암모니아 및 가성소다처리 볏짚급여가 젖소의 산유능력에 미치는 영향 = The Effect of Feeding Anhydrous Ammonia and Sodium Hydroxide Treated Rice Straw on the Lactation Performance in Holstein Cows

국문 초록 (Abstract)

볏짚을 4% 암모니아가스처리와 4% 가성소다 처리한 것과 牧乾草의 飼料價値를 알아보기 위하여 Holstein 搾乳牛 16頭와 코리테일 숫緬羊 12頭를 供試하여 産乳量, 乳成分, 經濟性 消比率, 反芻胃內 pH 등에 미치는 影響을 調査하였던 바 그 結果를 要約하면 다음과 같다.
1. 搾乳牛의 1일 平均 産乳量은 牧乾草 22.00±1.66㎏, NH₃-볏짚 21.33±2.34㎏, NaOH-볏짚 21.04±1.22㎏, 무처리 볏짚 20.96±2.48㎏ 順으로 牧乾草가 제일 높았으나 統計的인 有意差는 없었다.
2. 乳脂率은 NH₃-볏짚이 3.69±0.13%, 無處理 볏짚이 3.56±0.31%, 牧乾草 3.51± 0.22%, NaOH-볏짚 3.30±0.16%로서 NH₃-볏짚이 가장 높았으나 統計的인 有意差는 없었다. 乳蛋白은 NH₃-볏짚이 3.32±0.14%로 가장 높고 나머지 處理는 3.11±0.02∼3.13±0.99%로 비슷하였다. 乳糖은 NH₃-볏짚이 4.89±0.03%, NaOH-볏짚 4.79±0.04%, 牧乾草 4.74±0.04%, 無處理 볏짚 4.67±0.15%이었다.
3. 飼料攝取量은 NH₃-볏짚 3.3㎏, NaOH-볏짚 2.36㎏, 牧乾草 2.51㎏, 無處理볏짚 2.05㎏으로 NH₃-볏짚이 有意的으로 增加하였다(P<0.05).
4. 體重은 試驗開始時 557∼579㎏ 범위였으며 試驗期間中 各 處理 供히 變化가 없었다.
5. 反芻胃內 pH變化는 NH₃-볏짚이 6.82±0.26으로 가장 높고 나머지 處理는 6.66±0.06∼6.69±0.21 범위로 NH₃-볏짚이 약간 높았으나 統計的인 有意差는 없었다.
6. 乾物消比率은 NH₃-볏짚이 67.2±2.06%, NaOH-볏짚이 70.5±4.39%, 牧乾草 70.7±1.30%로서 無處理 볏짚 62.9±2.03%에 比하여 7∼10% 增加하여 統計的인 有意差가 認定되었다(P<0.05). 蛋白質 消比率은 큰 差異가 없었으며 粗纖維 消化率은 無處理 볏짚이 50.9±2.57%에 비하여 牧乾草 57.8±4.43%, NH₃-볏짚 60.3±5.8%, NaOH-볏짚이 72.8±4.9% 順으로 向上되었다(P<0.05).
7. 經濟性은 牛乳 1㎏ 生産에 所要되는 頭當 飼料費가 NH₃-볏짚이 137원으로 가장 많이 所要되었고 牧乾草가 127원으로 가장 적게 所要되었다. 頭當 1일 粗收入은 牧乾草區가 4,694원으로 無處理 볏짚區에 비하여 290원 더 많았으며 NH₃-볏짚區는 無處理 볏짚區 보다 136원 더 收入이 많았다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This experiment was carried out to determine the feeding value of 4% anhydrous ammonia (NH3-RS) and 4% sodium hydroxide treated rice straw (NaOH-RS) and orchard grass hay (Hay) in the milking cows. Sixteen lactating cows (567㎏) producing 22.6㎏ of milk daily were alloted into four treatments. Digestibilities of various nutrients contained in rice straw and hay, pH of rumen fluid after feeding these feeds were investigated using twelve Corriedale rams.
The results obtained were summarized as fallows:
1. Average daily milk yields of cows fed hay, NH3-RS, NaOH-RS and U-RS were 22.0, 21.0, 21.0 and 20.9㎏, respectively, which were not significantly different.
2. Milk fat percentage, which was 3.69, 3.56, 3.55 and 3.30% for each treatment group, was not different. Dietary treatment did not influence milk protein and lactose.
3. Cows on NH3-RS consumed more feed than those on other diets.
4. Dry matter and crude fiber digestibilities of NH3-RS, NaOH-RS and Hay were significantly higher than those of U-RS. No difference, however, in crude protein digestibilities was found among four treatments.
5. The feed cost for producing l㎏ of milk was estimated as W137 (NH3-RS group), W136 (NaOH-RS group), W131 (U-RS group) and W127 (Hay). More net income (W290/head) was made in NH3-RS group.