식수문화의 변화과정 = 우물에서 상수도까지

국문 초록 (Abstract)

식수를 얻는 방식은 우물에서 작두샘, 그리고 상수도로 변화하였다. 이는 단순히 수리시설의 변화에 지나지 않지만, 문화변동의 관점에서 보면, 수리기술과 수리집단, 그리고 수리관념들이 상호작용하면서 빚은 수리문화체계의 변화로 해석할 수 있다.
우물에서 상수도까지의 변화과정은 무엇보다도 수리집단 즉, 인구문제와 밀접하게 연관되어 있는데, 도시화를 비롯한 집락(集落)의 거대화는 수리기술에 있어서 상수도와 같은 대규모 산업시설을 필요로 하게 되었다. 그리고 식수의 취수와 공급에 있어서 편리성과 대규모를 지향하는 산업기술에 기반을 둔 수리기술은 물 공급과 소비의 분리라는 수리조직의 변화를 초래하였으며, 물의 사회적 소비를 증대시킴과 동시에 전통적인 수리관념의 변화를 불러 일으켰다. 물의 대한 신성성은 사라지고 사회적으로 물의 상품화가 진행된 것이다.
그럼에도 불구하고 다른 한편으로는 좋은 물에 대한 갈망은 지속되어 물의 상품화가 더욱 다양화되었으며 물에 대한 사회적 관심과 가치인식은 상대적으로 높아졌다. 물을 둘러싼 기술체계와 조직체계, 그리고 이념체계가 지속적으로 상호작용하면서 수리문화를 변화시키고 있는 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

People obtained drinking water from fountain wells and then from syringes are now benefitting from tap water. Though that just reflects the change of water supply facilities, it can be interpreted as the change of water supply culture system which has been generated from the interaction among water supply technology, water supply community, and the concept on water supply in the perspective of culture change.
The change process from fountain wells to tap water is closely connected with the water supply community, that is, the population using the water. Large-scaled resident areas constructed through urbanization required the industrialized water supply system like pipe-lined one. Technology-based water supply system which primarily aimed the improvement of convenience and the scale enlargement caused the separation between water suppliers and water consumers as well as the increase of water consuming and the change in the traditional concept on water supply. Whereas the sacred concept on water disappeared, water was commercialized.
Notwithstanding, the desire to obtain quality water has been strengthened, the commercialization of water has been diversified, and the value of water as well as people's interest on water has increased. Water supply culture is in the process of change through the continuous interaction among water supply technology, water supply community, and the people's concept on water supply.

목차 (Table of Contents)

• [국문초록]
• Ⅰ. 서론 : 식수문화와 수리문화체계(水利文化體系)
• Ⅱ. 식수를 위한 수리시설과 수리기술의 변화
• Ⅲ. 식수의 수리집단과 수리기술 변화의 상관성
• Ⅳ. 수리방식과 식수에 대한 인식의 변화
• Ⅴ. 결론 : 식수문화의 변화와 전망
• 참고문헌