산물 벼의 단백질 함량 측정용 근적외선 분광 시스템 개발을 위한 최적 파장대역 선정에 관한 연구 = Selection of Optimal Wavelength Band for the Near-Infrared Spectroscopy System for Protein Content Measurement of Paddy Rice
저자
양하은 ( Ha-eun Yang ) ; 김남욱 ( Nam-wook Kim ) ; 이홍구 ( Hong-gu Lee ) ; 상완규 ( Wan-gyu Sang ) ; 양창주 ( Changju Yang ) ; 모창연 ( Changyeun Mo )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2023
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
53-53(1쪽)
제공처
벼에서 단백질 함량은 식미에 큰 영향을 끼치는 요인으로, 현행 양곡 표시제도에서는 단백질 함량을 통해 소비자에게 쌀의 품질 등급을 제공하고 있다. 각 쌀 브랜드에서는 벼의 단백질 함량 조절을 위해 재배관리 매뉴얼을 작성하여 농가에 보급하고 있으나, 토양 성질 및 기상 등에 의한 영향으로 농가별 품질이 서로 다를 수밖에 없는 실정이다. 또한 미곡종합처리장(RPC)에서는 농가로부터 산물 벼를 수매한 후 왕겨(벼의 겉껍질)를 벗겨 백미로 가공하고 나서야 비로소 화학분석을 통해 단백질 함량의 분석이 가능하다. 이에 따라 농업 현장에서도 손쉽게 미 도정 상태의 벼 단백질 함량을 비 파괴적으로 측정할 수 있는 기술 개발이 요구되고 있다. 근적외선 분광 기술은 벼의 단백질 함량을 비파괴적으로 신속하게 측정할 수 있는 기술로서, 이를 이용한 시스템 개발 시 우선으로 고려되어야 할 사항은 탑재시킬 센서의 측정가능 파장 대역이며, 해당 파장 대역이 벼 단백질 함량 검출에 유의미한 영역이어야 한다. 따라서 본 연구에서는 미도정산물 벼의 단백질 함량 예측을 위한 최적의 파장 구간을 구명하고자 한다. 시료는 경기 13호 품종으로, 2022년에 경기도 화성시에서 재배된 벼를 120개의 구역으로 나누어 수확하였다. 이 시료에 대하여 600 - 1,000 nm 파장 범위의 가시-근적외선 분광기(Vis-NIR Spectroscope, USB4000, Ocean Optics, USA) 및 900nm - 2,100nm 파장 범위의 근적외선 분광기(NIR Spectroscope, SM304, KSP, South Korea)를 이용하여 360개 샘플에 대해 샘플별 10회 스펙트럼을 측정하였다. 600 - 2,100nm의 파장 구간에서 5개의 구간을 선정하여 개발된 단백질 함량 예측 모델의 성능을 비교하였다. 이는 실시간 수확 및 품질 판정 기술을 확립하기 위한 연구 및 개발 자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다. 추후 연구에서는 해당 파장 대역의 센서를 탑재시킨 측정 시스템의 개발 및 검증을 진행할 예정이다.
더보기분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)