고구마 기계화 표준재배모델 개발을 위한 농가 실태조사 - 수확 및 이송 - = Study of Farm Actual Condition to Development of Mechanization Standard Cultivation Model for Sweet Potato - Harvesting and Transfer -
저자
원진호 ( Jin Ho Won ) ; 장인섭 ( In Seop Jang ) ; 조용진 ( Yongjin Cho ) ; 김대철 ( Dae Cheol Kim )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2023
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
124-124(1쪽)
제공처
고구마는 감자, 옥수수와 더불어 세계적인 구황작물로 널리 알려져 있는 작물이며, 줄기를 섭취하는 감자와는 달리 고구마는 뿌리를 섭취하는 대표적인 덩이뿌리작물이다. 고구마의 외피는 매우 얇아 수확 중 손상을 입기 쉬우며, 손상된 부위에서 부패가 일어날 수 있어 상품성에 큰 영향을 주게 된다. 이처럼 고구마의 수확은 정식과 더불어 굉장히 중요한 공정이나, 수확과정은 재배환경에 따라 차이가 있으며, 고구마의 안정적인 생산과 상품성을 유지하기 위해선 기계화의 표준화가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 고구마 수확과정의 표준재배모델 개발을 위한 실태조사를 수행하였다. 보통 고구마는 정식 후 110 ~ 120일 후에 수확을 실시하며, 수확 전 줄기 파쇄, 비닐 멀칭 제거의 공정을 거치게 된다. 먼저 고구마 수확 전 줄기파쇄작업을 수행하게 되는데, 고구마 필드의 경사도와 형태에 따라 두둑의 높이가 달리질 수 있어, 줄기파쇄기 운용 후 낫으로 2차 줄기파쇄작업을 실시하게 된다. 줄기파쇄작업 후 비닐 멀칭을 제거하는 작업을 수행하게 되며, 비닐 멀칭 제거 후 본격적인 수확작업을 수행하게 된다. 고구마는 감자와 더불어 대표적인 땅속작물이지만, 표피가 얇아 땅속작물수확기의 운용이 어려워 트랙터에 쟁기형 작업기를 장착하여 굴취의 형태로 수확된다. 수확된 고구마는 플라스틱박스에 포장 후 농가의 규모에 따라 1t ~ 25t 크기의 트럭에 적재하게 되는데, 대농을 제외한 농가의 경우 대부분 인력으로 수행되고 있어 소비되는 인건비의 비중이 큰 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 고구마의 수확과정을 파악 가능할 것으로 판단되며, 추후 지속적인 조사를 통해 고구마 기계화 표준재배모델 개발에 활용 될 수 있을거라 사료된다.
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