대한 교육을 실시하고자 할 때 1,000개의 가맹점을 50개 점포 단위로 소집교육으로 진행하게 될 경우 소요될 기간과 비용, 인력을 생각해 본다면 더욱 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 어쩌면 교육이 끝날 때쯤 새로운 서비스에 홍보기간이 끝나갈 지도 모를 일이다.
따라서 본 연구에서는 프랜차이즈 산업의 효율적인 교육을 위한 혼합학습 구성을 위해 학습자인 가맹 점주들의 요구를 분석하고 온라인 교육을 도입할 경우 어떤 요인이 온라인 교육 학습효과를 높일 수 있는지 알아보고 혼합학습 구성을 통해 실제 교육현장에서 교육과정개발이나 교육운영 전략 수립 시 실증적 자료로써 도움을 주는데 본 연구의 목적이 있다.
이를 위해 세탁 프랜차이즈를 운영하는 C사를 연구 대상으로 선정하고 설문조사를 통해 학습자의 의견과 운영기간, 온라인 교육의 기대감, 컴퓨터 활용 능력 등의 조사를 통한 학습자의 현황을 파악하고 혼합학습의 효과적인 적용을 위한 방안을 모색하였다.
본 연구의 연구문제는 크게 다음과 같이 나누어진다.
첫째, 현재 교육의 만족 및 체계구성에 대한 요구는 어떠한가?
둘째, 가맹점 운영 기간에 따른 교육 구성에 대한 요구는 어떠한가?
셋째, 교육과정에 따른 교육방법에 대한 요구는 어떠한가?
넷째, 학습자 변인에 따라 온라인 수업에 대한 기대감은 어떠한 차이가 있는가?
연구목적을 달성하기 위하여 가맹점의 운영기간, 현 교육의 만족도, 교육과정의 중요도, 컴퓨터 활용능력, 온라인 교육 기대감등 다양한 분야의 조사를 실시하였으며 총 884부의 설문결과를 얻을 수 있었다. 이를 토대로 연구문제에 따른 연구 결과와 시사점은 다음과 같다.
첫째, 현재 교육의 만족도는 보통이상으로 나타났으나 소집교육에 대한 부담감은 높은 것으로 나타났다. 소집교육을 통한 교육보다 온라인을 통한 교육을 제공하면 교육에 더 많은 시간을 할애하겠다는 의견이 나타났으며 현재 가장 필요한 교육으로 운영 지식에 대한 요구가 가장 높게 나타났다.
둘째, 학습자가 인식하는 교육과정에 대한 중요도를 살펴보면 운영지식과 고객응대에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 이는 가맹점 운영이 안정화 되고 단골고객의 형성 및 노하우를 통한 경영방식이 어느 정도 수립되어 고객응대에 대한 교육의 중요도가 낮게 나타나는 것으로 보인다. 현재 운영기간에 따른 교육 참여의지와 온라인 교육에 대한 기대감에는 차이가 없는 것으로 나타났다.
셋째 교육과정별로 교육방법에 대한 요구를 분석해본 결과 전 과정에서 온라인을 통한 교육이 가장 높게 나타났다. 이는 교육에 대한 부담감과 더욱 빠른 정보전달 차원에서 학습자가 요구하는 것으로 볼 수 있으나 실제 각 과정에 따른 적합한 교육 방법에 대한 논의가 필요할 것으로 보인다.
넷째, 학습자의 컴퓨터 활용능력과 이전 온라인 교육경험에 따라 온라인 학습 기대감에 유의한 차이를 나타냈다. 학습자의 컴퓨터 활용 능력과 온라인 학습 경험은 온라인 교육 기대감에 긍정적인 영향을 미치는 것이다. 컴퓨터 활용 능력이 높은 집단일수록 온라인 교육에 대한 기대감이 높고, 온라인 학습 경험역시 온라인 경험이 많을수록 온라인 교육 기대감이 높은 것으로 나타났다. 이는 컴퓨터 활용 능력과 이전의 온라인 학습 경험을 통해 정보의 취득에 대한 자신감이 있고 온라인을 통한 학습 시 학습의 편리성과 효율성에 대해 이미 경험하였기 때문에 아직 적용되지 않은 온라인 학습에 대한 기대감에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보인다. 하지만 가맹점 운영기간이 길수록 컴퓨터 활용 능력이 좋을 것이라는 예상과는 달리 가맹점 운영기간이 길수록 연령이 높고 컴퓨터 활용 능력은 낮게 나타났다. 이는 최근 2~3년간 강화된 전산교육의 영향과 취업난, 소자본 창업의 붐 등 젊은 층의 유입과 맞물려 3년 이상 운영한 집단의 컴퓨터 활용능력이 더욱 낮고 연령대도 높게 나타나는 것이다.
본 연구의 결과 효과적인 혼합학습 적용을 위해서는 학습자의 수준을 고려하여 운영 기간에 따른 교육과정 개발과 교육운영 방식을 수립해야 하며 학습자의 컴퓨터 활용 능력을 강화하는 교육을 선행해야 한다. 또 사전에 온라인을 통한 학습 경험을 제공하면 온라인 교육에 대한 긍정적인 기대감을 가질 수 있어 교육의 효과성을 높이는 촉진제가 될 수 있다. 도출된 결과에 따라 선행학습을 실시하고 혼합학습을 실시한다면 학습의 성과는 더욱 높아질 것으로 생각된다.

It is no longer difficult to find a franchise among the stores we casually pass by or shop at. While there are large franchise businesses like department stores, hypermarkets and electrical appliances sales stores, the franchise industry has been increasingly segmentized and diversified on the basis of its single management technique covering such fields as cleaning, moving in/out, laundry, beauty care and fruits & vegetables, all closely connected to our everyday life. This has led to the growing number of employees in franchise businesses, gradually widening regions and further making push into the overseas market at country levels.
The key to the franchise industry lies in its consistency. Consumers who drop by any store location should get the same service that the franchiser provides. Taking into account that a franchise is not a mere superior-subordinate relationship, keeping consistency is difficult. This becomes possible through trust between the franchiser and the franchisee, a full support and continual education. However, as education content itself is management techniques and unique technology, it cannot be used universally, on the other hand, education and training programs or supervisor's visit and support programs - known as conventional education methods - have little effect and inevitably take long time. So, as an alternative, there is a need for a blended learning which combines online and face-to-face approaches. For example, it would help understand far better if you consider a period of time, expenses and working force that will be required for education and training programs making up groups of 50 in 1,000 franchisees, when needing to serve education on new services. Perhaps, the period of promotional activities for the new services has been ending, by the time the program is about to finish.
Therefore, the objective of this study is to analyze the demands of franchisers as a learner to make up a blended learning for efficient education of the franchise industry, look into what factors can raise online learning effects when adopting online education programs, and to give help, as positive data, to developing educational curricula or establishing education operational strategies in the education field, by means of the composition of a blended learning. To support this, "C", a cleaning franchisee, was selected for the study, followed by a questionnaire survey to grasp a learner's status and seek ways for efficient applications of a blended learning, through the survey questions including learner's opinions and operating period, expected effects of online education programs, and computer use skills.
This study is largely divided into the following issues :
First, what is it like in terms of demand for satisfaction with current education and its system composition?
Second, what is it like in terms of demand for educational composition by the franchisee's operating period?
Third, what is it like in terms of demand for curriculum-based educational methods?
Fourth, what differences do learner variables bring regarding expected effects of online instruction?
To achieve the purpose of the study, investigations were conducted over multiple fields, such as the franchisee's operating period, satisfaction with current education, importance of curriculum, computer use skills, and expected effects of online education. A total of 884 questionnaires were returned as a result. Based on this, the following show the study findings and suggestions concerning the research problem.
First, satisfaction with current education was above average but the burden on education and training programs was high. Some respondents presented opinions that they would spare more time on education once provided with more online learning opportunities than education and training programs. For the most necessary education at present, the majority of respondents stated the need for operating knowledge.
Second, looking into the importance as to the curriculum in learner's recognition, a significant difference came out between operating knowledge and customer service. It appears that importance of education regarding customer service became low because franchise operation was stabilized, regular customers were secured, and management methods through practical knowledge were established to some degree. No difference was found between the intention to participate in education by the current operating period and expectations for online education.
Third, an analysis of demand for educational methods by individual curricula indicated online education had the highest figure throughout the process. This may mean it is a learner who asks for it in terms of the burden on education and more prompt information delivery. But discussions seem to be made over appropriate educational methods according to each of the actual processes.
Fourth, a significant difference was shown in expected effects of an online learning according to a learner's computer use skill and previous online learning experience. The learner's computer use skill and previous online learning experience have affirmative impacts on expected effects of an online learning. The survey results showed a group more capable of computer use skills gave higher expectations of the online learning, and a group with more online learning experience also provided higher expectations of effects in online education. Perhaps, this puts affirmative impacts on expected effects of an online learning that has not yet been applied, since there was confidence about acquiring information through computer use skills and previous online learning experience, and experience was already obtained regarding convenience and efficiency in learning online. However, unlike the expectations that a longer period of franchise operation would lead to better computer ability, a longer period of franchise operation returned with older age and low computer usability. Associated with the influence of strengthened computer education in recent 2 - 3 years, unemployment crisis, and the influx of young educated adults in a boom of business startup with small capital investment, this findings presented a group operating for over 3 years, far lower in computer use skills and higher in age group.
In conclusion, to apply the blended learning efficiently, curriculum development and educational operation methods according to an operating period should be established in consideration of a learner's level, and education to reinforce a learner's computer ability should be preceded. In addition, online learning experience should be provided to make sense of the efficiency in online education. Learning performances are believed to rise substantially if a preceding study and a blended learning are carried out based on the conclusion drawn.