SCOPUS
KCI등재
사람에서 식이의 n6 Gamma-Linolenic Acid와 n3 Alpha-Linolenic Acid가 혈장 지질조성과 혈소판 응집반응에 미치는 영향 = Effect of Dietary n6 Gamma-linolenic Acid and n3 Alpha-linolenic Acid on Plasma Lipid Composition and Platelet Aggregation in Human Subjects
저자
박혜선 (경희대학교 가정대학 식품영양학과)
발행기관
학술지명
Journal of Nutrition and Health(Journal of Nutrition and Health)
권호사항
발행연도
1990
작성언어
Korean
KDC
590
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
477-491(15쪽)
제공처
소장기관
To observe the effect of dietary n6 linoleic acid, n6 gamma-linolenic acid and n3 alphalinolenic acid aon plasma lipid composition and platelet aggregation, twenty college women were divided into 4 groups and treated for 2 weeks with experimental diets supplying fat at 23% cal which were different only in fatty acid composition. Dietary fat was corn oil(CO) as a source of n6 linoleic acid(LA), perilla oil(PO) for n3 alpha-linolenic acid(ALA) and evenign primrose oil(EPO) for n6 gamma-linolenic acid(GLA). Plasma cholesterol level was slightly decreased by PL(13.5g) but significantly increased by equal amount of CO. However, there was similar hypocholeaterolemic effect when double amount of CO(27.0g), was supplemented. Therefore, total fat unsaturation may be more important factor for plasma cholesterol-lowering effect than the structure of fatty acid itself. Plasma cholesterol level was not lowered by supplement of GLA in CO diet. There was similar trend in hypotriglyceridemic effect by PO and CO as in plasma cholesterol. Plasma TG level was rather increased but not significantly by GLA supplement to CO diet. Overall, plasma lipid-lowering effect was greater by ALA than LA and GLA effect was not greater than by LA. GLA supplement did not significantly improve lipid compositions to prevent against CHD. There was no significant change both in fatty acid composition in platelet and ADP-induced platelet aggregation by GLA supplement to corn oil diet and by ALA in PO diet in young women.
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