SCIE
KCI등재
SCOPUS
단세포단백질 생산을 위한 혼합배양의 생육조건 = Growth conditions of symbiosis for production of single cell protein
저자
이해경(Hae Kyoung Lee) ; 정영건(Yung Gun Chung) ; 권오진(Oh Jin Kwon)
발행기관
학술지명
Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem)(Applied Biological Chemistry)
권호사항
발행연도
1996
작성언어
-KDC
500
등재정보
SCIE,KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
343-348(6쪽)
제공처
소장기관
Experiments were carried out to find possibility of economic production of SCP in mixed culture by Cellulomonas sp. KL-6 and E. coli LI-10. The best cell growth was obtained at the ratio of 1 : 1(v/v) in mixed culture. When these strains were mixed culture, cell growth was increased to about 63%, compared with those of single culture of strain KL-6. It was found that the majority of the population during growth in mixed culture consisted of strain KL-6. CaCO₄ added to the medium as the ratio of 0.1% was enhanced medium pH. Cell growth increased in that circumstances. These strains produced much amounts of cellobiose, but glucose was not detected in filter paper medium. When these organisms were cultured under the optimal medium for 4 days, cell mass was produced 1.0 g/ℓ. The results showed the increase of cell mass up to 53% than those produced in CMC medium.
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