해석적 관점을 중심으로 한 가정과교육 의생활 문화 영역의 교육과정안 개발 및 평가 = Home economics curriculum development and evaluation of clothing life culture area based on the interpretive perspective on educational curriculum

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The main purpose The main purpose of this study is to look into clothing life area in terms of interpretive perspective on education, being stay away from the traditional Home Economics curriculum of clothing life culture area which is mainly based on the technological view, then develop and apply a curriculum of clothing life culture area in the view of interpretive perspective, and research what strong and weak points the developed curriculum has by analyzing the degree of the students’ recognition of class activity, students’ subjective evaluations, teachers’ evaluations and the differences of the level of learning motivation.
In this study the interpretive perspective means a point of view on educational curriculum that says that in order to reach the understanding of the meaning of the behaviors and beliefs of human beings, and the historical and cultural products, the process of discuss on the basis of historical and cultural knowledge is very important. The developed curriculum means the one that consists of the goal of curriculum, the contents of curriculum, lesson plans, and the instruction-learning materials. This study was carried out in four steps: conceptualization, development, application and evaluation.
The developed curriculum was adopted for the two Home Economics classes which were composed of the same number of girl and boy students in total 72 who chose human-society course, and were selected as the most balanced classes in the number of boys and girls among the six second grade classes in a high school in Seongnam, Gyeongi, whose students chose Home Economics as their optional subject. One of the two was selected as experimental group and the other as comparative group, both of which were made up of 36 students and taught by a teacher who had 18 year career as a Home Economics teacher and doctor of philosophy degree in education.
For the experimental group, in the first period, "A story of clothing life narrated by Hyecho, a Buddhist monk in Silla" which deals with ‘clothing and customs’ as its theme, and in the second period, "From when has our clothes been being made?"which deals with ‘clothing and science technology’as its theme, were dealt with as their class titles respectively, both of which were developed in terms of the interpretive perspective as an educational curriculum for the field of clothing life. For the comparative group, the classes of the unit about clothing materials and management were carried out according to the 7th curriculum without giving them any changes.
For the evaluation, the learner portfolio was assessed, which contains test items for the evaluation of the degree of the reorganization of class activity. In order to compare the level of the degree of learning motivation, post-test was carried out through the learning motivation survey that consists of 32 test items using 5-point Likert Scale for the four areas of confidence, concentration, relevance and satisfaction, which was revised from Keller’s Course Interest Survey whose several terms were revised to make accordance with clothing life education. Also for the analyzing of the level of learning motivation and the recognition of class activity, SPSS 10.0 were used as a tool of reliability analysis and T verification.
The developed curriculum and the results of the application of the curriculum are as follow.
First, on the basis of the preceding researches and records, the conceptualization about the terms such as learner, knowledge, home, society, clothing life and clothing life culture were carried out, and upon this, the terms such as clothing and material, science, technology, history, tradition, system, thought, value and phenomenon were assumed as the core concepts.
Second, the goal of the education of clothing life culture set up based upon the essence of clothing life and clothing life culture and the goals of the curriculum in terms of the interpretive perspective is that "students will be able to build up the sense of self-identity and lead creative clothing life culture by learning clothing life culture through the process of studying science, technology, history, tradition, system, thought, value, phenomenon as well as the material products produced through clothing life in the cross-cultural, pan-earth and evolutionary point of view".
Third, the contents of clothing life area of Home Economics are made up of clothing and fabrics(5th grade), fabrics and sewing(6th grade), my clothing life Ⅰ7th grade), my clothing life Ⅱ8th grade), I getting awake through clothing life(10th grade), which are organized on the basis of preceding researches, foreign clothing life education and the connection between contents and the development level of learner, and among which the "I getting awake through clothing life"(10th grade) is selected as clothing life culture area. The contents of clothing life culture area are made up of clothing and customs, clothing and economy, clothing and science technology, clothing and human beings, clothing and natural world and luxury?thrift?richness?decline on the basis of Cultural Sociology, Anthropology and the documents about food & drink life culture with a focus on clothing that is the typical products of clothing life, which are all about science, technology, history, tradition, system, thought, value and phenomenon, through which the cultural aspects of clothing life are able to be researched. Among these, about the three themes, clothing and customs, clothing and science technology and clothing and natural world, two lesson plans that cover one to two periods each are developed, which put a great emphasis on the comprehension, group discussion presentation about clothing life culture. Also instruction-learning materials are developed in the form of either Text or PPT based upon historical and cultural materials about clothing life for the sake of understanding about clothing life culture.
Fourth, the developed curriculum were revised and supplemented after collecting the opinions of Home Economics teachers after presenting the results of the preliminary application of the pre-developed curriculum to the second grade students who were learning clothing life area in the 7th curriculum in the middle school. The actual application was supposed to be to the 10th grade according to the developed curriculum, but actually, the developed curriculum was applied to the high school second grade Home Economics classes, mainly because in the 7th curriculum they deal with clothing life area more in the second semester when this curriculum was actually adopted than first semester, while the 10th grade classes deal with it less in the second semester than in the first semester.
Fifth, the results of the application of the developed curriculum shows that students have come to recognize the developed learning contents as new knowledge, and many of them represent intellectual curiosity and amazement, and the developed curriculum helps them in recognizing traditional culture. In terms of the level of learning motivation, the experimental group is higher than the comparative group. As to the level of learning motivation of the boy and girl students in the experimental group, both boy and girl students are the same. As for the student’s subjective evaluation and the recognition of the class activity, all are positive. The strong points of the developed curriculum are shown that for the students the curriculum is helpful in seeking the answers to such questions as ‘who I am’ and ‘what kind of existing being I am’ through the perception of traditional culture and clothing life, and that the developed learning contents are recognized as new knowledge, and that the teaching contents with a focus on the interpretive perspective can play roles as reflection for the practice and perception of recognition. The weak points of the developed curriculum are shown that this curriculum seems a little difficult for the middle school students who have a little trouble in understanding of the history and culture of clothing life on the basis of integrated materials because of the lack of the knowledge about history, but adequate for the first or second grade students in high school, and hat the Home Economics teachers themselves might feel difficulty in understanding of the historical and cultural materials about clothing life.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 기술적 관점 위주의 전통적인 의생활 교육과정에서 벗어나 해석적 관점에서 의생활 분야를 살펴보고 의생활 문화 영역에서 해석적 관점을 중심으로 한 교육과정안을 개발하여 이를 적용하고 학생들의 수업활동 인식도, 학습동기 수준의 차이, 학생들의 주관적 평가, 교사들의 평가를 살펴보아 개발 교육과정의 장단점은 무엇인지 알아보는데 그 목적이 있다.
본 연구에서 해석적 관점이란 인간의 행동이나 신념, 역사적․문화적 결과물들에 대한 의미이해에 도달하기 위해서는 역사적․문화적 지식을 토대로 이야기를 나누는 과정이 중요하며 이를 통해 궁극적으로 자기이해에 도달하게 된다는 교육과정의 관점을 의미한다. 개발 교육과정안은 교육목표, 내용체계, 수업지도안, 교수-학습 자료로 구성된 것을 말한다. 전체적인 연구과정은 개념화, 개발, 적용, 평가의 단계를 거쳐 진행되었다.
개발 교육과정안은 경기도 성남시에 소재하는 I 고등학교 2학년(전체 12개 학급) 가정과학 선택 6개 학급 중 인문사회과정을 선택하고 남녀 비율이 가장 유사한 2개 학급(남녀 학생 총 72명)을 선정하여 1개 학급을 실험집단(36명)으로 다른 1개 학급을 통제집단(36명)으로 하고 가정과교육 박사과정을 졸업한 18년 경력의 동일교사의 수업에 적용하였다.
실험집단은 해석적 관점을 중심으로 개발된 의생활 문화 영역 교육과정안에 의한 수업으로 1차시에서 ‘의복과 풍습’을 주제로 하는 “신라 승려 혜초가 전해주는 의생활 이야기”에 대하여 수업을 실시하고 2차시에서는 ‘의복과 과학기술’을 주제로 하는 “우리의 옷은 언제부터 만들어져 온 것일까?”에 대한 수업을 실시하였다. 통제 집단에 대하여는 7차 교육과정 의생활의 의복재료와 관리 단원 수업을 변형하지 않고 그대로 실시하였다.
수업활동 인식도 평가와 주관적 평가문항이 포함된 학습자 포트폴리오와 가정과교사의 평가를 정리하였다. 실험집단과 통제집단의 학습동기 수준 비교를 위하여 Keller의 Course interest survey를 의생활 교육에 맞게 용어를 수정하여 만든 Likert형 5점 척도의 자신감, 주의집중, 관련성, 만족감 4개 영역 총 32문항으로 구성된 학습동기 검사지로 사후 검사를 하였다. 학습동기와 수업활동 인식도 자료는 SPSS 10.0으로 신뢰도 분석, T-검정을 실시하였다.
이상의 과정을 거친 본 교육과정안 개발 및 평가 결과는 다음과 같다.
첫째, 선행연구와 문헌고찰을 토대로 학습자, 지식, 가정, 사회, 의생활, 의생활 문화의 개념설정을 하고 이를 토대로 의생활 문화 영역의 핵심개념은 의복 등의 물질적 결과물과 과학․기술․역사․전통․제도․사상․가치․현상으로 설정하였다.
둘째, 의생활 문화 영역의 교육목표는 의생활, 의생활 문화의 본질, 해석적 관점의 교육과정의 교육목표를 고려하여 ‘의생활에서 생성된 물질적 결과물을 비롯하여 과학, 기술, 역사, 전통, 제도, 사상, 가치, 현상들을 비교문화적이고 전지구적이며 진화론적인 입장에서 살펴보는 과정을 통해 의생활 문화를 학습함으로써 자아정체감을 형성하고 창의적인 의생활 문화를 영위할 수 있다.’로 하였다.
셋째, 가정과교육 의생활 분야의 내용체계안은 선행연구와 외국의 의생활교육, 학습자 발달수준과 내용의 연계성을 고려하여 옷과 섬유(5학년), 섬유와 바느질(6학년), 나의 의생활 I(7학년), 나의 의생활 II(8학년), 의생활을 통해 깨닫게 되는 나(10학년)로 구성하였고 이 가운데 10학년의 대단원 ‘의생활을 통해 깨닫게 되는 나’를 의생활 문화 영역으로 하였다. 가정과교육 의생활 문화 영역의 내용체계안은 문화사회학, 인류학, 음식생활문화에 관한 문헌을 토대로 의생활의 대표적인 결과물인 의복을 중심으로 의생활의 문화적 양상을 살펴볼 수 있는 과학, 기술, 역사, 전통, 제도, 사상, 가치, 현상에 관한 내용으로 ‘의복과 풍속, 의복과 경제, 의복과 과학기술, 의복과 인류, 의복과 자연세계, 사치․검약․풍요․쇠퇴’로 구성하였다. 이 중 의복과 풍속, 의복과 과학기술, 의복과 자연세계의 세 주제에 대하여 의생활 문화에 대한 이해․모둠별 토의․발표를 중심으로 하는 1～2차시 분량의 수업지도안과 의생활 문화에 대한 이해를 위한 의생활의 역사적․문화적 자료를 토대로 Text형태와 PPT형태의 교수-학습 자료를 개발하였다.
넷째, 개발 교육과정안은 현행 7차 교육과정 중 의생활 분야를 다루는 중학교 2학년에 예비 적용한 후 수업 결과와 개발 수업지도안․교수-학습 자료를 발표하여 가정과교사들의 의견을 수렴하며 수정보완 하였다. 실제 적용을 10학년에서 하고자 하였으나 현행 교육과정상 10학년의 의생활 분야 내용이 보통 1학기에 운영되어 2학기에 운영되며 의생활내용을 좀 더 많이 다루는 고등학교 2학년 가정과학 수업에서 이를 적용하였다.
다섯째, 개발 교육과정안을 적용한 결과 학생들은 개발 학습내용을 새로운 지식으로 인식하였고 지적 호기심과 놀라움을 표현한 경우가 많았으며, 전통문화 인식에도 도움을 주는 것으로 나타났다. 학습동기 수준은 실험집단에서 모두 유의한 수준으로 통제집단보다 높았으며 실험집단 남녀학생의 학습동기 수준은 동질하게 나타났다. 학생들의 주관적 평가도 긍정적으로 나타났으며 학생들의 수업활동 인식도 모두 긍정적으로 나타났다. 개발한 교육과정안의 장점으로는 학생들은 전통문화를 인식하고 의생활을 통해 자신이 누구인지 어떤 존재인지에 대해 해답을 찾는데 도움이 되었고 교육내용이 새로운 지식으로 인식되었으며 해석적 관점을 중심으로 한 수업내용이 진정한 실천을 위한 반성, 인식의 깨우침 등의 역할을 수행할 수 있다는 것이다. 중학교과정에는 아직 역사에 관한 지식의 부족으로 종합적인 자료를 토대로 의생활의 역사와 문화를 이해하기에는 다소 어려움이 있는 것으로 보였고 고등학교 1～2학년에서 다루는 것이 적당하였다. 본 개발 교육과정안의 문제점으로는 가정과교사들 스스로도 의생활의 역사적․문화적 자료에 대한 이해를 어려워하고 역사와 사회와 더 관련이 있다고 생각한다는 것과 내용체계의 주제에 담을 교수-학습 자료에 대한 많은 연구가 필요하다는 것이다.

목차 (Table of Contents)

• I. 서론 = 1
• 1. 연구의 필요성과 목적 = 1
• 2. 연구문제 = 5
• 3. 용어 정의 = 6
• 4. 연구의 제한점 = 7
• II. 이론적 배경 및 문헌 고찰 = 8
• 1. 해석적 관점과 가정과 교육의 본질 = 8
• 가. 교육과정 관점 = 8
• 나. 해석적 관점의 특성 = 12
• 다. 가정과교육의 성격과 해석적 관점 = 14
• 라. 가정과교육의 목표와 해석적 관점 = 17
• 마. 가정과교육의 내용과 해석적 관점 = 20
• 2. 의생활 교육 = 23
• 가. 의생활 관련 선행 연구 = 24
• 나. 세계 여러 나라의 의생활 교육 = 28
• 3. 교육과정 개발 = 30
• 가. 교육과정 결정 과정 = 30
• 나. 개념화 = 32
• 다. 교수방법 = 41
• 라. 교육평가 = 42
• III. 연구과정과 절차 = 45
• 1. 개념화 및 개발 = 46
• 2. 적용 및 평가 = 48
• 3. 조사 도구와 분석 방법 = 51
• IV. 연구 결과 및 해석 = 53
• 1. 개념화 = 53
• 가. 주요 개념의 가정(假定) = 53
• 나. 핵심역량과 핵심개념 = 54
• 2. 가정과교육 의생활 문화 영역의 교육과정안 = 55
• 가. 의생활 분야의 내용체계안 = 55
• 나. 의생활 문화 영역의 교육목표와 내용체계안 = 57
• 다. 의생활 문화 영역의 수업지도안과 교수-학습 자료 = 59
• 3. 수업적용 결과와 의생활 문화 영역 교육과정안의 평가 = 78
• 가. 수업활동 인식도 = 78
• 나. 학습동기의 차이 = 80
• 다. 학생들과 가정과교사들의 주관적 평가 = 86
• V. 결과 및 결론 = 90
• 참고문헌 = 95
• ABSTRACT = 103
• 부록1. = 108
• 부록2. = 109