중국 항주 한식당의 선택속성이 만족도 및 재방문의도에 미치는 영향
본 연구는 한식당의 이용선택속성 및 이용선택속성과 만족도와 재방문의도간의 영향 관계를 고찰하여 한식당에 방문한 중국현지인 고객의 소비 특성을 파악하고 효율적인 마케팅전략을 제안하는 데 그 목적을 두고 있다. 따라서 선행연구를 바탕으로 한식당 선택속성에 대해 24개 항목을 설정하였다.
중국 항주시에서 1인당 평균 소비지출이 약 50위안(元)인 한식당을 3개를 선정하여 해당 식당을 방문 경험자에게 설문지 350부를 배포하였고 총 310부를 회수하였다. 최종적으로 분석에 사용된 설문지는 289부이다. 분석방법은 평균분석, 빈도분석, 회귀분석을 이용하였다.
선택속성에 대한 분석 결과로는 항주 현지인 고객이 음식의 신선도와 맛 외에도 전체 환경위생, 직원의 친절함, 직원의 위생상태, 식당의 환기 상태, 음식의 영양학적 측면, 직원의 신속한 응답성에 대해 높은 관심을 보인다는 점을 발견할 수 있었다. 항주 현지 한식당은 이용고객의 이러한 관심도에 초점을 맞춰 발전하는 방향으로 지속적인 노력을 해야 할 것이라 사료된다.
선택속성과 전체 만족도간의 영향 관계에 대한 회귀분석결과의 6개 선택요인 중 "가격 및 규모", "위생"이 고객 만족도에 영향을 미치는 결정적인 요인으로 보인다. 따라서 한식당 경영자는 전체 환경위생, 직원위생에 대해 보다 더 철저히 관리하고 이 같은 관리를 중요하게 생각할 필요가 있을 것이다. 또한 한식당의 높은 위생수준에 대한 정보를 고객에게 잘 전달할 수 있는 방안과 제품의 가치를 반영하는 올바르게 반영 할 수 있는 전략적 가격선정 역시 매우 중요하게 고려되어야 한다.
한식당에 대한 전체 만족도는 재방문의도와 추천의도에 크게 영향을 미치며, 이는 고객의 반복 구매와 더 많은 고객의 유입과도 깊은 상관관계가 있다. 따라서 고객 기대를 만족 시키는 방식으로 기초정보를 활용한 고객 만족도 관리의 전략적 접근이 필요하다.
This study will to investigate the analyzed effects on the attributes of selection, customers satisfaction, and revisit intention on Korean restaurant in Hangzhou, China.
The purposes of this research are the follows.
First, to find the most important attributes when Chinese people choose a Korean restaurant.
Second, to check if these selection attributes impact on the total satisfaction after dinning.
Third, to seize how selection attributes impact revisit intentions and word of mouth advertising through total satisfaction.
The sample group consisted of 310 Chinese customers who at least have eaten once Korean food at a Korean restaurant in Hangzhou, China. The result of 289 answer- sheets were analyzed. The frequency analysis, factor analysis, and multiple regression were used as methods of data analysis.
The results of this study were as follows.
First, the most important things Chinese customers chose regarding the Korean restaurant are the fresh food material , the taste, nutrition of food, cleanliness, the attitude of staff, and the air circulation.
Second, the 'cleanliness' and 'price and scale' factor is influential to satisfaction, and satisfaction is significantly influential to the revisit intention and word of mouth advertising.
This research is expected to help them who seek entry into Chinese food market.
분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
| 주요 개정내역 | 변경 사유 |
|---|---|
| · 수탁업체 콘소시엄 기관명 및 위탁기간 명시 | · 제6조(개인정보 처리업무의 위탁) 구체화 |
한국교육학술정보원은 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
제1조(개인정보의 처리 목적)
제2조(개인정보의 처리 및 보유 기간)
제3조(처리하는 개인정보의 항목)
제4조(개인정보파일 등록 현황)
제5조(개인정보의 제3자 제공)
제6조(개인정보 처리업무의 위탁)
제7조(개인정보의 파기 절차 및 방법)
제8조(정보주체와 법정대리인의 권리·의무 및 그 행사 방법)
제9조(개인정보의 안전성 확보조치)
제10조(개인정보 자동 수집 장치의 설치·운영 및 거부)
제11조(개인정보 보호책임자)
제12조(개인정보의 열람청구를 접수·처리하는 부서)
제13조(정보주체의 권익침해에 대한 구제방법)
제14조(추가적 이용·제공 판단기준)
제15조(개인정보 처리방침의 변경)
제1조(개인정보의 처리 목적)
제2조(개인정보의 처리 및 보유 기간)
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)
제3조(처리하는 개인정보의 항목)
제4조(개인정보파일 등록 현황)
개인정보파일 검색(privacy.go.kr)| 개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 |
보유기간 | |
|---|---|---|---|---|
| 학술연구정보서비스 이용자 가입정보 | 한국교육학술정보원법 정보추제 동의 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
| 선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 | |||
제5조(개인정보의 제3자 제공)
제6조(개인정보 처리업무의 위탁)
제7조(개인정보의 파기 절차 및 방법)
제8조(정보주체와 법정대리인의 권리·의무 및 그 행사 방법)
제9조(개인정보의 안전성 확보조치)
제10조(개인정보 자동 수집 장치의 설치·운영 및 거부)
제11조(개인정보 보호책임자)
| 구분 | 담당자 | 연락처 |
|---|---|---|
| KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 안재호 |
- 이메일 : jinuk@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0158 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
| KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 송진욱 | |
| RISS 개인정보 보호책임자 | 교육학술데이터본부 정광훈 |
- 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
| RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
제12조(개인정보의 열람청구를 접수·처리하는 부서)
제13조(정보주체의 권익침해에 대한 구제방법)
제14조(추가적인 이용ㆍ제공 판단기준)
제15조(개인정보 처리방침의 변경)
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)