키오스크 특성과 만족도, 지속사용의도, 추천의도 간의 연구 : 패스트푸드점을 중심으로 = A study on kiosk characteristics and satisfaction, continuous use intention, and recommendation intention : Focusing on fast food restaurants
저자
발행사항
대구 : 경북대학교 과학기술대학원, 2020
학위논문사항
학위논문 (석사) -- 경북대학교 과학기술대학원 , 식품외식산업학과 , 2020. 8
발행연도
2020
작성언어
한국어
주제어
DDC
647.95 판사항(23)
발행국(도시)
대구
형태사항
iv, 73 p. ; 26 cm
일반주기명
지도교수: 남장현
참고문헌 수록
UCI식별코드
I804:22001-000000098036
소장기관
Kiosk's position in the distribution industry is becoming more and more critical in recent years and expected to become universal not only for large-scale catering franchise but also for small business owners. It also predicted that consumers will become familiar with using the kiosk and will prefer the kiosk over going to a salesperson. Today, kiosks are becoming more and more critical in modern society, but the reality is that there is still insufficient empirical research on kiosks. In particular, although the hospitality industry and the kiosk are very closely related, it is only recently that a full-scale study has conducted, and it is a reality that research has not actively conducted yet. This study intended to recognize the importance of kiosks in the hospitality industry and to expand the scope of existing research. Therefore, this study conducted an online survey of 336 adult male and female nationals from January 1 to 20, 2020.
The main research results are as follows. First, of the five factors of kiosk characteristics, the factors affecting kiosk satisfaction were 'playability', 'information quality', and 'navigability', and when looking at the influence of variables, playability > information quality > navigational In order, it found that playability is the predictive variable that has an enormous influence on kiosk satisfaction. Second, the purpose of this study was to verify the relationship between kiosk satisfaction and kiosk continuous use intention. As the kiosk satisfaction increased, the intention to reuse the kiosk also increased. Finally, third, the purpose of this study was to examine whether kiosk satisfaction affects not only one's intention to use it but also the intention of others to recommend the kiosk to others. Statistical verification showed that the intention to recommend also increased. It also found that kiosk satisfaction had a more considerable influence on kiosk recommendation intention than kiosk satisfaction on intention to continue using the kiosk.
The implications of this study are as follows. First, in this study, it was judged that the significance of the study exists in that it expanded the scope of the research topic, which was somewhat limited, in setting the "kiosk" in the foodservice industry as the subject of the research topic. Second, this study expected to provide useful suggestions on how to use the kiosk in ways to continuously and systematically attract and secure customers for various food service related companies that have kiosks installed in the future. Therefore, this study expected to present some practical insights on how to use the kiosk in the marketing industry.
Keywords: kiosk, fast food restaurant, satisfaction, continuous use intention, recommendation intention
오늘날 유통 업계에서 키오스크의 위치는 최근 몇 년 동안 점점 더 중요 해지고 있으며 이러한 현상은 앞으로 프랜차이즈뿐만 아니라 소규모 사업자에게도 보편적으로 적용될 것으로 예측된다. 실제 오늘날 소비자는 키오스크 사용에 익숙해져 판매원보다 키오스크를 보다 선호할 것으로 예측된다. 이처럼 키오스크는 점점 더 중요 해지고 있지만 실제로 키오스크에 대한 경험적 연구가 아직 충분하지 않은 것이 학계에서 문제로 제기되고 있다. 특히나 호스피탈리티 산업과 키오스크는 매우 밀접한 관련이 있지만 본격적인 연구가 진행된 것은 최근 들어 연구가 이루어졌기에 호스피탈리티 산업에서 보다 활발한 키오스크 연구가 이루어져야 함을 시사한다. 본 연구는 호스피탈리티 산업에서 키오스크의 중요성을 인식하고 기존 연구의 범위를 확장시키고자 하였으며, 따라서 본 연구는 2020년 1월 1일부터 20일까지 총 336명의 성인 남성과 여성을 대상으로 온라인 조사를 실시하였다.
본 연구의 주요 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 키오스크 특성의 5가지 요소 중 키오스크 만족도에 영향을 미치는 요소는 '유희성', '정보품질'및 '항해성'이며 변수의 영향을 살펴볼 때 유희성 > 정보품질 > 항해성 순으로 유희성은 키오스크 만족도에 막대한 영향을 미치는 예측 변수임이 검증되었다. 둘째, 이 연구의 목적은 키오스크 만족도와 키오스크 지속사용의도 간의 관계를 확인하는 것으로, 연구결과 키오스크 만족도가 증가함에 따라 키오스크 지속사용의도도 증가하는 것으로 나타났다. 마지막으로, 키오스크 만족도가 자신의 사용 의도뿐만 아니라 다른 사람들에게 키오스크를 추천하려는 의도에도 영향을 미치는지 여부를 검증하고자 하였으며, 통계 검증 결과, 추천의도 역시 증가한 것으로 나타났다. 또한, 키오스크 만족은 키오스크 지속사용의도 보다도 키오스크 추천의도에 더 큰 영향을 미친다는 사실을 발견하였다.
본 연구의 의미는 다음과 같다. 첫째, 본 연구에서는 식품 서비스 산업의 "키오스크"를 연구 주제로 설정함에 있어 연구 주제의 범위가 확대되었다는 점에서 연구의 중요성이 존재한다고 판단되었다. 둘째, 이 연구는 미래에 키오스크가 설치된 다양한 식품 서비스 관련 회사의 고객을 지속적이고 체계적으로 유치하고 확보하기 위해 키오스크를 사용하는 방법에 대한 유용한 제안을 실무적으로 제시 할 수 있을 것으로 판단된다. 따라서 본 연구는 마케팅 업계에서 키오스크를 사용하는 방법에 대한 실질적인 통찰력을 제시할 수 있을 것으로 판단된다.
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