T&T olfactometer를 활용한 한국 노인의 후각 역치 = Olfactory threshold of the Korean elderly using T&T olfactometer

국문 초록 (Abstract)

노화와 질환 등에 의해 노인들에게 후각 기능의 감퇴가 나타나는 경향이 있는데 이러한 기능 감퇴는 노인의 영양, 건강상태 및 심리적인 측면에 있어서 부정적인 영향을 나타내기 때문에 노인들의 후각 역치를 조사하고 이에 맞는 식품 및 제품 개발 등이 요구된다. 따라서 본 연구에서는 동양권인 일본에서 개발된 T&T olfactometer 를 이용하여 한국 노인의 후각 역치를 조사하고 후각 손실 정도를 알아보고자 하였다. T&T olfactometer 의 다섯가지 냄새 기준물질을 이용하여 노인 80 명의 후각 검지 역치 및 인지 역치를 측정한 결과, 검지 역치는 평균 0.8(±0.7)이었고 인지 역치는 평균 2.1(±0.8)이었다. 인지 역치를 통하여 후각 손실 정도를 판별한 결과, 대부분의 노인들이 경도(냄새를 약하게 지각)의 후각 손실을 보였다. 따라서 노인들을 위한 식품, 화장품 및 방향 제품을 기획 및 제조할 경우에는 이와 같은 후각 역치 및 손실 정도를 고려할 필요가 있다고 하겠다. 또한 보다 체계적이고 구체적인 한국 노인의 후각 역치를 알기 위해서는 보다 다양한 지역과 다수의 노인집단을 대상으로 연구를 수행할 필요가 있으며 본 연구에서 사용된 T&T olfactometer 는 이와 같은 후각 역치 검사 시 유용하게 사용될 수 있을 것으로 사료된다.

목차 (Table of Contents)

• ABSTRACT
• 1. 서론
• 2. 연구 방법
• 3. 연구 결과
• 4. 결론 및 검토
• 참고문헌