한우의 생시체중과 어미소의 체형 및 경제형질 간 유전적 연관성 규명
저자
발행사항
대전: 忠南大學校 大學院, 2021
학위논문사항
학위논문(박사) -- 忠南大學校 大學院 , 낙농학과 낙농식품 및 생명과학 전공 , 2021. 2
발행연도
2021
작성언어
한국어
DDC
637 판사항(22)
발행국(도시)
대전
기타서명
Study on the Genetic Relationship among the Birth weight, Cow linear traits and Economic Traits in Hanwoo
형태사항
iv, 112 p.: 도표; 26 cm.
일반주기명
충남대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
지도교수: 도창희
참고문헌 : p. 95-108
UCI식별코드
I804:25009-000000084208
소장기관
본 연구는 한우 암소의 체형형질과 후대축 송아지의 생시체중 간 연관성 탐색 및 생시체중과 경제형질 간 연관성을 탐색하여 한우의 생시체중에 대한 신규개량형질로서의 가능성을 살펴보기 위해 진행되었다.
본 연구에 활용된 자료는 한우 암, 수의 생시체중자료, 도체성적자료, 체형측정자료인 선형심사자료 및 혈통자료를 분석에 이용하였다. 어미의 체형형질과 후대축의 생시체중간 연관성 분석을 위한 자료에는 어미의 체형형질 중 번식형질인 생시체중에 영향을 미칠 것이라고 판단되는 체고, 체장, 엉덩이기울기, 고장, 좌골폭 및 심사점주의 종합지표인 종합점수를 이용하였으며, 생시체중과 도체형질과의 연관성을 분석하기 위한 자료는 생시체중 기록이 존재하는 개체들의 도축성적을 이용하였다.
본 연구 결과는 다음과 같다.
1. 생시체중과 체고, 체장, 엉덩이기울기, 고장, 좌골폭, 종합점수의 평균 및 표준편차는 각각 27.32±2.20kg, 5.84±1.28, 5.80±1.33, 6.17±1.13, 5.84±1.15점 및 80.03±1.68점으로 나타났으며, 심사 후 분만일령은 172.06±111.10days로 나타났다.
2. 한우의 생시체중은 매년 약 0.4kg씩 증가하고 있으며, 암소의 체형에 대한 종합지표인 종합점수별 생시체중의 평균은 종합점수가 높아질수록 증가하는 것으로 나타났다.
3. 생시체중의 유전력은 0.23으로 나타났고, 선형형질들에 대한 유전력은 체고, 체장, 엉덩이기울기, 고장, 좌골폭 및 종합점수에서 각각 0.34, 0.37, 0.11, 0.45, 0.31 및 0.40으로 엉덩이기울기 형질을 제외한 모든 형질에서 중도의 유전력을 나타내어 개량에 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
4. 어미의 체형형질과 생시체중 간 유전상관은 생시체중과 체고, 체장, 고장, 좌골폭, 종합점수에서 각각 0.09, 0.03, 0.02, -0.04, -0.02로 유전적 연관성이 없는 것으로 나타났으나 엉덩이기울기형질과는 –0.19로 음의 유전상관을 나타내었다. 이러한 분석결과를 토대로 보았을 때 한우암소의 엉덩이기울기 형질의 배점산정기준에 대한 추가적인 연구가 필요할 것으로 판단된다.
5. 거세우와 암소의 생시체중은 거세우에서 26.72±1.71kg, 암소에서 25.59±1.52kg으로 거세우의 생시체중이 무거운 것으로 나타났고, 도체형질 또한 거세우의 평균이 암소의 평균에 비해 높은 것으로 나타났다.
6. 생시체중과 출하체중 및 도체형질 간 유전모수 추정을 위해 생시체중에 영향을 미칠 것으로 판단되는 모체효과(Maternal effect)만을 포함한 모형(Model 1)과 어미의 영구환경효과(Maternal environment effect)를 추가한 모형(Model 2) 2가지의 모형을 설정하였고 이에 각 모형의 Log-Likelihood (LogL) 값을 토대로 chi-square 통계량 ()을 통한 유의적인 차이를 검정한 결과 두 모형간 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 이는 어미의 영구환경효과가 큰 영향을 미치지 않는 것을 의미하며, 어미를 검정할 수 있는 반복된 후대축의 검정자료가 부족하기 때문인 것으로 판단된다.
7. Model 1을 통해 추정된 거세우의 생시체중, 출하체중, 도체중, 등심단면적, 근내지방도, 등지방두께의 유전력이 각각 0.28, 0.67, 0.70, 0.41, 0.63, 0.48로 나타났고, 암소의 경우 각각 0.30, 0.34, 0.32, 0.20, 0.21, 0.37로 나타났다. Model 2를 통해 추정된 거세우와 암소의 생시체중 유전력은 각각 0.29, 0.31로 나타났다. 또한 도체형질에서 거세우의 유전력이 0.41~0.70으로 고도의 유전력을 나타낸 반면 암소의 유전력은 0.20~0.37로 중도의 유전력을 나타내었다. 이는 육용목적의 거세우가 출하시기, 사양방법 등이 암소에 비하여 체계적으로 운용되기 때문인 것으로 판단된다.
8. 거세우의 경우 생시체중과 출하체중, 도체중, 등심단면적, 근내지방도, 등지방두께의 유전상관이 각각 0.39, 0.42, 0.40, 0.25, 0.24로 중도의 유전상관을 나타내었고, 암소의 경우 생시체중과 출하체중, 도체중, 등심단면적 사이의 유전상관은 각각 0.31, 0.41, 0.44로 나타났으나 근내지방도, 등지방두께 사이의 유전상관이 각각 –0.07, -0.02로 연관성이 없는 것으로 나타났다. 생시체중에 대한 유전력과 출하체중, 도체형질과의 유전적 연관성 결과를 토대로 생시체중이 각각의 경제형질와 연관성이 있는 것으로 나타나 향후 생시체중을 이용한 한우산업의 개량목표 설정 및 개량형질 설정에 기초자료로 이용할 수 있을 것으로 판단된다.
This study was estimated to the relationship between linear traits of Hanwoo cows and the birth weight of calves, and the relationship between the birth weight and economic(carcass) traits of Hanwoo as a new improved trait for the birth weight of Hanwoo cattle.
A summary on the results obtained were given below:
1. The mean and standard deviation of the birth weight and stature, body length, rump angle, rump length, pin bone width, and final scores were 27.32±2.20kg, 5.84±1.28, 5.80±1.33, 6.17±1.13, 5.84±1.15 points and 80.03±1.68 and period to linear traits test day to calf born date were 172.06±111.10days.
2. The birth weight of Hanwoo cattle is increasing by about 0.4kg every year, and the average of the birth weight increases by cow’s final score increases.
3. The heritability of birth weight was 0.23, and the heritability of linear type traits was 0.34, 0.37, 0.11, 0.45, 0.31, and 0.40 in stature, body length, rump length, pin bone width, and final scores, respectively, excluding rump angle traits. It is believed that all traits show moderate heritability and can be used for improvement.
4. The genetic correlation between the cow’s linear type traits and birth weight was 0.09, 0.03, 0.02, -0.04, and -0.02 in the stature, body length, rump length, pin bone width, and final scores, respectively, therefor was no genetic correlation. but rump angle showed a negative genetic correlation with –0.19. Based on these analysis results, it is considered that additional studies on the criteria for calculating the distribution of rump angle traits are necessary.
5. The birth weight of the 26.72±1.71kg in the steer and 25.59±1.52kg in the cows. so steer’s birth weight heavy more then cow’s and carcass traits were steer’s mean more then cow’s.
6. Estimate the genetic parameters between the birth weight, the live weight, and the carcass trait, a model including only the maternal effect that is considered to have an effect on the birth weight (Model 1) and the mother's permanent environment effect were added. Model (Model 2) Two models were set, and as a result of testing a significant difference through chi-square statistic based on the Log-Likelihood (LogL) value of each model, there was no significant difference between the two models. This means that the permanent environmental effect of the mother does not have a significant effect, this is due to the lack of test data of the repeated posterior axis to test the mother.
7. The heritability of birth weight, live weight, carcass weight, loin area, marbling, and back fat thickness estimated through Model 1 were 0.28, 0.67, 0.70, 0.41, 0.63, 0.48 in steer respectively, and cows were 0.30, 0.34, 0.32, 0.20, 0.21, and 0.37 respectively. The heritability of steer and cows birth weight heritability estimated through Model 2 were 0.29 and 0.31, respectively. In addition, in the carcass trait, the heritability of steer was 0.41 to 0.70, showing a high heritability, whereas the heritability of cows was 0.20 to 0.37, showing a moderate heritability. This is believed to be due to the systematic operation of high grade meat purposes in the steer.
8. Genetic correlations of birth weight and live weight, carcass weight, loin area, marbling, and back fat thickness were 0.39, 0.42, 0.40, 0.25, 0.24, respectively in steer, showing moderate genetic correlation. Genetic correlations between birth weight and live weight, carcass weight and loin area were 0.31, 0.41, and 0.44, respectively, but the genetic correlations between marbling and back fat thickness were -0.07 and -0.02, respectively. Based on the results of the genetic association between the heritability of birth weight, live weight, and carcass trait, it was found that the birth weight was related to each economic trait, so it was used as basic data for the establishment of improvement targets and improved traits of the Hanwoo industry using birth weight in the future. It will be available.
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