표고버섯 시설재배를 위한 에너지절감형 공조시스템 개발 = Development of Energy Saving HVAC System for Facility Cultivation of Shiitake Mushroom
저자
권진경 ( Jin Kyung Kwon ) ; 김승희 ( Seung Hee Kim ) ; 전종길 ( Jong Gil Jeon ) ; 강연구 ( Yeon Koo Kang ) ; 장갑열 ( Kab Yeul Jang )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2017
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
167-167(1쪽)
제공처
표고 톱밥배지 공조재배는 자연발생 노지재배에 비해 주년재배가 가능하며 노동부하 감소, 재배기간단축, 고품질 다수확이 가능한 장점이 있어 초기투자비와 에너지비용의 증대에도 불구하고 확대 추세이다. 국내의 표고 공조재배에는 저온저장고 등에 사용되는 콘덴싱유닛/유닛쿨러와 전기발열체를 조합한 형태의 공조기가 주로 이용되고 있어 고품질 표고 생산을 위한 정밀 환경관리가 어려우며, 과도한 냉난방 에너지가 소요되고 있다. 본 연구에서는 고품질 표고 연중생산을 위해 공기-물 히트펌프를 기본으로 하는 에너지절감형 표고버섯사 환경관리 시스템을 개발하였다. 환경관리 시스템은 전북 진안에 위치한 165 m<sup>2</sup>의 PO 1중피복 비닐하우스 재배사를 대상으로 하였으며, 공조부하 감소를 위해 상부는 다겹보온 커튼으로, 측부는 우레탄패널(100 t)를 이용하여 단열하였다. 재배사는 일반 표고실과 고품질 표고(화고)실의 2분할형으로 구획하여 각각의 재배실을 독립적으로 공조할 수 있도록 하였다. 각 재배실에는 10RT의 공기-물 히트펌프의 증발기가 설치되어 있으며 축열조는 10 ton 밀폐형을 사용하였다. 히트펌프의 COP 향상을 위해 하절기 및 동절기에 히트펌프는 난방사이클 단일운전을 하며, 축열조와 연결된 가변개방형 방열기를 이용하여 축열조 냉각과 표고 최화 작업 시의 열량공급 운전이 가능하도록 하였다. 축열조의 온수는 50~60°C로 유지되며 축열조의 잉여열은 농가의 급탕/난방 및 버섯건조기의 열풍공급에 활용할 수 있도록 농가 보일러 및 건조기 방열기와 연결되어 있다. 기타 공조기로 초음파 가습기와 보조제습기, CO<sub>2</sub> 농도감응 배기팬 등을 설치하였다. 표고재배 적용 시험에서 일반 표고실과 고품질 표고실은 입상-발이-최화-육성 단계에서 적합한 온습도 환경을 조성하였으며 특히 최화단계에서 7월25일 외기온 최고 35°C 조건에서 재배사 최저온도 5°C, 최화단계 온도 10~35°C로 일중 최대온도차 30°C의 조성이 가능했으며, 콘덴싱유닛/유닛쿨러를 적용한 대조 재배사는 최저온도 10°C, 일중 최대온도차는 10°C 조성에 그쳤다. 중고온성 산조 701 품종의 배지재배 시험에서 7월 1주기 고품질 표고(화고) 수율은 고품질 표고실 73.1%, 일반 표고실 58.3%, 대조구 재배사 21.6~27.8%로 나타나 고품질 표고의 수확 증대가 가능한 것으로 분석되었다.
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