KCI등재
영남지역 초등학생과 고등학생의 식습관 및 음식기호도에 관한 연구 = The Dietary Behavior and Food Preference of Elementary and High School Students in Youngnam Areas
저자
윤영옥 (계명대학교) ; 이영순 (계명문화대학) ; 김성미 (계명대학교) ; Yoon Young-Ok ; Lee Young-Soon ; Kim Sung-Mee
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2006
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
13-22(10쪽)
KCI 피인용횟수
9
제공처
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To analyze the dietary behavior and food preference of Korean youth, we surveyed 140 elementary school 6th grade students and 154 high school first grade students in Youngnam Provinces. The average height and weight for the elementary school students were 153cm and 45.3kg for boys and 153.4cm and 44.6kg for girls. The body types depending on the body mass index(BMI) were 45.7% for under-weight, 47.1% for standard, 3.6% for overweight and 3.6% for obesity. The average height and weight for the high school students were 172.5cm and 64.5kg for boys and 160.1cm and 51.7kg for girls. The body types depending on the BMI were 11.0% for under-weight, 70.8% for standard, 13.0% for overweight and 5.2% for obesity. In their food preference, they preferred one-dish food to main dishes and rice with cereals was more popular among high school students. There were higher standard scores in fruit, snack, fried, and Kimchi dishes and high school students showed a high preference especially for snack and fried foods. The Kimchi dishes were more popular among elementary school students and they showed high scores in those dishes regardless of how they were cooked. There was the lowest preference for Korean vegetable salad and the highest for food cooked with meat In conclusion, a difference was found in the food preference of elementary school and high school students and the nutrient intake of elementary school students was lower than that of high school students. Therefore, elementary schools should provide proper nutritional education for students.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | KCI등재 |
2013-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-05-19 | 학술지등록 | 한글명 : 동아시아식생활학회지외국어명 : The East Asian Society of Dietary Life | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.86 | 0.86 | 0.89 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.87 | 0.92 | 1.473 | 0.15 |
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