SCIE
KCI등재
SCOPUS
Alkaline protease 를 생산하는 미생물의 분리 , 동정 및 효소성질 = Isolation , Identification and Enzyme Properties of a Bacterium producing Alkaline Protease
저자
강상모 (건국대학교 미생물공학과) ; 신공식 (충북대학교 원예학과 첨단원예기술개발연구센터) ; 고정연 (한국과학기술원)
발행기관
학술지명
Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem)(Applied Biological Chemistry)
권호사항
발행연도
2000
작성언어
Korean
KDC
470
등재정보
SCIE,KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
169-173(5쪽)
제공처
For the development of enzyme detergent capable of effectively washing at low temperature, a bacterium producing alkaline protease was isolated from soil samples, and properties of the enzyme were investigated. The selected strain was Gram negative, rod shape(0.6∼0.7×1.3∼2.6 ㎛ in size) and motile. It had the degradation activity of aesculin, gelatin and casein, and was catalase-positive. The cell wall components was meso-DAP, and G+C mole contents was 43.3%. From these results, the strain was identified as Acinetobacter sp. KN-27. The activity of alkaline protease by this strain peaked with 3,300 D.U/mL after 36 hours in the liquid culture at 40℃. The optimal pH and temperature of the enzyme were pH 9 and 60℃, respectively. Alkaline protease produced by Acinetobacter sp. KN-27 has shown two active bands on the electrophoresis of native gel.
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