SCOPUS
KCI등재
Microbial Cellulose 생산세균의 분리 및 동정 = Isolation and Identification of Cellulose-Producing Bacteria
저자
손홍주 (밀양대학교 생물공학과) ; 이오미 (밀양대학교 생물공학과) ; 김용균 (밀양대학교 생물공학과) ; 이상준 (부산대학교 미생물학과)
발행기관
학술지명
한국미생물·생명공학회지 (Korean Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2000
작성언어
Korean
주제어
KDC
570.6
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
134-138(5쪽)
제공처
소장기관
자연계에 다양하게 존재하는 세균중 셀룰로오스 생산성이 우수한 균주를 분리 및 동정함으로서 새로운 생물자원을 확보하고자 하였다. 사과, 포도, 식초 등의 시료로부터 총 57주의 셀룰로오스 공시균으로 선정하여 형태학적, 배양적 및 생리생화학적 특성을 검토한 결과 Acetobacter 속으로 동정되어 편의상 Acetobacter sp. A9로 명명하였다. 본 균주는 ethanol을 acetic acid로 산화시킨 후, 다시 CO_2와 H_2O로 재산화시키는 특성을 가지고 있었다, 또한 glycerol로부터 dihydroxyacetone을 생성할 수 있었으나 glucose 및 fructose로부터 γ-pyrone은 생성할 수 없었다. 본 균주를 HS 액체배지에서 정치배양했을 때 두꺼운 셀룰로오스 pellicle을 합성하였으며, 교반배양에서 mass 형태의 셀룰로오스를 합성할 수 있었다.
Extensive screening for cellulose-producing bacteria was done using differential media. Fifty seven strains were isolated totally from the fruits and the vinegar, respectively; the isolate A9 strain from apples was selected and examined to determine its taxonomical characteristics. The bacterium was identified as the genus Acetobacter sp. based on morphological, cultural and biochemical properties. A9 strain produced acetic acid from ethanol and decomposed acetic acid to CO_2 and H_2O. They produced dihydroxyacetone from glycerol but did not produce γ-pyrone from glucose and fructose. When A9 strain was cultivated statically in Hestrin and Schramm liquid medium(HS medium), thick cellulose pellicle was formed. Higher cellulose production was obtained in the shaken culture using HS medium at 100 rpm.
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