신선청과물 유통규모 및 경로추정
저자
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2013
작성언어
Korean
KDC
326
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
115-139(25쪽)
제공처
? 국내 농산물의 유통경로 전체를 조망할 수 있는 자료가 부족하여 신선청과물을 대상으로 유통단계별 규모와 매/출입경로를 분석하였다. ? 이 연구의 의미는 금액, 물량 기준으로 국내 신선청과물의 유통흐름을 한눈에 볼 수 있도록 제시하는 것이며 국내에서는 처음으로 향후 보다 정확한 연구를 위한 초석을 다지는 것이라 할 수 있다. 반면 이 연구의 한계는 세부경로에 대한 자료부족으로 다양한 추정을 사용하였으며, 금액을 물량으로 환산하는 과정에서 오차가 발생하였고 단계별 구매, 판매경로에 통계자료 등이 부족하여 경향성을 보여주는데 그쳤다는 것이다. ? 조사방법은 유통단계를 세분화하고 유통단계별 사업규모를 확인한 후 신선청과 물의 실적 또는 비율추정을 통해 유통단계별 신선청과물 취급액을 산출하였다. 이후 단계별 단가를 계산하여 금액을 물량으로 환산하였으며 유통단계별 구매 또는 판매비중을 조사, 분석하여 해당 단계 또는 경로에서 다음단계 또는 경로로 이어지는 흐름을 나타내는 과정으로 진행하였다. ? 조사 및 인용한 자료가 매우 많아 우선순위를 두고 적용하였다. 가장 우선적으로 적용한 자료는 국가 통계자료이며, 유통업체 연감 등 통계에 준하는 연차별연감, 실적 자료, 사업자의 실적자료, 연구자료, 전문가 의견 순으로 반영하였다. ? 연구결과는 유통의 흐름은 하단(공급)에서 상단(소비)로 흐르는 방향으로 정리 하였으며, 좌측은 도매시장이 중심이 되는 경로이며 우측은 직거래 비중이 높은 경로 위주로 배치하였고 직관적으로 알 수 있도록 규모에 따라 단계의 크기를 바꾸는 등의 도식화하였다. ? 국내 신선청과물의 유통흐름을 금액기준으로 분석한 결과를 살펴보면 가장 핵심적인 경로는 생산자 - 산지유통조직 - 도매시장 - 식자재 유통업체 - 외식, 대형유통업체의 경로로 나타났다. - 대량수요처는 외식, 소매단계는 대형유통업체 경로가 가장 규모가 컸다. ? 소비자가 직접 구입하는 금액(소매단계 매출액)이 대량수요처 소비되는 매입액 보다 1/3정도 많았으며, 소매 단계에서는 대형유통업체에 이어 전통시장의 취급액이 가장 많았다. 중소슈퍼마켓과 농협판매조직은 1조 5천억 수준으로 유사하였다. ? 전통시장, 중소슈퍼마켓, 과일채소 소매점 등 소규모 영세 경로도 상당히 큰 비중을 차지하고 있었다. 소매 단계의 23.6%를 점유하고 있으며, 전자상거래 및 직거래장터의 비중은 아직 미흡한 것으로 나타났다. ? 전반적으로 농협은 산지역량에 비해 도매, 소매의 역량이 부족한 것으로 나타나 향후 농협 경제사업 발전을 위해 도, 소매의 시장 점유율 상승을 위한 전략이 필수적인 것으로 분석되었다. - 대형마트 부문에서는 민간 대비 농협종합유통센터의 취급물량 비중이 19.6%에 불과하여 특히 취약한 것으로 나타났다. 농협판매조직 상당부분이 독립적으로 운영되는 회원농협 하나로 마트인 것을 감안하면 소매단계에서의 농협판매조직의 경쟁력이 대형유통업체에 비해 현저히 낮은 것으로 볼 수 있다. ? 유통공사 유통경로와 차이를 보이는 이유는 유통공사 유통경로는 조사 대상이 소수이고 우수 업체 중심으로 조사되었기 때문에 대형 마트 등 위주로 편향되었을 가능성이 있기 때문이다.
더보기서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)