축제 체험요소가 음식문화축제 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 = A Study on the Effects of Festival Experiential Elements on the Loyalty of Food Culture Festival

국문 초록 (Abstract)

지역축제는 지역경제 활성화를 위한 주요 수단으로서 정부는 정책적 지원을 계속하고 있는 반면 유사한 축제가 난립하고, 축제 프로그램이 부실하게 운영되는 등 다양한 문제점들을 양산해왔기에 명품축제의 육성을 정책목표로 하고 있다.
개인의 문화적 여가생활 욕구는 증가하고 참여자들의 수준도 높아지며 다양화, 차별화, 정보화되고 있는 현재에 기존의 축제프로그램 활동으로는 큰 효과를 기대하기 어려워 만족도를 높여 방문의사 혹은 타인에 대한 추천의사를 포함하는 축제충성도에 대한 개개인의 긍정적 견해를 도출해 축제별 체험요소인 특성화된 프로그램 및 행사 등을 기획하여 다양한 문제점들을 해결하고자 하였다. 그로인한 지역경제 활성화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 판단을 하였으며 음식문화축제의 핵심적인 두 요소인 음식체험요인과 축제체험요소간의 상대적 영향력을 비교하여 분석한 최초의 연구로서 축제충성도에 얼마나 중요한 요인이 되며 어떤 요인들이 영향을 미치고, 미친다면 얼마나 미치는지 연구하였다.
연구의 검증을 위해 전국의 불특정다수를 대상으로 설문 조사를 실시하였고, 통계 프로그램 SPSS 21.0을 사용하였으며 다중 회귀 분석 방법을 이용하여 구체적인 분석결과를 도출해 냈다.
연구모형에 대한 검증 결과. 설명력은 67.8%로 매우 높게 나타났고, 유의한 변수들의 상대적 영향력의 크기를 보면, 축제체험요소의 일탈적 체험, 심미적 체험 그리고 음식체험요인의 음식학습추구, 지식/정보추구 순으로 나타났다.
연구결과를 기초로 음식문화축제를 기획하는데 있어서 방문객의 지식과 정보 그리고 학습을 추구하고자 하는 욕구를 충족할 수 있으며, 일탈과 심미를 포괄하는 몰입에 해당하는 축제 프로그램 및 행사 등 축제체험요소를 기획, 개발하면 축제충성도를 높이기 위함에 실천적 함의를 제시할 수 있다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

As a major means for the vitalization of regional economy, the regional festivals are continuously supported by the government. As there have been diverse problems such as the situation flooded with similar festivals and poor operation of festival programs, however, the policy aims to foster prestigious festivals.
Under the current situation of diversification, differentiation, and informatization with the increased individuals' desire for cultural leisure life and the participants' level, it is hard to expect huge effects of activities of the existing festival programs. This study aimed to solve diverse problems by drawing individuals' positive opinions about the festival loyalty including the intention to visit or to recommend to others through the increase of satisfaction, and then planing the specialized programs and events based on the experiential elements of each festival. Considering the positive effects on the vitalization of regional economy, as the first study comparatively analyzing the relative influence between two core elements of food culture festival such as food experiential factors and festival experiential elements, this study researched the factors having effects on the festival loyalty.
For the verification of this study, a survey was conducted targeting unspecified individuals in the whole nation. Using the SPSS 21.0 Statistical Program, the concrete results of analysis were drawn by using the multiple regression analysis.
In the results of verifying the research model, the explanatory power(67.8%) was very high. Regarding the relative influence of significant variables, it was shown in the order of deviant experience and aesthetic experience of festival experiential elements, and pursuit of learning about food and pursuit of knowledge/information of food experiential factors.
The practical implication of this study is as follows. In case when planing/developing the food culture festivals, it would be necessary to plan/develop the festival programs and events that could meet the visitors' desire for pursuing the knowledge, information, and learning, and also help their immersion such as deviation and aesthetics, to increase the festival loyalty.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서 론 1
• Ⅱ. 이론적 배경
• 1. 축제 3
• 2. 체험요소 6
• 2.1 음식문화축제 8
• 2.2 Pine & Gilmore의 체험4요소(4Es) 10
• 2.2.1 오락적 체험 13
• 2.2.2 교육적 체험 13
• 2.2.3 심미적 체험 14
• 2.2.4 일탈적 체험 15
• 3. 축제충성도 16
• Ⅲ. 연구방법
• 1. 연구모형 18
• 2. 연구가설 19
• 3. 연구대상 및 방법 20
• Ⅳ. 연구결과
• 1. 연구대상의 일반적 특성 21
• 2. 신뢰도 분석 23
• 3. 상관관계 분석 24
• 4. 가설검증 26
• Ⅴ. 결론 및 제언 30
• 참고문헌 32
• ABSTRACT 34
• 부록 37