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영양교육과 다이어트 밥그릇을 이용한 체중조절 프로그램의 효과 = The Effect of Nutrition Education and the Diet Rice Bowl on Weight Control
저자
김영숙 ( Young Suk Kim ) ; 김수경 ( Su Kyung Kim ) ; 김신영 ( Sin Young Kim ) ; 홍인선 ( In Sun Hong ) ; 장은재 ( Un Jae Chang )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2013
작성언어
Korean
주제어
KDC
594.1
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학술저널
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수록면
287-297(11쪽)
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본 연구는 체중조절 프로그램의 영양교육 실시와 다이어트 밥그릇을 제공하였을 때의 효과를 알아보았으며, 이를 통하여 새로운 체중조절 방법을 제시 하고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 체중의 감소는 영양교육을 시킨 그룹(NE)과 영양 교육을 시키고 섭취량 감소에 도움을 주도록 다이어트 밥그릇을 제공한 그룹(ND)의 프로그램 전후비교에서 각각 2.8 kg, 2.5 kg이 감소되어 통계적으로 유의한 차이를 보였다. 2. 체질량지수는 프로그램 전후비교에서 NE 그룹과 ND 그룹 모두에서 1.1 kg/m2 감소하여 유의적인 차이를 보였으며, 체지방률은 NE 그룹과 ND 그룹 각각 1.4%와 1.2% 감소하여 유의한 차이를 나타냈다. 3. 혈청지질의 프로그램 전후 비교는 두 그룹 모두 총콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤의 유의적인 감소를 보였다. 4. 수축기 혈압과 이완기 혈압의 프로그램 전후 비교에서는 두 그룹 모두 유의적으로 감소하였다. 5. NE 그룹과 ND 그룹 간의 체성분, 혈액, 그리고 혈청지질은 유의한 차이를 보이지 않았다. 체중조절 프로그램에서 영양교육이 체중조절에 미치는 영향을 알아보기 위한 본 연구에서는 실험전과 비교하여 실험 후에 두 그룹 모두 체중, 체성분, 혈압 및 혈액성분 등이 바람직하게 유의한 차이를 보였으며, 그룹 간에는 차이가 없었다. 두 그룹 내에서 감소된 체중, 체성분, 혈압 및 혈액성분의 변화는 체중조절 프로그램에서의 영양교육의 효과로 판단되며 두 그룹 간의 유의적인 차이를 보이지 않는 것은 다이어트 밥그릇을 제공하였으나 제공된 그릇의 사용 횟수가 적은 결과로 해석된다. 따라서 향후 다이어트 밥그릇의 효율적인 사용을 촉진하는 방안이 마련되어 바람직한 체중감량에 도움을 줄 것으로 판단된다.
더보기This study examined the effectiveness of nutrition education and program using the diet rice bowl during a four-week diet program. Thirty-eight female college students were randomly assigned to a nutrition education (NE) group or a nutrition education and diet rice bowl (ND) group. The mean energy intake of the NE and ND group during the program was 1,130.8 kcal and 1,287.4 kcal, respectively. The total energy intake of both groups were significantly decreased during the program. In addition, the change of body weight and fat in both groups significantly decreased during the program. The NE group lost 2.8 kg of body weight and 1.4% of body fat, while the ND group lost 2.5 kg of body weight and 1.2% of body fat. The changes in total cholesterol and LDL-cholesterol in both groups also significantly decreased during the program. However, there were no significant differences in the changes of body weight, body fat mass, the total cholesterol and LDL-cholesterol between the two groups. This study could not identify a weight reduction effect of the diet rice bowl, however, this may be due to subjects` infrequent use of the diet rice bowl by their frequent meal skipping and eating-out in our study. Therefore, further studies regarding the compliance to the diet rice bowl should be conducted to examine its effectiveness on weight control.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2005-04-28 | 학회명변경 | 한글명 : (사)대한영양사협회 -> 대한영양사협회 | KCI후보 |
2005-04-26 | 학술지등록 | 한글명 : 대한영양사협회 학술지외국어명 : Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION | KCI후보 |
2005-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.85 | 0.85 | 0.95 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.83 | 0.83 | 1.584 | 0.17 |
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