SCIE
SCOPUS
KCI등재
Oral Delivery of Probiotics in Poultry Using pH-Sensitive Tablets = Oral Delivery of Probiotics in Poultry Using pH-Sensitive Tablets
저자
( Tao Jiang ) (서울대학교) ; ( Hui-shan Li ) (서울대학교) ; ( Geon Goo Han ) ; ( Bijay Singh ) ; ( Sang-kee Kang ) ; ( Jin-duck Bok ) ; ( Dae-duk Kim ) ; ( Zhong-shan Hong ) (Tianjin Agricultural University) ; ( Yun-jaie Choi ) ; ( Chong-su Cho ) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
Journal of microbiology and biotechnology(Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2017
작성언어
Korean
주제어
등재정보
SCIE,SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
739-746(8쪽)
DOI식별코드
제공처
소장기관
As alternatives to antibiotics in livestocks, probiotics have been used, although most of them in the form of liquid or semisolid formulations, which show low cell viability after oral administration. Therefore, suitable dry dosage forms should be developed for livestocks to protect probiotics against the low pH in the stomach such that the products have higher probiotics survivability. Here, in order to develop a dry dosage forms of probiotics for poultry, we used hydroxypropyl methylcellulose phthalate 55 (HPMCP 55) as a tablet-forming matrix to develop probiotics in a tablet form for poultry. Here, we made three different kinds of probiotics-loaded tablet under different compression forces and investigated their characteristics based on their survivability, morphology, disintegration time, and kinetics in simulated gastrointestinal fluid. The results indicated that the probiotics formulated in the tablets displayed higher survival rates in acidic gastric conditions than probiotics in solution. Rapid release of the probiotics from the tablets occurred in simulated intestinal fluid because of fast swelling of the tablets in neutral pH. As a matrix of tablet, HPMCP 55 provided good viability of probiotics after 6 months under refrigeration. Moreover, after oral administration of probiotics-loaded tablets to chicken, more viable probiotics were observed, than with solution type, through several digestive areas of chicken by the tablets.
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