면양 반추위내 소화물의 통과 속도 및 미생물 단백질의 합성에 관한 연구 : 특히, 볏짚에 NH3 - Gas 처리시 Formic Acid 의 첨가 및 CP 수준의 영향 In particular with the sheep fed formic acid added and ammonia treated rice straw by different dietary CP sources and levels = A Study on the Passage Rate of Ruminal Digesta and Ruminal Bacterial Protein Synthesis in Sheep
NH₃-Gas처지 볏짚 제조시 Formic Acid 첨가와 무처리 볏짚에 대두박을 첨가하였을 때 반추위내 건물의 통과 속도와 BCP의 합성량 및 그 효율을 검토하기 위하여 질소원 3(-ANH₃, +ANH₃및 +SM), 사료 조단백질 함량 수준 4개로 구성되는 3×4의 분할구 배치법에 의하여 대사 시험을 실시한 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 반추위 건물의 용량은 질소원별 시험구 상호간에 유의차가 없었으나, 사료중 CP 수준 11, 15 및 16% 수준에서 각각 4.26, 3.71 및 3.93㎏ DM으로서 3.03을 나타낸 13%수준에 비하여 유의적으로 높은(p<0.01) 값을 보여주고 있다.
2. 건물의 반추위내 정체 시간은, +SM구가 42.7시간으로서 -ANH₃및 +ANH₃구 보다 각각 8.4 및 6.9 시간의 유의적 증가(p<0.01)를 나타내었다. 한편, 13,15 및 16%의 CP 수준 사료의 경우는, 각각 33.3, 34.2 및 36.8 시간을 나타내어 46.3 시간을 나타낸 11% 수준보다 유의적으로 짧은(p<0.01) 정체시간을 보여주고 있다.
3. 반추위 건물의 통과 속도는, -ANH₃및 +ANH₃구 사료에 있어서 각각 3.05 및 2.92를 나타내어 2.43을 나타낸 +SM구에 비하여 각각 22.5 및 20.2% 정도가 유의적으로 빠른 (p<0.01) 속도를 나타내었다. 한편, CP수준이 11%에서 13, 15 및 16% 수준으로 높아지면, 11% 수준에서 2.16%hr를 나타낸 것에 비하여 각각 45.8, 38.9 및 33.3% 정도의 유의적 증가(p<0.01)를 나타내고 있다.
4. 일당 BCP의 합성량은, -ANH₃및 +SM구에서 각각 252.8 및 226.1g로서 173.8g를 나타낸 -ANH₃구에 비하여 각각 45.5 및 30.1% 정도의 유의적 증가를 나타내었다. 한편, 15 및 16% CP 수준에서 나타난 255.7 및 261.9g의 합성량은 154.8g을 나타낸 11% 수준에서 보다 각각 65.2 및 69.2%정도가 유의적으로 높은(p<0.01) 합성율을 나타내며, 197.7g을 나타낸 13% 수준에서 보다 각각 29.3 및 32.5% 정도가 유의적으로 높았다.
5. 반추위 건물 100g당 BCP 합성량으로 나타낸 BCP합성효율은 -ANH₃, +ANH₃및 +SM구에 있어서 각각 28.1, 34.4 및 37.8로서, -ANH₃구보다 +ANH₃구 및 +SM 구가 22.4 및 34.5% 정도 유의적으로 높은(p<0.01) 차이를 나타내었다. 한편, CP수준별 합성효율은 31.5g9을 나타낸 13% 수준의 경우가 34.4 및 34.2g을 나타낸 11 및 16% 수준보다 각각 8.4 및 8.6% 정도의 유의적 감소 (p<0.01)를 나타내었다.
The effects of the formic acid addition at the preparation of NH3-Gas treated rice straw (-A or +ANH₃) and of the addition of soybean meal to the untreated rice straw (+SM) on the efficiency of Bacterial Crude Protein(BDP) synthesis and the passage rates of rumen digesta of sheep were investigated by performing a series of metabolism trial with the rumen cannulated three corridale male sheep according to the 3×4 split plot design in which three N sources (-ANH₃, +ANH₃& +SN) and four dietary CP levels (11, 13, 15 & 16%) were accommodated.
The results obtained were summarized as follows:
1. The ruminal DM(㎏ DM) of sheep fed the 3 N sources of rations were not significantly different as 3.63, 3.74 and 3.83 with -ANH₃, +ANH₃and +SM rations, respectively.
The same values of sheep fed the 11, 15 and 16% CP level diets were estimated to be of 4.26, 3.71 and 3.93㎏ DM, respectively, and these values were significantly higher (p<0.01) than of 3.03 with the 13% CP diet.
2. The ruminal retention time of DM of sheep fed the +SM ration was estimated of 42.7 hrs, and this was significantly longer (p<0.01) than those of 34.3 and 35.8 hrs, with the -ANH₃and +ANH₃rations by about 8.4 and 6.9%, respectively.
The ruminal retention time of DM of sheep fed the 13, 15 and 16% CP diets were estimated to be of 33.3, 34.2 and 36.8 hrs, respectively and were significantly shorter than that of 46.3 hrs with the 11% CP diets.
3. The passage rates of ruminal DM(%/hr) of sheep fed the -ANH₃and +ANH₃rations were 3.05 and 2.92 which showed significantly rapid (p<0.01) passages by about 22.5 and 20.2% than that of 2.43 with the +SM rations.
The increment of dietary CP levels from the 11% to 13, 15 and 16% were resulted in the significant increases (p<0.01) of passage rates by about 45.8, 38.9 and 33.3%, respectively, compare with that of 2.16 %/hr at the 11% CP diets.
4. The Bacterial Crude Protein (BCP) synthesised g/day in the rumen of sheep fed the +ANH₃and +SM rations were calculated to be of 252.8 and 226.1, and these values were significantly higher (p<0.01) by 45.5 and 30.1% than of 173.8 with the -ANH₃rations.
The values of BCP synthesised by sheep fed the 15 and 16% CP diets were 255.7 and 261.9, and these values were significantly higher by 65.2 and 69.2% than that of 154.8 with the 11% CP diets, but these values were also significantly higher by 29.3 and 32.5% than that of 197.7 with 13% CP diets.
5. The efficiencies of BCP synthesis expressed by gBCP/100gDMDr of sheep fed the -ANH₃, +ANH₃and +SM rations were estimated to be of 28.1, 34.4 and 37.8, respectively. And these values for the +ANH3 and +SM rations were significantly higher (p<0.01) by about 22.4 and 34.5% than that of the -ANH₃rations.
Although the efficiency of 31.5 for the 13% CP level was significantly lower (p<0.01) than those of 34.4 and 34.2 for the 11 and 16% CP levels, no significant differences were found between 13 and 15%, and between 11 and 16% CP levels.
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