체중감량 후 탄수화물 섭취가 대사기질, 대사관련호르몬 및 등속성 근기능에 미치는 영향 = Effects of Carbohydrate Ingestion on Metabolic Substrate, Metabolic Hormone and Isokinetic Strength after Weight Loss
저자
발행사항
서울 : 단국대학교 대학원, 2001
학위논문사항
학위논문(박사) -- 단국대학교 대학원 , 체육학과 체육학전공 , 2002. 2
발행연도
2001
작성언어
한국어
주제어
KDC
692 판사항(4)
발행국(도시)
서울
형태사항
ix, 79p. ; 26cm
일반주기명
참고문헌: p. 61-74
소장기관
이 연구는 H대학에 재학중인 16명의 태권도 선수를 대상으로 2주동안 약 6%의 체중을 감량한 후 탄수화물 섭취에 따른 대사기질, 대사호르몬, 등속성 근력의 변화를 살펴보기 위한 것으로써 체중 감량 후 탄수화물 섭취집단(n=8)과 감량 후 위약섭취집단(n=8)으로 나누었으며, 감량방법은 운동과 식이제한으로 하였다.
글루코스의 경우 운동과 회복기에 따른 변화에서 감량 전에서는 운동중과 운동직후 증가하여 회복기에 감소하였으며(p<.05), 감량 후에서는 회복 30분까지 증가하였으나 유의한 차이는 없었으며, 회복기에는 유의하게 감소하였다. 처치에 따른 비교에서 전체적으로 감량 후 수치가 다른 처치보다 낮은 경향을 보였으며 감량+탄수화물 처치와 감량+Placebo 처치에 따른 차이는 없었다.
유리지방산의 경우 감량 전은 운동이 지속됨에 따라 증가하다가 회복기에 감소하였다. 그러나 감량 후에는 운동중과 운동직후 감소하여 회복기에 증가하였다(p<.05). 탄수화물처치와 위약섭취처치 후 지방산의 수치는 급격히 감소하였으며(p<.05), 두 집단의 차이는 없었다.
대사호르몬 중 인슐린의 경우 운동직후를 제외하고 감량 전 보다 감량 후 증가하는 경향을 보였으며, 탄수화물 섭취 후 운동중과 회복기의 증가율은 특히 높았다(p<.05). 이러한 경향은 위약처치집단에서도 동일하게 나타났으며, 운동 중 10분과 회복 30분에 탄수화물 처치집단이 위약집단보다 높은 경향을 보였다.
글루카곤은 감량 전과 감량 후에 따를 차이는 없었으며 운동에 따른 변화는 없다가 회복기에 감소하였다. 탄수화물처치와 위약처치 후 감량전과 감량 후에 비하여 증가하였으며(p<.05), 운동이 지속됨에 따라 증가하다가 회복기에 감소하였다(p<.05). 또한 상호간에 유의한 차이는 없었지만 감량+탄수화물 섭취집단이 위약섭취집단보다 낮은 수치를 보였다.
에피네프린의 경우 감량 전에서는 운동중과 회복기에 따른 변화는 없었다. 감량 후는 운동이 지속됨에 따라 계속 증가하다가 회복기에 감소하였으며, 전체적으로 감량 전보다 높은 수치를 보였다. 탄수화물 섭취와 위약처치집단도 감량 후와 유사한 경향을 보여주었으며, 탄수화물 섭취집단이 위약집단보다 높은 수치를 보였으나 유의한 차이는 없었다.
노어에피네프린의 경우 역시 감량 전에 운동을 실시할 경우는 증가하다가 회복기에 다시 감소하였으며, 감량 후에는 감량전과 동일한 경향을 보였다. 그렇지만 전체적으로 수치는 높은 경향을 보여주었다. 감량 후 탄수화물 처치와 위약처지에서는 감량후보다 안정시를 제외하고는 전체적으로 낮은 수치를 보였다. 이러한 감소율은 회복 30분에서 위약처지집단이 탄수화물 섭취집단보다 낮았다.
등속성 근력의 경우 근력과 근파워에서는 감량과 처치에 따른 변화가 없었으나 근지구력의 경우 감량 후 유의하게 감소하였다. 감량 후 탄수화물처치와 위약처치를 할 경우 회복되는 경향은 보였으나 유의한 차이는 없었다. 그러나 탄수화물 섭취집단이 위약섭치 집단 보다 높은 수치를 보였다.
이상의 결과를 요약하면 체중의 감량은 항상성 불안정 및 운동수행능력의 감소를 가져왔으며, 탄수화물의 섭취는 부분적으로 부정적 요인을 감소시키고, 운동수행능력의 감소를 최소화시킬 수 있는 것으로 나타났다.
The purpose of this study was to investigate the effect of carbohydrate ingestion after weight reduction on metabolic substrate, metabolic hormone, and isokinetic strength. Sixteen Taekwondo athletes (21±1.21 yrs) were matched and randomly placed into carbohydrate ingestion and placebo ingestion. Each groups reduced body weight by 5% during 2week. Altered Åstrand protocol used to measure maximal exercise capacity with arm ergometer. Muscle strength, power, and endurance were determined using Isokinetic dynamometer (Cybex-Ⅱsystem). Blood sample was obtained at rest, during 10minute and immediately after completion of the test, and recovery(30min, 60min).
Glucose decreased after weight reduction both pre and during exercise. Carbohydrate ingestion increase baseline glucose concentration but any change did not observed during exercise compared to post weight reduction.
FFA concentration increased after weight reduction in all exercise and recovery period, and carbohydrate ingestion decrease to the base line level. Any difference did not found between carbohydrate and placebo group.
There are any change with weight reduction in blood glucagon concentration. Carbohydrate ingestion increased this variable significantly and the rate of increase was lower rather than placebo group although significant different did not observed.
Blood insulin concentration did not show any change after weight reduction. Carbohydrate ingestion increased this variable significantly and this is increase more higher than placebo group but significant difference did not found.
Catecholamines concentration (epinephrine, norepinephrine) increase after weight reduction and the rate of increase was more higher in norepinephrine in contrast to epinephrine. Carbohydrate ingestion decreased this variable after weight reduction and the rate of decrease was more higher rather than placebo group.
In isokinetic strength test, strength and power did not show any change after weight reduction, but endurance decrease significantly.
Carbohydrate ingestion recovered this decrease to base line level and the rate of recovery more higher than placebo group.
In conclusion weight reduction in weight class athletes changed metabolic substrate and hormone and decreased exercise performance.
Carbohydrate ingestion altered this change and recovered exercise performance partially. Further study needed to elucidate the exact mechanism with weight reduction and carbohydrate ingestion related to muscle glycogan and DNA syntheses.
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