KCI우수등재
Thin-Layer Chromatography 에 依한 市眼알사탕類의 置色料에 關한 考察 = Study on the Detection of Ar하ficial Dyes in the Commercial Drops by Use of Thln-Layer Chromatography
저자
具聖會(Sung Hoi Koo) ; 禹世泓(Se Hong Woo) ; 韓良一(Yang Il Han) ; 李盛鎬(Sung Ho Lee)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
1974
작성언어
-KDC
517
등재정보
KCI우수등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
14-17(4쪽)
제공처
A study was carried out to detect of illegal artificial dyes, and to confirm the used rate of illegal dyes in the production process of commercial drops (candy), from Dec. 10, 1972 to Feb. 10, 1973.
1n this study, it was used thin layer chromatography, the samples were divided into two groups, .group A of inscribed trade name and group B of not inscribed trade name.
To contrast with group A and group B, 100 samples were randomly collected in the market places, 50 sampl~s from group A and 50 samples from group B.
The following conclusions were obtained:
1) used rate of ilIegal dyes were 2% of group A and 9% of group B.
2) used rate of illegal dyes were 2 % of red, 2% of yellow, 1% of violet and 6% of green, not in blue.
3) used rate of iIIegal dyes 3% of Rhodamine B, 3% of Auramine and 6% of Light green S.F. Yellowish.
4) Out of 20 cases those used mixed dyes, only one case was confirmed as two iIIegal dyes, and 4 cases were used one i1Iegal dye.
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