부존(賦存) 사료자원 활용에 관한 연구 : I. 옥수수대의 사료가치 증진 방안 I. Nutritive Value of Corn Stover = Studies on Improving the Nutritive Value of Corn Stover

국문 초록 (Abstract)

옥수수대는 lignin含量이 낮고 粗蛋白質 含量이 높으며 可消化 營養素 總量도 고간류에 비해 높다. 또한 옥수수대의 效率的 利用은 부족한 조사료의 확보와 더불어 農家副産物의 活用이라는 測面에서도 매우 重要한 課題이다.
따라서 本 實驗은 암모니아 및 알칼리를 處理하여 蛋白質 含量을 增加시키거나 消化率을 높이고, 鷄糞을 處理하여 사일리지로 제조하여 사료로 이용시 옥수수대에 不足한 營養素 供給 및 利用 效果를 糾明하고자 實施하였다.
1. 無處理 corn stover에 비해 ammonia處理時는 粗蛋白質 含量이 約 2.5倍 增加되었다. 그 외의 處理區에서는 粗蛋白質 含量 變化에 있어 큰 差異를 나타내지 않았다.
2. NDF含量은 ammonia處理와 鷄糞處理 사일리지에서 他 處理區보다 낮은 수준을 보여주었다. ADF含量은 無處理와 알칼리 處理區 間에는 差異가 없었고, 鷄糞處理 사일리지區와 ammonia處理區 보다는 높은 傾向을 나타내었다. Cellulose 含量은 ammonia 處理時에 가장 높았고, 鷄糞處理 사일리지區에서 다른 처리보다 낮은 水準을 나타내었다.
3. NDS(Neutral Detergent Soluble) 含量은 ammonia處理 corn stover와 鷄糞處理 사일리지區에서 높았으며, hamicallulose含量은 옥수수 사일리지區에서 가장 높은 수준을 보여주었다.
4. 乾物 消化率은 알칼리 處理와 ammonia 處理時에 가장 높았으며, 粗蛋白質 消化率은 ammonia 處理와 鷄糞을 添加한 區에서 높은 水準을 보여주었다(P<0.05). NDF 消化率은 알칼리 處理와 옥수수 사일리지區가 無處理와 ammonia 處理, 그리고 鷄糞處理區보다 多小 높은 傾向을 보여주었다. ADF 消化率은 ammonia 및 鷄糞添加區가 다른 區에 비해서 多小 떨어짐을 나타내었다. Cellulose消化率은 各區間에 큰 차이를 나타내지는 않았으나, 알칼리 處理區와 옥수수 사일리지에서 多小 높은 趨勢였다.
5. TDN 含量은 알칼리 및 ammonia處理 corn stover에서 他處理區보다 約 10% 정도 높았으며, DE價와 ME價도 알칼리 및 ammonia 處理 corn stover에서 類似한 傾向을 보여 주었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Corn stover contains relatively lower lignin than other crop residues, but is high in crude protein and total digestible nutrients. And improving the nutritive value of corn stover is very important work on security of roughage and practical use of agricultural by-products as ruminant feed.
Therefore, this experiment was conducted to study the effect of ammonia, alkali and poultry manure treatment of corn stover on change of chemical composition, in vitro digestibility and energy content.
The results obtained were as follows:
1. The crude protein content of ammonia treated corn stover was 2.5 times higher than untreated corn stover, but no difference was observed with the others.
2. The NDF content of ammonia and poultry manure treated corn stover-were lower than the others. The ADF content were not different between the untreated and alkali treated corn stover, and lower value were observed with poultry manure and ammonia treatments. The highest content of cellulose was observed with ammonia treated corn stover. Cellulose with poultry manure treatment was slightly lower than the others.
3. The higher NDS content were observed with ammonia and poultry manure treatment. The highest content of hemicellulose was observed with corn silage.
4. The highest dry matter and crude protein digestibilities were observed with ammonia treated corn stover (P < 0.05). The NDF digestibilities with alkali treated corn stover and corn silage were slightly higher than ammonia and poultry manure treatments. ADF and cellulose digestibilities with alkali treated corn stover and corn silage were higher than other treatments.
5. TDN with alkali and ammonia treated corn stover were 10% higher than other treatments, and DE and ME value were had a similar tendency.