KCI등재
레몬 하우스 재배에 있어 시기별 과즙의 Hesperidin 함량변화에 따른 적정수확 기준 = Index of Optimum Harvest Time as Seasonal Hesperidin Content Changes for Citrus lemon Juice in Plastic Film House
저자
발행기관
학술지명
생물환경조절학회지(Journal of Bio-Environment Control (J. Bio-Env. Con.))
권호사항
발행연도
2013
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
55-59(5쪽)
제공처
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This study was evaluated that seasonal change of the hesperidin content was in relation to the skin colorand weight of fruit in outer or inner side of the canopy, for determine the optimum time and the index of most abundanthesperidin content in lemon fruits juice. The hesperidin content was different with fruit growth and on fruitbearing site of the tree. The fruits of the either side contained the highest hesperidin value at 162 and 176 days afteranthesis just after de-greening and the value was highest in the fruits of outer side of the canopy. This time also correspondedto the time just before the cessation of fruit growth. These results suggested that the optimum harvestingperiod for more hesperidin content was the stage just after de-greening and just before fruit growth cessation.
더보기본 연구는 레몬과즙의 헤스페리딘 함량이 가장 많은수확시기 지표를 결정하기 위해 수관내부 및 외부에 착과된 과실에 대해 시기별 헤스페리딘 함량을 착색시기및 과중과 연관시켜 평가했다. 그 함량은 과실생장에 따라 달랐으며 수관내부 및 외부에 있어 착색이 막 시작되는 개화 후 162일과 176일째에 가장 많았다. 그리고수관외부가 내부보다 많았다. 이상의 결과는 레몬과실의헤스페리딘 함량이 가장 많은 적정 수확 시기는 착색이막 시작이 되고 과실의 생장이 멈추기 직전이라는 것을 나타냈다.
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