SCOPUS
KCI등재
1962년부터 1995년까지 한국인의 혈청콜레스테롤 농도와 콜레스테롤 섭취량의 연차적 변화
저자
최용순(Yong-Soon Choi) ; 곽인신(In-Shin Kwak) ; 이정애(Jung-Ae Lee) ; 이상영(Sang-Young Lee)
발행기관
학술지명
한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항
발행연도
1999
작성언어
Korean
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
484-491(8쪽)
제공처
소장기관
지금까지 보고된 한국인의 혈청콜레스테롤 농도 및 식이 콜레스테롤량에 대한 자료(선택된 논문(21편), 보고서)를 이용하여, 1962년부터 1995년까지 1995년을 기준으로 한국인의 인구를 표준화하여 이 인자들에 대한 연차적인 변화를 추정하였다. 1962년부터 1995년까지 혈청콜레스테롤 농도는 증가하는 경향을 보였으나, 통계적인 의미는 없었다. 이기간 동안 혈청콜레스테롤 농도의 상승폭은 60대 이상의 연령에서 높았으며, 성별 간 증가패턴에 차이는 없었다. 콜레스테롤 섭취는 시골에 비해 도시에서 높았으며, 지난 25년간 섭취량은 직선적으로 증가하였으며, 1995년 주요한 콜레스테롤 공급원은 계란(39.3%), 멸치(8.3%), 해산물(35.3%), 육류(13%) 등이었다. 이들 결과로부터 1995년을 기준으로 한국인의 평균 혈청콜레스테롤 농도는 178㎎/dl, 평균 식이 콜레스테롤 섭취량은 278㎎/day로 추정되었다.
더보기To estimate annual changes in age-adjusted mean of serum cholesterol and cholesterol intake in Korea during the past years, data from 21 literatures regarding for serum cholesterol level of Korean or National Nutrition Survey Reports from 1962 to 1995 were extracted for this study. Age-standardization for mean serum cholesterol level was adjusted being based on Korean population composition in 1995. Mean of Korean serum cholesterol level depicted an increasing tendency from 1962 to 1995. Magnitude of changes in mean of serum cholesterol was big in the age old groups over 60th decade, but sex difference in the pattern was not observed. The estimated mean cholesterol intake was higher in the urban population than those of rural′s and it increased linearly from 1969 to 1995. Major food sources for cholesterol were egg(39.3%), anchovy(8.3%), seafoods(35.2%) meat(13%) in 1995. From the results, it was estimated that mean serum cholesterol and daily cholesterol intake of Korean would be 178㎎/dl and 278㎎/day in 1995, respectively.
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