인유 및 우유 중에 존재하는 항균성 물질에 의한 Escherichia coli(Enterotoxigenic Strains) 성장억제에 관한 연구 = Studies on the Growth Inhibition of Escherichia coli(Enterotoxigenic Strains) by Antibacterial Factors Contained in Human and Bovine Milk
저자
이조윤 (중부대학교 동물자원학과)
발행기관
中部大學校 農業開發硏究所(THE RESEARCH BULLETIN OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT INSTITUTE JOONG-BU UNIVERSITY)
학술지명
권호사항
발행연도
1994
작성언어
Korean
주제어
KDC
520.000
자료형태
학술저널
수록면
46-54(9쪽)
제공처
본 연구는 인유 초유 중에 다량 존재하면서, 국소면역을 담당하고 있는 것으로 알려진 Secretory immunoglobulin A (SIgA)를 분리하여 신생아 또는 성인에게 설사를 일으키는 장독소형 대장균 (Enterotoxigenic type E. coli ; E. coli O148, E. coli O79, E. coli O15, E. coli O1)의 성장억제효과를 실험하였다.
인유와 우유 초유 중에서 분리한 SIgA를 각각 0.1~2.0 ㎎/㎖의 수준이 되도록 stock solution을 제조하여 성장억제효과를 비교 검토하였으며, 한편 항균성물질로 알려진 human lactoferrin, bovine lactoferrin과 egg lysozyme을 각각 0.1~2.0 ㎎/㎖의 수준으로 SIgA와 혼합 첨가하면서, 그에 따른 성장억제효과를 구명하였다.
Human SIgA는 0.1~O.5 ㎎/㎖의 농도에서 효과적인 성장억제효과를 보였으며, 그 以上의 농도에서는 억제효과의 증가추세가 둔화되었다.
Bovine SIgA는 human SIgA와 같이 0.1~O.5 ㎎/㎖의 농도에서 효과적인 성장억제효과를 보였으며, E. coli O1의 경우, 0.5 ㎎/㎖이상의 농도로 증가시킬수록 점진적인 효과를 보여 주었다.
Bovine IgG는 enterotoxigenic type E. coli에 대하여 성장억제효과를 보여 주지 못했으며, 다만 toxin을 분비하지 않는 E. coli O1에서 경미한 억제효과를 나타내었다.
Human SIgA와 human 또는 bovine lactoferrin 및 egg lysozyme을 단독 또는 혼합 첨가하면서 시간경과에 따른 성장억제효과를 시험한 결과, 4균주 모두에서 대조구에 비하여 성장억제효과가 높았다. 특히 SIgA와 egg lysozyme을 혼합한 처리구에서 탁월한 억제효과를 보이는 것으로 나타났다. SIgA 단독 첨가구와 SIgA와 human 및 bovine lactoferrin을 혼합한 처리구에서는 E. coli O79를 제외하고는 비슷한 효과를 보여주었다. 또한 SIgA와 human lactoferrin 또는 bovine lactoferrin의 혼합 첨가에 따른 성장억제효과는 상호간에 별 차이가 없었다.
Bovine SIgA와 human 및 bovine lactoferrin 그리고 egg lysozyme을 단독 또는 혼합 첨가한 시험에서는, human SIgA에 human및 bovine lactoferrin 그리고 egg lysozyme을 첨가한 시험과 유사한 결과를 보여주었다.
Human secretory immunoglobulin A (SIgA) which had bacteriostatic activity on enterotoxigenic type E. coli for adult and children were seperated from human and bovine colostrums and were tested for the bacteriostatic activities.
Seperated SIgA was used in 0.1~2.0 ㎎/㎖ concentration with or without the addition of human and bovine lactoferrins and human, bovine and egg lysozymes tested for theirs bacterioatatic activitles, respectively. The results obtained are summarized as follows :
Human SIgA appeared to be the most bacteriostatic effect for all varieties of E. coli in a range of 0.1~O.5 ㎎/㎖.
Bovine IgG had show bacteriostatic effect against all enterotoxigenic type E. coli in a range 0. 1~O.5 ㎎/㎖ while it increased its effect by increasing the concentration for E. coli O1.
Bovine SIgA as well as human SIgA also showed a marked bacteriostatic effect in the presence of 0.1~O.5 ㎎/㎖ and the effect of both samples against E. coli O1 increased by increasing the concentration.
When the growth inhibition of human SIgA was tested by adding human and bovine lactoferrins or egg lysozyme with time interval, all entero-strains showed bacteriostatic effects as compared with control. Especially human SIgA containing egg lysozyme showed a marked bacteriostatic effect. Both SIgA and the mixture containing SIgA and human and bovine lactoferrins were similar to the result except for E. coli O79 which rarely showed the bacteriostatic activity. When SIgA by adding human lactoferrin and bovine lactoferrin the effects were not observed.
When the growth inhibition of bovine SIgA was added with human and bovine lactoferrins or egg lysozyme with time interval, the result was similar to that of human SIgA with the addition of human and bovine lactoferrins or egg lysozyme.
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