觀光호텔企業 이미지가 販賣行動에 미치는 影響에 關한 硏究 = (A) study on the effect of hotel image on consumer behavior : Focused on six luxurious first-class hotels in Seoul

국문 초록 (Abstract)

國내 호텔産業은 1970년대에 와서 經濟發展과 함께 國際的으로 交流가 활발해 지면서 활기를 띠기 시작하였고 1988년 올림픽 開催를 계기로 외국 유명 체인호텔들이 개관됨에 따라 호텔産業이 本格的으로 궤도에 오르게 되였다. 이러한 호텔産業의 量的成長과 需要의 增加로 호텔 企業간의 競爭이 불가피해지고 人件費와 食飮料原價의 上昇은 經營收支를 惡化시킴으로써 호텔産業도 이제는 長期的으로 個性있는 이미지를 創出하고 마케팅 戰略상의 우위를 확보하기 위하여 消費者의 慾求와 心理把握에 의한 慾求, 細分化, 商品多樣化 戰略을 요구하는 消費者 指向的 마케팅 戰略이 必要하게 되었다.
이러한 必要性에 의하여 본 硏究는 호텔企業의 經營環境의 급속히 變化하고 있는 狀況하에서 호텔企業 이미지를 결정짓는 제요인과 호텔 商品의 消費者들의 호텔을 選擇하는데 어떠한 이미지를 가진 호텔를 選擇하는가의 購買行動에 관한 硏究를 기초로 向後 한국 호텔 企業 經營의 發展的 마케팅 戰略을 제시하는데 目的을 두고 출발하였다.
따라서, 본 연구를 검증하기 위하여 호텔이용객 240명을 대상으로 실증분석을 하였고 調査結果의 처리는 SPSS패케지를 利用하였고 그 結果는 要因分析, 더미변수를 이용한 다변량 회귀분석, 교차분석 기법이 도입하였다.
本 硏究의 분석내용은 選定된 호텔利用客을 對象으로 호텔의 一般的 品質屬性을 基準으로한 各 호텔企業이미지에 影響을 미치는 이미지 構成要因을 檢證하고 全體호텔企業이미지에 影響을 미치는 이미지構成要因을 檢證하고, 各 호텔 集團간에 호텔購買行動에 대한 差異檢證하여 호텔企業이미지와 購買行動간의 相關性 및 購買行爲의 影響要因을 糾明하고저 實證分析을 試圖하였으며 그 結果는 다음과 같다.
첫째, 이미지는 호텔이용객의 구매행동에 영향을 미치는 요소로서 나타났으며 특히, 그 중에서도 전체 호텔이 이미지에 影響을 미치는 要素에는 一般的인 호텔의 認識要素인 (fs1), 호텔의 外形的要素인 (fs4), 附帶施設 (이벤트) (fs5)가 이미지 形成에 중요한 影響을 미치고 있다고 나타났다.
둘째, 호텔企業이미지에 이미지 構成要因에 미치는 影響을 各 호텔에서 살펴보면 롯데호텔은 호텔에 대한 信賴性, 인터콘티넨탈호텔은 附帶施設, 一般的 호텔의 認識要因, 호텔의 品質屬性, 신라호텔은 一般的 호텔의 認識要因, 호텔의 外形的 要因, 호텔의 品質屬性, 라마다 르네상스 호텔은 附帶施設要因, 호텔의 外形的 要因, 호텔의 品質屬性要因, 호텔의 一般的 認識要因, 힐튼호텔은 호텔의 外形的 要因이 影響을 미치는 것으로 나타났다.
셋째, 各 호텔集團간에 호텔購買行動에 대한 差異檢證을 살펴보면 駐車場施設, 附帶施設의 種類, 建物의 外觀과 周邊環境, 로비의 規模, 室內裝飾, 善戰活動, 특별한 行事 附帶施設, 레스토랑의 種類, 신속한 서비스, 衛生淸潔狀態, 호텔의 安全性, 快適咸, 從業員의 서비스, 位置, 호텔內部施設이 各 호텔에 있어서 差異를 나타내는 主要要因이라고 할 수 있다.
이러한 본 연구의 조사결과를 근거로하여서 호텔이미지 강화를 위하여 호텔 마아케팅을 다음과 같이 提示하고자 하였다.
첫째, 호텔企業 이미지 强化 및 確立側面을 위하여 호텔의 이미지를 强化시켜야 한다.
즉, 無形의 서비스에 대한 消費者들의 認知危險, 不安要素를 減少시키기 위하여 서어비스의 有形化, 서어비스 要員의 제복, 差別的 로고 타입의 開發, 슬로건등을 통해서 서비스 아이텐티어를 設立함으로써 호텔의 이미지를 强化시킬 수 있다.
둘째, 호텔의 技能과 環境 變化에 맞추어 호텔은 消費者의 慾求와 必要에 부응하는 서비스를 提供하고 持續的인 需要創出로 단골顧客 確保와 마케팅상의 우위를 통한 경쟁상의 向上을 위해서는 무엇보다 個性있는 이미지 創出이 필요하며 消費者 指向的 마케팅 戰略이 요구된다고 할 수 있다.
따라서 科學的 호텔企業 마케팅 戰略目標와 目標 達成을 위한 代案 모색을 위해서는 호텔企業 경영주의 호텔 이미지와 호텔 마케팅에 관한 깊은 關心과 획기적인 豫算 配分이 요청된다.
특히 호텔기업 이미지와 마케팅에 관련된 요원의 專門化가 시급한 실정이며 이와 관련된 部署의 擴充이 필요하다.
結論적으로 韓國의 호텔企業은 競爭國인 日本, 대만, 홍콩, 싱가폴 등과의 競爭에서 比較優位를 정하기 위해서는 호텔 企業 이미지와 顧客의 購買行態 및 호텔기업 이미지의 마케팅의 새로운 技法 開發을 위해 꾸준한 硏究投資와 專門 人力의 양성과 專門機構의 擴充이 필요하다고 판단된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In order to succeed in today's enviorment the hotel operator must be able to formulate effective marketing strategies.
An understanding of why customers select one hotel over another is very important to this task.
Hotel image means, in this study, a overall impression of a hotel, which is a complex of physical characteristics of hotel and psychological characteristics of guests.
The purpose of this study is to grope for the strategic plan of hotel image marketing, searching correlation between hotel image and consumer behavior.
To achieve this primary purpose, the following study objectives have been set up:
1. To systematize the logical base of the concepts of hotel image and consumer behavior, and analyize by correlation of hotel image and consumer behavior.
2. To make a pratical use of the basic data in the present condition about hotel image and consumer behavior, searching the point at issue.
3. To present struture plan of hotel marketing through improvement of hotel image on the basis of correlation evidence about hotel image and consumer behavior.
To attain these above purposes, documentary study and experimental method were selected in this study.
This study consists of six chapters as follows :
chapter 1 : Introdcution
chapter 2 : The theoretical background on the hotel image and consumer behavior
chapter 3 : The presentation condition of hotel image and consumer behavior
chapter 4 : The experimental analysis on the relationship between the hotel image and consumer behavior
chapter 5 : The discussion on the analysis results
chapter 6 : Conclusion
To slove above purpose, survey research was conducted with the quessionnaires below.
The main conents of the quessionaire were divided into three parts-seletion hotel, hotel image property, personal background.
Hotel image property was measured with 7 factors for 22 hotel product propreties (location, packing capacity, interior equipment of hotel, volume of hotel, security of hotel, a kind of incidental facilities, landscape, decolation of hotel, sanitary condition, manner of service staff, atmosphere of hotel, price, volume of lobby, convention of reservation, fame of hotel, advertisement, spercial event, trust of hotel, class of restaurant, rapidity of service)
The subjects in this study were 240 hotel consumers at six luxious first-class hotels in seoul and 217 usable questionaire were collected
Among spss sub-program, freqency, fator analysis, multiple anaysis, anova were used to analize the nature of the data and examine expertment analysis.
According to the factor analysis, five underlying dimensions were found, which are Perception element of hotel, quality property of hotel, trust of hotel, external element of hotel, and incidiental facilities of hotel.
The results of the study can be summarized as fallows :
The result of the research on selected hotels ware analized through mulitiple analysis.
First, the factor which has effect on hotel image was influnced by incidiental facilities, perception element of hotel, and external elemnet of hotel.
Second, considering each hotel, the factor which has effect on the hotel image fator that is trust of hotel for hotel Lotte and incidient equipment, perception element of hotel, quality property hotel for Inter continental hotel and perception element of hotel, external element of hotel, quality property of hotel for Shila hotel and incidient eqippment, external element of hotel for lamada renaissance hotel.
Third, considering the differency identification on hotel buying behavior, major attributes on the each hotel were packing capacity, a kind of incidental facilities, landscape, interior security of hotel, sanitary condition, manner of service staff, location, volume of lobby, advertisement, spercial event, trust of hotel, class of restarant, rapidity of service.
In conclusion, the hotel image strategy of service marketing should be perceived as a management strategy to drvelop hotel business in a long-term, so the development of continuous marketing image strategy should be made to meet the customers need and business situaltion in an active way.
I hope this study can be used as an useful material for the image developing stratrgy in hotel marketing and I think the study on hotel service marketing should be more active and hoteliers should regard the new image on the customer as a basic policy.

목차 (Table of Contents)

• 目次
• 第1章 序論 = 1
• 第1節 硏究의 目的 = 1
• 1. 問題의 提起 = 1
• 2. 硏究의 目的 = 3
• 第2節 硏究의 方法 = 4
• 第3節 硏究의 範圍 = 5
• 1. 硏究의 範圍 = 5
• 第2章 觀光호텔企業이미지와 購買 行動에 관한 理論的 考察 = 6
• 第1節 觀光호텔企業이미지에 관한 理論的 考察 = 6
• 1. 이미지의 槪念과 形成過程 = 6
• 1) 이미지의 槪念 = 6
• 2) 이미지의 形成過程 = 12
• 2. 觀光호텔企業이미지의 意義 = 15
• 1) 觀光호텔企業이미지의 槪念 = 17
• 2) 觀光호텔企業이미지의 形成過程 = 23
• 3) 觀光호텔企業이미지에 影響要因 = 24
• 4) 觀光호텔企業이미지 測定方法 = 28
• 第2節 消費者 購買行動에 관한 理論的 考察 = 34
• 1. 消費者의 購買行動 槪念 = 34
• 2. 消費者購買行動모델 = 39
• 3. 消費者 購買行動에 影響을 미치는 要因 = 43
• 4. 消費者의 購買意思決定過程 = 51
• 第3節 觀光호텔企業이미지와 購買行動의 相關性 = 57
• 1. 購買行動에 있어서의 이미지의 역활 = 57
• 2. 購買意思決定에서의 이미지의 역활 = 58
• 3. 호텔企業이미지와 購買行動과의 相關性 = 62
• 第4節 觀光호텔企業이미지와 購買行動에 관한 硏究傾向 = 64
• 1. 國內의 硏究傾向 = 66
• 2. 國外의 硏究傾向 = 74
• 第3章 觀光호텔 企業이미지와 購買行動에 관한 現況分析 = 84
• 第1節 호텔企業經營分析 = 84
• 1. 施設規模와 地域별분포 = 84
• 2. 利用人員과 收入現況 = 86
• 3. 選定호텔의 經營實積 = 88
• 第2節 觀光호텔企業이미지의 現況分析 = 90
• 1. 觀光호텔企業의 이미지 現況 = 90
• 2. 選定호텔의 이미지 現況分析 = 91
• 第3節. 問題點 = 93
• 第4章 觀光호텔企業이미지와 購買 行動에 관한 實證分析 = 95
• 第1節 調査의 槪要 = 95
• 1. 調査의 대상 및 方法 = 95
• 2. 設問紙의 構成 = 96
• 3. 資料分析技法 = 97
• 第2節 信賴性 檢證 및 調査대상자의 特性分析 = 99
• 1. 信賴性 檢證 = 99
• 2. 應答者의 特性分析 = 101
• 第3節 資料分析內容 = 103
• 1. 要因分析 = 103
• 2. 이미지 構成要因이 호텔企業이미지에 미치는 影響分析 = 108
• 3. 各 호텔集團간에 호텔購買行動에 대한 差異檢證 = 120
• 4. 체인과 비체인 호텔간의 차이검증 = 122
• 第5章 分析結果의 論議 및 示唆點 = 124
• 第1節 分析結果의 要約 = 124
• 第2節 호텔企業이미지의 示唆點 = 125
• 第6章 結論 = 130
• 參考文獻 = 133
• 說問紙 = 141
• ABSTRACT = 145