SCOPUS
KCI등재
대학생들의 생활습관과 혈청 항산화비타민 및 지질상태의 관련성에 관한 연구
저자
권정숙(Chong-Suk Kwan) ; 한은화(Eun-Hwa Han) ; 윤수홍(Soo-Hong Yoon) ; 장현숙(Hyun-Suk Jang)
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1999
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
257-264(8쪽)
제공처
소장기관
우리나라 일부지역 대학생들의 생활습관 즉 흡연량, 음주습관, 운동정도, 식습관 등과 영양소 섭취량을 알아보고 이들과 혈청 지질 및 항산화비타민 사이의 관련성을 조사한 결과는 다음과 같다. 조사대상자의 일반적인 특징은 남학생의 경우 나이가 20.75±2.14세, 신장과 체중이 173.04±5.30㎝, 66.96±9.4㎏이고, 여학생의 경우 19.16±0.01세, 161.04±4.77㎝, 53.57±5.20㎏이었다. 남녀대학생의 혈청 TC는 각각 158.60±32.66㎎/dl, 177.31±33.82㎎/dl이고, LDL-C은 86.38±25.97㎎/dl, 109.02±31.02㎎/dl, HDL-C은 45.97±10.66㎎/dl, 49.34±12.42㎎/dl이며, TG는 131.20±22.54㎎/dl, 91.70±38.56㎎/dl이었다. 동맥경화증의 위험지수인 AI는 남녀 각각 2.63±1.20, 2.75±1.12로 조사되었다. 혈청 중 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우, 비타민 A, E 및 C가 각각 42.55±12.26㎍/dl, 1.11±0.38㎎/dl, 164.66±65.01㎍/dl, 여학생은 31.40±9.77㎍/dl, 1.15±0.29㎎/dl, 220.06±80.11㎍/dl였으며, Vt. E/TC(%)는 남녀 각각 0.70±0.18, 0.66±0.18이고, Vt. E/TG(%)는 남학생 1.17±0.56, 여학생 1.52±0.88로 나타났다. 흡연에 대한 혈청 지질 및 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우 유의적인 차이가 나타나지 않았고, 여학생은 모두 비흡연자로 조사되었다. 음주에 대한조사에서 남학생의 경우 음주량이 많아질수록 혈청 비타민 C 수준이 유의적으로 감소하였으며 (p=0.038), 유의적이지는 않으나 TC, LDL-C 및 TG의 수준은 증가하는 경향이었고, 여학생의 경우 HDL-C이 유의적(p=0.007)으로 증가하다가 감소하는 경향이 나타났다. 남녀 모두 stress가 심할수록 HDL-C은 낮아지고 AI는 높아지는 경향을 보였다. 식습관은 남녀 모두 전반적으로 나쁜 것으로 나타났고, 식습관이 나쁠수록 혈청 TC와 LDL-C이 높으며, 항산화비타민 상태도 나쁜 경향을 보였으나 유의성은 없었다.
더보기This study was undertaken to investigate the relationship between the life style and the nutritional status of serum antioxidant vitamins and lipids in university male and female students. 48 male and 49 female students attending Andong university, aged between 18 and 25 years, were selected. Questions about the life styles including dietary intakes, food habits, smoking, drinking alcohol, exercise, stress were answered. And serum levels of antioxidant vitamins and lipids were determined. Average serum levels of total cholesterol, LDL-C, HDL-C, and triglyceride in male and female subjects were 158.6±32.7, 177.3±33.8; 86.4±26.0, 109.0±31.2; 46.0±10.7, 49.9±12.4; 131.2±22.5, 91.7±38.6㎎/dl respectively. Average serum levels of antioxidant vitamin A, E and C in male and female subjects were 42.6±12.3, 31.4±9.8㎍/dl, 1.11±0.38, 1.15±0.29㎎/dl and 164.66±65.01, 220.06±80.11㎍/dl respectively. There was no significant difference between smoking habits and either serum lipids or antioxidant vitamins level. The serum vitamin C level of drinkers was significantly lower(p=0.038), but serum lipids(total cholesterol, LDL-C, and triglyceride) were higher than non-alcoholic subjects. The subjects with severe stress had lower in HDL-C and higher in atherogenic index than others. This result indicates that oxidative stress may be increased in stressful environment from undesirable life styles and influence the status of serum lipid and antioxidant vitamins.
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